Tag: cukrzyca

Czy cukrzycę typu 2 można cofnąć poprzez utratę wagi?

Czy cukrzycę typu 2 można cofnąć poprzez utratę wagi?

Zespół kierowany przez naukowców z Uniwersytetu Cambridge opracował mniej intensywne strategie kontrolowania cukrzycy typu 2. Cukrzyca typu 2 dotyka 400 milionów ludzi na całym świecie. Niesie ryzyko chorób serca, udaru, ślepoty i amputacji. Kilka wcześniej opisanych środków kontroli cukrzycy obejmowało intensywne zmiany stylu życia i ekstremalne zmniejszenie ilości kalorii w […]

Tofu – jakie korzyści zdrowotne wiążą się z jego spożywaniem?

Tofu – jakie korzyści zdrowotne wiążą się z jego spożywaniem?

Tofu zyskało na popularności jako dobre źródło białka dla wegan oraz wegetarian. Jest to sojowy twarożek otrzymywany w procesie koagulacji mleka sojowego. Nastawienie ludzi do tofu bywa różne. Niektórzy zachwycają się jego smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi, podczas gdy inni twierdzą, że jest ono modyfikowane genetycznie i należy unikać jego spożywania. […]

Zielona herbata – czy wspiera odchudzanie?

Zielona herbata – czy wspiera odchudzanie?

Zielona herbata zawiera w sobie różne aktywne związki – kofeinę (średnia porcja zaparzonej zielonej herbaty dostarcza jej w ilości 30-40 mg), ale również i katechiny (średnio na porcję 100 mg) [1]. Ze wszystkich polifenoli zawartych w zielonej herbacie najwięcej własności przypisuje się galusanowi epipgallokatechiny (EGCG). Stanowi on nawet 1/3 suchej […]

Metabolizm glukozy w ciąży oraz „słodkie” mamy

Metabolizm glukozy w ciąży oraz „słodkie” mamy

Mówi się, że ciąża działa procukrzycowo/diabetogennie oraz że stan insulinooporności jest stanem fizjologicznym, wpisanym w przebieg prawidłowej, fizjologicznej ciąży. I jest to prawda, gdyż jak już wielokrotnie wspominałam, pisząc na temat masy ciała w ciąży czy dolegliwości ze strony układu pokarmowego u kobiet ciężarnych, zachodzi dużo zmian adaptacyjnych, nie tylko […]

Zalety stosowania ubichinolu w przypadkach cukrzycy typu 2

Zalety stosowania ubichinolu w przypadkach cukrzycy typu 2

Niedawne opracowanie innowacyjnego, ciekłego suplementu ubichinolu umożliwiło naukowcom zbadanie możliwych korzyści stosowania tej substancji u chorych na cukrzycę typu 2. Cukrzyca typu IIZnaczne obniżenie poziomu cukru we krwi Cukrzyca typu II Cukrzyca typu 2 jest coraz bardziej rozpowszechniona na całym świecie, stanowi poważny problem zdrowotny w wielu krajach wysokorozwiniętych. Jednym […]

Dlaczego sportowcy mają cukrzycę?

Dlaczego sportowcy mają cukrzycę?

Niestety cukrzyca nie dotyczy wyłącznie wąskiego grona osób, które zwyczajnie nie dbają o swoje odżywianie, ale może dotykać tych, dla których zdrowie jest najważniejsze, na przykład sportowców. Wszystkiemu winne są struktury o trywialnie brzmiącej nazwie – kropelki lipidowe. Rodzaje zaburzeń związanych z cukrzycą Cukrzyca jest chorobą metaboliczną, w której dochodzi […]

Insulinooporność – przyczyny, objawy, leczenie, pomoc!

Insulinooporność – przyczyny, objawy, leczenie, pomoc!

Insulinooporność to ostatnio bardzo popularna przypadłość coraz większej ilości ludzi. Spora ilość diagnozuje się sama, po wyglądzie sylwetki typowej dla zaburzeń gospodarki cukrowej, po objawach (chęć na słodkie po posiłku) i innych przypadłościach. Czy mają słuszność? Czy rzeczywiście ta przypadłość dotyczy co drugiej osoby czy jest to po prostu moda i […]

GLP-1 nie tylko na cukrzycę

GLP-1 nie tylko na cukrzycę

W związku z rozpowszechnianiem się chorób cywilizacyjnych,  środowiska naukowe i farmaceutyczne zaczęły poszukiwać możliwości ich leczenia. Wspólnym mianownikiem tych poszukiwań był GLP-1, czyli peptyd glukagonopodobny, który jest jednym z hormonów jelitowych, tzw. inkretyn. Do jego funkcji należy podnoszenie poziomu insuliny, regulowanie wydzielania glukozy i hamowanie syntezy glukagonu. W efekcie GLP-1 […]

Berberyna – naturalna broń w zespole metabolicznym!

