Healthy Lifestyle

Gdy cukier zmienia białko – glikacja i jej znaczenie dla organizmu

Gdy cukier zmienia białko – glikacja i jej znaczenie dla organizmu

Glikacja jest nieenzymatyczną reakcją powstawania wiązań kowalencyjnych między cząsteczkami cukrów – takich jak glukoza lub fruktoza – a cząsteczkami białek i lipidów. Glikacja białek, dotyczy łańcuchów bocznych lizyny, a jej skutkiem są często patologiczne modyfikacje białek, powodujące utratę części bądź całości ich aktywności biologicznej. Najlepiej poznaną i najobszerniej opisaną klasą […]

Mity dotyczące konsumpcji kawy – część I

Mity dotyczące konsumpcji kawy – część I

Kawa, z całą pewnością jest jednym z najbardziej popularnych i powszechnie spożywanych napojów na całym świecie ze względu na działanie stymulujące centralny układ nerwowy, jak również charakterystyczny smak i aromat. Szacuje się nawet, że każdego dnia na globie ziemskim wypijanych jest 2,25 miliarda filiżanek kawy. Kawa składa się z ponad […]

Czym wyróżnia się pieczywo na zakwasie?

Czym wyróżnia się pieczywo na zakwasie?

W dobie szerokiego dostępu do informacji i powszechnego zainteresowania społeczeństwa tematyką zdrowego odżywiania, zasięg treści o wysokiej jakości merytorycznej wciąż wydaje się być w cieniu publikowanych każdego dnia materiałów o niskim stopniu wiarygodności. Niewątpliwie, jedną z wielu konsekwencji takiej sytuacji w dziedzinie dietetyki jest narastająca obawa czytelników takowych treści przed […]

Colostrum bovinum – co warto wiedzieć?

Colostrum bovinum – co warto wiedzieć?

Colostrum bovinum, czyli inaczej siara bydlęca, która stanowi początkowe mleko wyprodukowane przez krowę w ciągu pierwszych kilku dni po porodzie. W przeciwieństwie do mleka dojrzałego, siara bydlęca jest zasobna w bioaktywne komponenty pośród których możemy wyróżnić m.in. czynniki wzrostu (np. naskórkowy czynnik wzrostu), mediatory immunologiczne (np. immunoglobuliny), a także peptydy […]

Dlaczego cheat meal to niekoniecznie dobry pomysł?

Dlaczego cheat meal to niekoniecznie dobry pomysł?

Oszukany posiłek (tzw. Cheat meal) to popularny zabieg stosowany przez m.in. osoby utożsamiające się ze zdrowym stylem życia. Taki posiłek ma pozwolić na swego rodzaju odstępstwo od rygorystycznych założeń diety i dać chwile wytchnienia z dala od produktów niskoprzetworzonych, uchodzących pobieżnie za zdrowe. Niestety, mimo że na pierwszy rzut oka […]

Nie ma bezpiecznej ilości alkoholu?

Nie ma bezpiecznej ilości alkoholu?

Alkohol w świetle szeroko pojętego zdrowego stylu życia bywa tematem szczególnie kontrowersyjnym. Popularnym przekonaniem bywa stanowisko, iż istnieje pewna bezpieczna ilość alkoholu, którego konsumpcja w umiarkowanym zakresie niesie za sobą nawet korzyści w sferze zdrowia. Jego właściwości prozdrowotne mają odnosić się do zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia, czy nawet śmierci. […]

Orzechy – poznaj ich właściwości zdrowotne

Orzechy – poznaj ich właściwości zdrowotne

Orzechy to zdrowe przekąski, które w zależności od rodzaju mają inne właściwości korzystne dla naszego zdrowia. Na naszym rynku mamy ogromy wybór orzechów. Najpopularniejsze, takie jak np. orzechy włoskie czy laskowe można kupić praktycznie w każdym sklepie. Największy wybór jest jednak w sklepach ze zdrową żywnością.

