Paczka z magazynu UK Sok ze szpinaku – przystępna forma dostarczania substancji odżywczych zawartych w szpinaku warzywnym, roślinie niezwykle bogatej w witaminy, minerały oraz inne substancje o istotnym działaniu prozdrowotnym, w tym błonnika pokarmowego.
Szerokie spektrum związków wspierających funkcjonowanie organizmu zawartych w szpinaku powinni docenić wegetarianie, jest on bowiem źródłem żelaza, w które często uboga jest dieta bezmięsna. Poza tym, pozwala dostarczyć wielu witamin, w szczególności C i A. Szpinak to również świetne źródło bioaktywnej wersji kwasu foliowego, folianów. Są one polecane jako lepsza alternatywa dla swojej formy prekursorowe, szczególnie kobietom w ciąży. Powinny być wybierane również przez osoby mające problemy z metylacją (proces metaboliczny, w wyniku którego m.in. kwas foliowy jest przekształcany w foliany).
Szpinak jest również żródłem fitoekdysteroidów, które promują procesy anaboliczne w organizmie. Stymulują regenerację, sprzyjają nadbudowie tkanek, a także wspierają funkcje układu odpornościowego.