Berberyna – naturalna broń w zespole metabolicznym!

W dobie plagi chorób cywilizacyjnych wzrasta popularność berberyny, alkaloidu pozyskiwanego z berberysu. Lecznicze właściwości berberyny są wykorzystywane od wieków w tradycyjnej medycynie chińskiej, gdzie przypisuje się jej wyjątkowe działanie obniżające poziomu cukru oraz lipidów we krwi oraz normalizujące podwyższone ciśnienie tętnicze. Co o berberynie mówi nauka? W celu weryfikacji właściwości […]

MCT – 7 naukowo potwierdzonych korzyści zdrowotnych

MCT – 7 naukowo potwierdzonych korzyści zdrowotnych

Trójglicerydy o średniej długości łańcucha (MCT) mają łańcuchy kwasów tłuszczowych o długości od 6 do 12 atomów węgla (1). Na świecie istnieją zarówno syntetyczne, jak i naturalne MCT. Do naturalnych źródeł należą miedzy innymi –  olej kokosowy, olej z ziaren palmowych i tłuszcz mleczny. (2). Istnieją trzy główne typy MCT, […]

Cebula – dlaczego warto dodać ją do swojej codziennej diety?

Cebula – dlaczego warto dodać ją do swojej codziennej diety?

Cebula z całą pewnością jest niedocenianym warzywem pod względem korzyści zdrowotnych. Okazuje się, że ma ona wiele cennych składników, które mogą uchronić nas przed różnego rodzaju chorobami. Właściwości lecznicze cebuli zostały odkryte już za czasów starożytnych. Była już wtedy stosowana jako środek pomocniczy w leczeniu dolegliwości takich jak bóle głowy, […]

Insulin syringe injections and a glucometer for measuring blood sugar. Diabetes concept

Przełom w zakresie terapii zastępczej w cukrzycy typu 1

Cukrzyca typu 1 jest przewlekłą chorobą, w której trzustka wytwarza niewiele lub nie wytwarza wcale insuliny w wyniku działania układu odpornościowego na komórki trzustki. Celem ostatnich badań było opracowanie terapii zastępczych, które produkują komórki beta wytwarzające insulinę, z ludzkich komórek macierzystych. Podczas ostatnich badań przeprowadzonych w Helmholtz Zentrum naukowcy odkryli […]

Biotyna – czy rzeczywiście dobrze działa na włosy?

Biotyna – czy rzeczywiście dobrze działa na włosy?

Biotyna jest znana również pod nazwą witaminy B7 oraz H. Należy do tych rozpuszczalnych w wodzie. Nasz organizm sam ją wytwarza, dlatego jest ona wyjątkowa na tle innych witamin z grupy B. Potrzebujemy biotyny, aby móc przekształcić niektóre składniki odżywcze w energię. Witamina B7 pomaga organizmowi w metabolizowaniu węglowodanów, tłuszczów […]

Skrzyp polny – 18 potwierdzonych korzyści zdrowotnych

Skrzyp polny – 18 potwierdzonych korzyści zdrowotnych

Skrzyp polny (Horsetail) jest rośliną, która pochodzi z Ameryki Północnej, Europy oraz Bliskiego Wschodu, choć niektóre gatunki rosną już na całym świecie. Z prozdrowotnych właściwości korzystano już w starożytnym Rzymie i Grecji, gdzie skrzyp polny był elementem pożywienia oraz lekarstw. Sprawdźmy jednak, które korzyści zostały potwierdzone przez współczesną naukę.

Jak pokonać uzależnienie od jedzenia? Kilka prostych wskazówek

Jak pokonać uzależnienie od jedzenia? Kilka prostych wskazówek

Choć tytuł może budzić zastrzeżenia w stosunku do wartości merytorycznej dzisiejszego artykułu, uzależnienie od jedzenia jest poważnym problemem i główną przyczyną mizernej skuteczności podejmowanych diet. Mimo szczerych chęci niektórzy z pełną świadomością spożywają zakazane pokarmy, przez co utrzymanie zdrowej diety wydaje się niemożliwe. Należy zdawać sobie sprawę, że spożywane pokarmy […]

World diabetes day, National American diabetic awareness month concept with blood drop examination tool kit, blood sugar tracker record and heart with doctor's stethoscope

Czy kolejność spożycia makroskładników podczas posiłku ma znaczenie?