Diagnostyka Hashimoto

Diagnostyka Hashimoto

W artykule „Hashimoto to nie wyrok” opisałam Wam moją historię choroby. Objawy, które wskazywały na zaburzenia pracy tarczycy oraz chorobę układu odpornościowego, jaką jest Hashimoto. Badania, jakie wykonałam. Pierwsze wizyty i konsultacje z lekarzami endokrynologami i ich zalecenia. Pokrótce też wypunktowałam, jakimi aspektami swojego życia zajęłam się, aby wprowadzić chorobę […]

Dieta przeciwzapalna w chorobie Hashimoto

Dieta przeciwzapalna w chorobie Hashimoto

Hashmioto jest chorobą układu immunologicznego. Tarczyca jest tylko obiektem ataku. Choroba Hashimoto przebiega z powstawaniem stanu zapalnego. Choruje na nią około 10-20 krotnie, więcej kobiet niż mężczyzn. Choroba ta dotyka coraz młodsze kobiety, co widzimy w naszym gabinecie. Jak leczyć tą chorobę i jak to jest, że tarczyca jest niszczona […]

Efektywność praktyk relaksacyjnych oraz diety ubogiej w FODMAP w zespole jelita nadwrażliwego – część II

Efektywność praktyk relaksacyjnych oraz diety ubogiej w FODMAP w zespole jelita nadwrażliwego – część II

W pierwszej części artykułu omówiona została bliżej dieta o obniżonej zawartości FODMAP w kontekście możliwości jej skutecznego zastosowania w celu redukcji dolegliwości żołądkowo-jelitowych u pacjentów z zespołem jelita nadwrażliwego, jak również w przypadku sportowców dyscyplin wytrzymałościowych, borykających się niejednokrotnie z uciążliwymi symptomami ze strony przewodu pokarmowego w trakcie treningu oraz […]

Mleka roślinne i zwierzęce – wybierz najlepsze mleko dla siebie!

Mleka roślinne i zwierzęce – wybierz najlepsze mleko dla siebie!

Mleka roślinne i zwierzęce są od niedawna łatwo dostępne na Polskim rynku oraz ciągle pojawiają się coraz to  nowsze wersje. Na przykład jakiś czas temu na sklepowych półkach pojawiło się mleko bez laktozy, dzięki czemu osoby z nietolerancją laktozy nie muszą odmawiać sobie porannej białej kawy czy ulubionych płatków z […]

Efektywność praktyk relaksacyjnych oraz diety ubogiej w FODMAP w zespole jelita nadwrażliwego – część I

Efektywność praktyk relaksacyjnych oraz diety ubogiej w FODMAP w zespole jelita nadwrażliwego – część I

Zespół jelita nadwrażliwego (IBS, ang. irritable bowel syndrome) jest niewątpliwie jednym z najczęściej diagnozowanych obecnie schorzeń żołądkowo-jelitowych. Uważa się, że IBS dotyka od 7 do 15 % populacji ogólnej na świecie. To przewlekłe i nawracające zaburzenie czynnościowe jelit obejmuje rozmaite symptomy, takie jak chociażby ból brzucha lub uczucie dyskomfortu w […]

Wpływ żywienia na zdrowie seksualne mężczyzn

Wpływ żywienia na zdrowie seksualne mężczyzn

Nie ulega wątpliwości, że dysfunkcje seksualne mężczyzn stają się coraz bardziej rozpowszechnione wraz z wiekiem. Ze względu na rosnącą liczbę doniesień sugerujących korzystny wpływ odpowiedniego i nierzadko zindywidualizowanego sposobu odżywiania na różnorodne choroby przewlekłe, wzrasta także zainteresowanie związkiem pomiędzy dietą oraz dostępnymi substancjami aktywnymi zawartymi w suplementach diety na zaburzenia […]

Ciasto figowe

Ciasto figowe

Hej! Sezon na figi jest w pełni, więc aż szkoda by było ich  nie wykorzystać w wypiekach 🙂 Łapcie przepis na ciasto figowe z dodatkiem białka! Składniki: 230g mąki pełnoziarnistej 80g odżywki białkowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 150g ksylitolu 220ml mleka kokosowego (zwykle lub light) 4 figi […]

Czy gorzka czekolada może wspomagać utratę masy ciała?

Czy gorzka czekolada może wspomagać utratę masy ciała?

