Paczka z magazynu UK Sacharoza (α-D-glukopiranozylo-β-D-fruktofuranozyd lub β-D-fruktofuranozylo-α-D-glukopiranozyd), węglowodan z grupy disacharydów - dwucukrów (połączenie fruktozy i glukozy), którego składnikiem spożywczym są buraki cukrowe (Beta vulgaris) i trzcina cukrowa (Saccharum officiarum) oraz syrop klonowy (nazwa handlowa: cukier kryształ). Sacharoza nadaje pokarmom słodki smak, jednocześnie go utrwalając. Ze względu na przynależność do wysokoglikemicznych cukrów prostych jej spożycie należy ograniczyć do okresów okołotreningowych (przed, w trakcie, i po wysiłku fizycznym). Jest środkiem spożywczym ogólnodostępnym w każdej z wymienionych składników postaci.