Uważa się, że poposiłkowe wyrzuty glukozy i insuliny są wczesnymi oznakami rozwoju cukrzycy oraz są silniej związane z poziomem hemoglobiny glikowanej (HbA1c), który odgrywa istotną rolę w monitorowaniu kontroli glikemii u pacjentów z cukrzycą, niż stężenie glukozy w osoczu na czczo. Warto również podkreślić, że poposiłkowy poziom glukozy we krwi […]

measuring scoop of whey protein powder with a bowl on wooden surface

Przeciwcukrzycowe właściwości białek serwatkowych

Hiperglikemia poposiłkowa jest z całą pewnością niezależnym czynnikiem ryzyka zarówno mikro- , jak i makronaczyniowych powikłań cukrzycy typu 2, a także jest głównym wyznacznikiem kontroli glikemii związanym z wartościami stężenia hemoglobiny glikowanej (HbA1c) wynoszącymi poniżej 7,3 %. Aktualnie stosowane strategie żywieniowe mające na celu łagodzenie poposiłkowego wzrostu stężenia glukozy we […]

Cukry proste – czy rzeczywiście są szkodliwe? Wpływ cukru na zdrowie

Cukry proste – czy rzeczywiście są szkodliwe? Wpływ cukru na zdrowie

Cukry proste zaliczamy do węglowodanów – jednych z trzech podstawowych makroskładników. W porównaniu do tłuszczu i białka, węglowodanów zazwyczaj boimy się najbardziej, a w szczególności cukrów prostych. Jednakże można odnieść wrażenie, że w dietetyce panują różnorakie poglądy na temat ich wpływu na sylwetkę i zdrowie człowieka. Temat jest często pojmowany […]

Programowanie żywieniowe cz.II – Karmienie piersią – Wpływ na dziecko oraz matkę.

Programowanie żywieniowe cz.II – Karmienie piersią – Wpływ na dziecko oraz matkę.

Programowanie żywieniowe cz.II – Karmienie piersią.          W świecie wypełnionym po brzegi mieszankami do żywienia niemowląt to natura góruje i nic nie dorówna mleku matki. Karmienie piersią wpływa nie tylko prozdrowotnie na karmione dziecko ale i matkę. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca wyłączne karmienie piersią do 6 miesiąca […]

Cynamon – na zdrowie oraz szczupłą sylwetkę

Cynamon – na zdrowie oraz szczupłą sylwetkę

Cynamon jest przyprawą produkowaną z drzew z rodzaju cynamonowców, obejmującą około 250 gatunków. Wykorzystywany był od wieków w przepisach kulinarnych oraz jako środek zdrowotnego przeznaczenia [1]. Przy obecnej żywności, która często obfituje w dużą ilość rafinowanego cukru, a uboga jest w warzywa i owoce, utrzymywanie prawidłowej gospodarki cukrowej staje się […]

Wpływ polifenoli zawartych w warzywach i owocach na gospodarkę węglowodanową organizmu

Wpływ polifenoli zawartych w warzywach i owocach na gospodarkę węglowodanową organizmu

Polifenole, w tym flawonoidy, kwasy fenolowe, proantocyjanidyny i resweratrol, stanowią dużą i heterogenną grupę fitozwiązków, które znajdują się naturalnie w licznych produktach roślinnych, takich jak herbata, kawa, wino, kakao, ziarna zbóż, soja, owoce i jagody. Coraz więcej dowodów wskazuje, że różne polifenole obecne w codziennej diecie, zwłaszcza w postaci świeżych […]

Cukrzyca typu 1:  objawy, przyczyny, dieta, leczenie. Część 2

Cukrzyca typu 1:  objawy, przyczyny, dieta, leczenie. Część 2

 W poprzednim artykule wyjaśniliśmy wam czym jest cukrzyca typu pierwszego, a także różnice między nią, a cukrzycą typu drugiego. Opisaliśmy również typowe objawy cukrzycy oraz powikłania zdrowotne, które są następstwem utrzymywania się zbyt wysokiego poziomu glukozy we krwi przez długi czas. W dzisiejszym artykule skupimy się między innymi na: wpływie […]