Kakao jest znane ludzkości od wieków, a obecnie w postaci czekolady serwowanej w różnorodnych formach stanowi jeden z najczęściej spożywanych deserów na całym świecie. Ciemna czekolada i produkty kakaowe są bogate w związki chemiczne zwane flawonolami. Flawonole wzbudziły zainteresowanie naukowców, lekarzy, dietetyków i miłośników zdrowego stylu życia, ponieważ mogą przyczyniać […]

Himalayan salt in jute bag

Dlaczego sól himalajska to gorszy wybór? (sól himalajska vs sól kuchenna)

Ostatnimi laty sól himalajska króluje na polskim rynku, strącając pozostałe rodzaje soli na pobocze. W niektórych kręgach uchodzi za tę najzdrowszą, charakteryzującą się ponadprzeciętnymi właściwościami, których brak jest innym „marketowym” odpowiednikom. Pojedyncze środowiska uznały ją nawet za „superfood”, ponieważ „nie jest przetworzona, ani oczyszczona, krystalizowała się od milionów lat i […]

The concept of rational and irrational thinking of two people. Heads of two people with colourful shapes of abstract brain for concept of idea and teamwork. Two people with different thinking.

Probiotyki i ich wpływ na nasz mózg!

Często się zdarza, że stare powiedzenia zawierają w sobie mądrość, którą po latach naukowcy potwierdzają w laboratoriach. Nie inaczej jest z „jesteś tym, co jesz”. Wszystko co zjemy wpływa na całe nasze ciało. Serce, wątrobę, układ krwionośny, ale przede wszystkim mózg. Tak jest, cały pokarm w przerobionej formie trafia ostatecznie […]

Mane Brain – Nowa Formuła Nootropowa!

Mane Brain – Nowa Formuła Nootropowa!

Wraz z upływającymi latami wydajność pracy naszego mózgu się zmniejsza. Choć brzmi to dość poważnie to jest kilka prostych produktów, za sprawą których możemy przywrócić prawidłową kondycję naszego mózgu.  „Gdzie ja to położyłem?!”, „Kiedy mam to spotkanie ?!”, „Jestem wypalony psychicznie”, „Olewam ten trening – nie chce mi się”. Czy […]

young beautiful sad and worried latin woman suffering insomnia and sleeping disorder problem unable to sleep late at night lying on bed awake feeling stressed and frustrated

Rola rytmu dobowego w przywracaniu równowagi hormonalnej

Obecnie wiele osób ma problemy ze snem. Trudno nam rano wstać bez drzemki, a wieczorem, kiedy czas na odpoczynek, godzinami nie możemy zasnąć. Często pojawia się także uczucie całkowitego wyczerpania, mimo przespanej nocy lub budzimy się i długo nie możemy zasnąć. Wszystko przez zaburzony rytm dobowy, który na dłuższą metę […]

Man pointing at word Hashimoto on white background

Hashimoto to nie wyrok!

W styczniu 2015 roku temu endokrynolog zdiagnozował u mnie Hashimoto – autoimmunologiczne, przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy. W zasadzie to lekarz potwierdził jedynie moje przypuszczenia, bo przed wizytą z wynikami w ręku spędziłam kilka dni na szukaniu informacji na temat choroby w Internecie. Przeczytałam wiele amerykańskich i brytyjskich stron i nie […]

Ile białka spożywać w ciągu dnia?

Ile białka spożywać w ciągu dnia?

  Białko jest ważnym elementem każdej zdrowej i zrównoważonej diety. Jest to niezbędny składnik dla wzrostu i regeneracji wszystkich typów tkanek ciała, w tym mięśni, narządów i układu odpornościowego. Pomaga w trawieniu, stymuluje włosy i paznokcie do wzrostu, reguluje krzepnięcie krwi i transportuje substancje odżywcze i tlen do komórek. Potrawy […]

Białko z insektów – przyszłość ludzkości?

Białko z insektów – przyszłość ludzkości?

Ze względu na kulturowe przekonania, tytuł w wielu osobach wzbudzi kontrowersje. Jednak w bardziej egzotycznych kulturach spożywanie insektów w różnej postaci jest całkowicie normalnym zjawiskiem. Gdy już “przetrawimy” uprzedzenia okazuje się, że niektóre insekty mają bardzo ciekawy profil substancji odżywczych, a szczególnie interesująca jest ilość i jakość budującego je białka. […]

Zmiana pory spożywania posiłków ma istotny wpływ na redukcję masy ciała

Zmiana pory spożywania posiłków ma istotny wpływ na redukcję masy ciała

Wyniki badań opublikowane kilka dni temu na łamach Journal of Nutritional Sciences wykazały, że zmiana przyzwyczajenia jakim jest jedzenie śniadania i kolacji o określonej porze może mieć znaczny wpływ na redukcję tkanki tłuszczowej. Angielscy naukowcy przeprowadzili trwający 10 tygodni eksperyment, w którym poddali ocenie skuteczność diety w modelu „time-restricted feeding”, czyli […]

Niedoczynność tarczycy – jak wspomóc się dietą?