Cukrzyca typu 1:  objawy, przyczyny, dieta, leczenie. Część 1

Cukrzyca typu 1:  objawy, przyczyny, dieta, leczenie. Część 1

Cukrzyca typu 1 (dawniej określana jako cukrzyca insulinozależna lub cukrzyca młodzieńcza) jest stanem, w którym organizm przestaje wytwarzać insulinę. Powoduje to wzrost poziomu glukozy we krwi (cukru we krwi). Istnieją dwa rodzaje cukrzycy, typu 1 i typu 2. W cukrzycy typu 1 układ odpornościowy atakuje trzustkę, co powoduje, że trzustka […]

Ekstrakt z kory sosny i jego dobroczynny wpływ na zdrowie!

Ekstrakt z kory sosny i jego dobroczynny wpływ na zdrowie!

Większość z nas zdaje sobie doskonale sprawę z tego jak ważne jest rola przeciwutleniaczy w naszej codziennej diecie. Pomagają nam one walczyć z potencjalnymi zagrożeniami, które stwarzają wolne rodniki. Antyoksydanty pozwalają nam zatem cieszyć się dobrym zdrowiem i kondycją oraz minimalizują ryzyko wystąpienia niektórych chorób. Ale czy wiecie, że wyciąg […]

Biotyna – 7 korzyści dla zdrowia

Biotyna – 7 korzyści dla zdrowia

Biotyna jest witaminą z grupy B, rozpuszczalną w wodzie, która pomaga organizmowi przekształcić żywność w energię. Jest to szczególnie ważne w okresie ciąży i karmienia piersią. Ponadto, biotyna jest ważna dla zdrowia włosów, skóry i paznokci. W tym artykule postaramy się przekazać wszystko, co musisz wiedzieć o biotynie, w tym 7 […]

Gdy cukier zmienia białko – glikacja i jej znaczenie dla organizmu

Gdy cukier zmienia białko – glikacja i jej znaczenie dla organizmu

Glikacja jest nieenzymatyczną reakcją powstawania wiązań kowalencyjnych między cząsteczkami cukrów – takich jak glukoza lub fruktoza – a cząsteczkami białek i lipidów. Glikacja białek, dotyczy łańcuchów bocznych lizyny, a jej skutkiem są często patologiczne modyfikacje białek, powodujące utratę części bądź całości ich aktywności biologicznej. Najlepiej poznaną i najobszerniej opisaną klasą […]

Czym wyróżnia się pieczywo na zakwasie?

Czym wyróżnia się pieczywo na zakwasie?

W dobie szerokiego dostępu do informacji i powszechnego zainteresowania społeczeństwa tematyką zdrowego odżywiania, zasięg treści o wysokiej jakości merytorycznej wciąż wydaje się być w cieniu publikowanych każdego dnia materiałów o niskim stopniu wiarygodności. Niewątpliwie, jedną z wielu konsekwencji takiej sytuacji w dziedzinie dietetyki jest narastająca obawa czytelników takowych treści przed […]

Bodyguard witalności – słowo o karnozynie

Bodyguard witalności – słowo o karnozynie

Karnozyna stanowi główne źródło beta-alaniny w organizmie. Jej historia rozpoczęła się już ponad 100 lat temu, w 1900 roku, wyizolował i opisał ją rosyjski badacz – Gulewicz. Do jej syntezy niezbędna jest obecność L-histydyny i beta-alanina. Wchłanianie karnozyny odbywa się w jelicie cienkim i już w czasie tego procesu zachodzi […]

Skuteczność berberyny w walce z PCOS!

Skuteczność berberyny w walce z PCOS!

Berberyna jest alkaloidem izochinolinowym pozyskiwanym z berberysu (Berberis vulgaris). Związek ten wykazuje potwierdzone wieloma badaniami klinicznymi właściwości zmniejszające insulinooporność, obniżające poziom glukozy we krwi oraz normalizujące profil lipidowy. Mówi się także o antynowotworowym i przeciwdepresyjnym działaniu berberyny. Z tego powodu berberyna jest szczególnie polecana wspomagająco w terapii zespołu metabolicznego, cukrzycy […]

Body mass index vector illustration from underweight to extremely obese. Man silhouettes with different obesity degrees. Male body with different weight.