Niedoczynność tarczycy – jak wspomóc się dietą?

Niedoczynność tarczycy jest obecnie bardzo powszechnym schorzeniem. To ono skutecznie utrudnia nam odchudzanie, zabiera energię i wpływa na szereg innych problemów zdrowotnych. Standardowym postępowaniem po zdiagnozowaniu niedoczynności tarczycy jest podawanie leków hormonalnych. Jednak czy to jedyne wyjście? Często okazuje się, że uzupełnienie niedoborów pokarmowych i dieta potrafią zdziałać naprawdę wiele. […]

Poranny kac – sprawdź jak skutecznie z nim walczyć!

Poranny kac – sprawdź jak skutecznie z nim walczyć!

Poranny kac to nic innego, jak reakcja organizmu na spożycie zbyt dużej ilości alkoholu. Najczęściej kac objawia się nudnościami, bólami i zawrotami głowy, wzmożonym pragnieniem oraz wrażliwością na światło i dźwięki, które utrzymują się przez kilka godzin. Podczas gdy poranny kac nie został jeszcze wnikliwie zbadany przez naukowców, my postaramy […]

Nutrition expert testing food products in lab

Czy warto studiować dietetykę?

Facebook przypomniał mi właśnie, że cały czas trwa nabór na studia I stopnia na kierunku dietetyka na uczelni, do której uczęszczam. To prywatna szkoła medyczna w Katowicach. Studiuję zaocznie. Pewnie na innych prywatnych wyższych uczelniach w całej Polsce, które oferują naukę na kierunku dietetyka również w dalszym ciągu można się […]

Zaburzenia odżywiania – problem fit świata? [cz. 2/2]

Zaburzenia odżywiania – problem fit świata? [cz. 2/2]

Zaburzenia odżywiania są poważnymi chorobami medycznymi, które ostatnimi czasy bywają coraz popularniejsze. Obsesje na punkcie jedzenia, masy i kształtu ciała mogą być oznakami wspomnianych zaburzeń, które w konsekwencji nierzadko wpływają na fizyczne i psychiczne zdrowie danej osoby, a nawet zagrażają życiu [1]. Do najbardziej typowych zaburzeń odżywiania zalicza się: anoreksję […]

Najlepsze ćwiczenia na mięśnie brzucha

Najlepsze ćwiczenia na mięśnie brzucha

Uniwersytet w San Diego podjął się przeprowadzenia badania, mającego na celu określenie najlepszych i najgorszych ćwiczeń na brzuch pod kątem rozwoju umięśnienia tej strefy ciała. Za pomocą elektromiografu, sprawdzano aktywność mięśni podczas wykonywanych ćwiczeń. Efekt? Oto wyniki – dziś przedstawiamy Wam najlepsze ćwiczenia na MIĘŚNIE SKOŚNE brzucha: 1 – Unoszenie […]

Zaburzenia odżywiania – problem fit świata? [cz. 1/2]

Zaburzenia odżywiania – problem fit świata? [cz. 1/2]

Zaburzenia odżywiania są poważnymi chorobami medycznymi, które ostatnimi czasy bywają coraz popularniejsze. Obsesje na punkcie jedzenia, masy i kształtu ciała mogą być oznakami wspomnianych zaburzeń, które w konsekwencji nierzadko wpływają na fizyczne i psychiczne zdrowie danej osoby, a nawet zagrażają życiu [1]. Do najbardziej typowych zaburzeń odżywiania zalicza się: anoreksję […]

Having blood drawn for a routine test.

Zbadaj się!

W sierpniu minęły dokładnie 4 lata, odkąd po raz pierwszy za namową mojego ówczesnego trenera zrobiłam profilaktyczne badania krwi. Kilka miesięcy wcześniej rozpoczęliśmy współpracę w zakresie treningu siłowego i diety. Chodziłam również dwa, trzy razy w tygodniu na prowadzone przez niego zajęcia crossfitowe. Od samego początku prosił, abym sprawdziła podstawowe […]

PROTEINOWE KULKI ORZECHOWE

PROTEINOWE KULKI ORZECHOWE

Dziś przedstawię Wam przepis na najprostszy, słodki ale i dietetyczny deser jaki można sobie wymyślić. 3 składniki – Orzechowe kulki proteinowe, czyli masło orzechowe, odżywka białkowa i zmielone orzechy. Wszystko wymieszane, schłodzone i mamy domowe, dietetyczne i wartościowe „krówki”. Nie więcej niż 10 minut roboty. Sprawdźcie sami! Czas przygotowania: 10 […]

letters made up by low carb food stuffs

Diety typu Low-Carb!

Najpopularniejsze niskowęglowodanowe diety redukcyjne Dieta Atkinsa Zakłada drastyczne ograniczenie ilości węglowodanów. Ilość dozwolonych węglowodanów aktywnych, sięga poziomu nie przekraczającego granicy 100g dziennie (próg ketozy).Dlatego jest standardową dietą ketogeniczną. W okresie przejściowym wymagane jest, aby spożycie węglowodanów aktywnych (nie liczymy błonnika) wynosiło około 20-30g dziennie (tylko warzywa).Okres ten, powinien trwać tak […]

Muscle fitness man with his healthy food menu on plates

Jak skutecznie budowac masę mięśniowa

Dziś postaramy się wprowadzić najmłodszych adeptów siłowni w mechanizm budowania masy mięśniowej, czyli jak budować masę mięśniową. Krok Pierwszy Podstawowym i pierwszym krokiem w układaniu jakiejkolwiek diety jest obliczanie naszego zapotrzebowania kcal ,w momencie obliczenia naszego zapotrzebowania kalorycznego stawiamy pierwszy krok na drodze do bycia panem naszej wagi) .Wzór jaki […]

Protein powder perfect supplement for bodybuilders fitness enthusiasts dieters and excercise aficionados

Podaż białka i pory ich podawania

DONIESIENIA Z OSTATNICH LAT na temat Podaży białka Pod koniec ubiegłego roku ukazały się wyniki meta-analizy, której celem było ustalenie m.in., czy spożycie białka bezpośrednio po zakończeniu treningu oporowego jest kluczowe dla maksymalnego rozrostu mięśni. Uznano, że spożycie białka do 1 godz. po ukończonym treningu nie jest najważniejszym elementem w […]

Young man suffering from leg pain at home. tendonitis inflammation of the ligaments.

Zwalcz swoje stany zapalne

Podczas badania, którego wyniki opublikowano w amerykańskim czasopiśmie medycznym Cell, dowiedziono, że niektóre tłuszcze zawarte w pożywieniu zwalczają gorączkę. Nie oznacza to, że każdy tłuszcz jest dobry. Nie każdy z tłuszczów możesz traktować w ten sam sposób, mimo że w tradycyjnej teorii odżywiania określa się je wspólną nazwą tak jakby należały do […]

Witamina C i E – Duże dawki

Witamina C i E – Duże dawki

WITAMINY C i WITAMINA E – DUŻE DAWKI a sporty wytrzymałościowe i odchudzanie Powszechna dostępność oraz wszechobecna promocja potrzeby stosowania witamin o właściwościach przeciwutleniających sprzyja spożywaniu ich w dużych ilościach. Nie zawsze jednak im więcej znaczy lepiej… Niedawno opublikowano badanie, w którym przez 11 tygodni 54 młodych mężczyzn i kobiet […]

Rodziny kwasów Omega-3 i Omega-6

Rodziny kwasów Omega-3 i Omega-6

Rodzina kwasów Omega-3 Rodziny kwasów Omega-3 i Omega-6 należą do grupy kwasów wielonienasyconych, a więc takich, które posiadają co najmniej dwa wiązania podwójne między atomami węgla. Różnica między nimi, wyrażona tzw. liczbą omega, dotyczy miejsca w jakim w łańcuchu węglowym występuje pierwsze wiązanie podwójne. I tak dla Omega-3 – pierwsze […]

Selection of alcoholic drinks. Set of wine, brandy, liqueur, tincture, cognac, whiskey in glasses. Large variety of alcohol and spirits for making cocktails and drink. Copy space for text.

Nie warto być abstynentem? Nauka donosi – regularne spożycie alkoholu jest korzystne dla serca

Stało się już normą, że co jakiś czas świat obiegają wyniki badań, które rewolucjonizują powszechnie przyjęte i utrwalone poglądy. (bum na olej kokosowy i jego detronizacja, dywagacje na temat mleka, rodzaju najlepszych tłuszczy do smazenia…). Podobnie stało się kilka dni temu. Opublikowane na łamach czasopisama BMC Medicine wyniki badań, mogą […]