Brzuch i BMI – otyłość brzuszna

Domyślam się, że każdy słyszał o wskaźniku BMI (Body Mass Index). W skrócie jest to wskaźnik, który powinien pokazać czy nasza waga jest właściwa. Wiele osób dalej starannie sprawdza, czy mieści się we właściwym przedziale. Problem w tym, że BMI jest ostatnio coraz częściej atakowane. Dlaczego? Ponieważ wyniki mogą doprowadzić […]

Cukrzyca kocha brak ruchu

Cukrzyca kocha brak ruchu

Cukrzyca typu 2 to poważna i przewlekła choroba. Zmniejsza oczekiwaną długość życia chorego o dziesięć lat, zwiększa zagrożenia wystąpienia chorób układu krwionośnego, a także może wywołać powikłania, które doprowadzą do amputacji lub ślepoty – a to jedynie kilka z licznych koszmarnych konsekwencji. Smutny jest fakt, że to choroba odpowiadająca naszym […]

Czy spożywanie dużej ilości jajek szkodzi?

Czy spożywanie dużej ilości jajek szkodzi?

Jaja kurze powodują miażdżycę! Takie slogany przez wiele lat zalewały nagłówki popularnych czasopism traktujących o zdrowiu człowieka. Z drugiej strony rzesza wyznawców naturalnego sposób leczenia twierdzi, iż jaja nie tyle nie powodują miażdżycy, co nawet sprzyjają jej leczeniu! Któremu z powyższych zdań bliżej do prawdy? Co mają do powiedzenia naukowe […]

Mniej węglowodanów, większa kontrola

Mniej węglowodanów, większa kontrola

Czy dieta może mieć wpływ na cukrzycę typu 1? Według dr Richarda Bernsteina tak. W swojej książce „Diabetes Solution” stwierdza, że mała ilość węglowodanów w posiłkach może pomóc. Dr Bernstein poleca VLCD (ang. very-low-carbohydrate diet) jako sposób, by lepiej kontrolować poziom cukru we krwi u osób dotkniętych wspomnianą chorobą. Warto […]

A jednak się trujemy, czyli wpływ złej jakości powietrza na cukrzycę.

A jednak się trujemy, czyli wpływ złej jakości powietrza na cukrzycę.

Czy cukrzyca była z nami od zawsze? Trudno powiedzieć. Czy występuje coraz częściej? Z pewnością! Obecnie cierpi na nią 420 milionów ludzi na całym świecie. Niektórzy cierpią z powodu obciążenia genetycznego, inny nabawili się choroby złą dietą i siedzącym trybem życia. Nie ma się czemu dziwić – praca w obecnych […]

Syndrom metaboliczny – co powinieneś o nim wiedzieć.

Syndrom metaboliczny – co powinieneś o nim wiedzieć.

Zespół metaboliczny (inaczej zwany syndromem metabolicznym) staje się coraz bardziej powszechny wśród mieszkańców krajów zachodnich, wysokorozwiniętych. Występuje, gdy spotyka się szereg metabolicznych czynników podwyższonego ryzyka, takich jak otyłość i insulinooporność. Zespół ten jest powszechnie określany jako syndrom X. Istnieje wiele alternatywnych określeń opisujących ten stan chorobowy: zespół X, zespół Reavena, a w […]

Nadnercza, mózg, a hashimoto i cukrzyca (part 1 z 2)

Nadnercza, mózg, a hashimoto i cukrzyca (part 1 z 2)

  Hashimoto jest jedną z tych chorób autoimmunizacyjnych, która jest często ignorowana w medycynie konwencjonalnej. Często stosuje się podejście „należy obserwować”, co przekłada się na to by czekać aż 70-90% narządu ulegnie zniszczeniu. Zdrowy rozsądek podpowiada jednak, że jest to dość słaby pomysł, pomimo, że nierzadko nie mamy tu wsparcia […]

Zioła, które mogą okazać się pomocne przy cukrzycy

Zioła, które mogą okazać się pomocne przy cukrzycy

Cukrzyca, ta niezwykle popularna i powszechnie znana choroba, rozwija się, gdy organizm nie wytwarza odpowiedniej ilości insuliny lub nie korzysta z niej w optymalny sposób. Hormon ten  jest odpowiedzialny za przekształcanie cukru, skrobi i innych pokarmów w energię potrzebną nam do codziennego funkcjonowania. Jak dotąd nie odkryto jeszcze przyczyny dysfunkcji […]

Korzyści Diety Ketogenicznej

Korzyści Diety Ketogenicznej

Decyzja o przejściu na dietę ketogeniczną może wiązać się z olbrzymią ilością korzyści zdrowotnych. Odczują je zwłaszcza osoby chore na cukrzycę. Badania pokazują, że bycie w stanie ketozy odżywczej prowadzi do znacznej poprawy kontroli poziomu glukozy we krwi i jednocześnie do utraty masy ciała. Inne, często obserwowane, korzyści obejmują: Zmniejszona […]

Witamina B3 – pomoc w zapobieganiu i leczeniu jaskry

Witamina B3 – pomoc w zapobieganiu i leczeniu jaskry

W tym wpisie odniesiemy się do interesujących wyników badań opublikowanych w czasopiśmie Science, w artykule zatytułowanym „Witamina B3 moduluje mitochondrialną lukę i zapobiega jaskrze u myszy w podeszłym wieku”. Artykuł jest dostępny odpłatnie, więc, aby nie narażać Was na niepotrzebny wydatek – postaramy się maksymalnie dokładnie opisać zawarte w nim […]

CBD – terapeutyczna moc roślin

CBD – terapeutyczna moc roślin

Od kilku lat w społeczeństwie nie opada temat leczniczych właściwości pewnych związków zawartych w marihuanie. Sama marihuana ma dwojaką naturę, ponieważ może zarówno szkodzić jak i pomagać. Jak się jednak okazuje, niektóre z jej składników niosą jedynie prozdrowotne właściwości. Pomimo wielu kontrowersji i burzliwych dyskusji, dostęp do olejków z izolowanym […]

Słodkie życie (kombo hashimoto z cukrzycą typu 1)

Słodkie życie (kombo hashimoto z cukrzycą typu 1)

Od kilku miesięcy mam zdiagnozowaną kolejną chorobę autoimmunologiczną – cukrzycę typu 1, zwaną inaczej insulino-zależną. Moja trzustka jeszcze produkuje insulinę, ale już w bardzo małej ilości. Można powiedzieć, że odkryłam chorobę dość wyjątkowo w bardzo wczesnym stadium. Większość diabetologów do końca nie wie jak mnie prowadzić. Na tą chwilę dostałam […]

Berberyna korzyści idące za jej suplementacją

Berberyna korzyści idące za jej suplementacją

Dziś poruszymy ponownie temat berberyny. Przedstawimy pokrótce czym jest berberyna oraz opiszemy bardzo ciekawe badanie na jej temat. Berberyna – informacje wstępne Berberyna jest substancją zaliczaną do alkaloidów izochinolinowych, występującą naturalnie w tkankach wielu roślin, z których szczególnie obfitym ich źródłem jest berberys. Historia stosowania zawierających nią komponentów w „medycynie ludowej” […]

Olive Leaf – wyciąg z liścia drzewa oliwnego.

Olive Leaf – wyciąg z liścia drzewa oliwnego.

Związki fenolowe znajdujące się w liściach drzewa oliwnego, zwłaszcza oleuropeina ma udowodniony efekt terapeutyczny w stosunku do wielu stanów chorobowych takich jak wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca, otyłość, choroba Alzheimera czy choroby serca. Oleuropeina znana jest nawet z zapobiegania uszkodzeniom generycznym czy rozwojowi raka. Jeśli cierpisz na którąkolwiek z tych dolegliwości, […]

Graviola – czym jest i dlaczego warto ją stosować?

Graviola – czym jest i dlaczego warto ją stosować?

Amazonia jest jednym z najbardziej różnorodnych regionów świata, gdzie znajdziemy nieograniczoną ilość gatunków roślin, z której większość posiada właściwości lecznicze. Jedną z nich jest drzewo Graviola (flaszowiec miękkociernisty, Annona muricata), która rodzi małe, kolczaste, zielone owoce, od dawna cenione za ich wiele korzyści zdrowotnych. Mogłeś nawet nie słyszeć o gravioli, […]

Syrop glukozowo-fruktozowy lepszy od cukru?

Syrop glukozowo-fruktozowy lepszy od cukru?

Jeszcze 15 lat temu syrop glukozowo-fruktozowy był promowany jako tani zamiennik „niezdrowego” cukru. Obecnie jest głośno o odpowiedzialności tego produktu za epidemie otyłości, wywoływanie cukrzycy typu II czy otłuszczania wątroby. Syrop glukozowo-fruktozowy powstał w Stanach Zjednoczonych jako alternatywa dla drożejącego cukru. Producenci szukając tańszego zamiennika dla sacharozy, chcąc zachować popyt […]