Tag: dieta ketogeniczna

KAWA KULOODPORNA, CZYLI MOC OLEJU MCT

KAWA KULOODPORNA, CZYLI MOC OLEJU MCT

Od jakiegoś czasu dość popularna stała się tzw. kawa kuloodporna (BPC Bulletproff Coffee), czyli kawa z dodatkiem tłuszczu, ale oczywiście nie byle jakiego tłuszczu 😉 Szczególnie chętnie sięgają po nią osoby na dietach  niskowęglowodanowych jak LCHF czy ketogeniczna, u których zastępuje ona czasem posiłek albo stosowana jest jako przedtreningówka.I tutaj […]

Food recomended on low carb diet or ketogenic diet

Potas w diecie ketogenicznej – NIEZBĘDNY dla równowagi organizmu

Potas odgrywa ważną rolę w równoważeniu elektrolitów, ale jego podaż jest często zaniedbywana w diecie ketogenicznej. Większość ludzi zdaje sobie sprawę z tego, że elektrolity są niezbędną częścią diety ketogenicznej, ale z jakiegoś powodu nie przykładają wystarczającej wagi do potasu. Dlaczego potas jest tak ważny?Fakty na temat potasuZalecane dzienne spożycie […]

Jak sprawdzić czy jesteś w ketozie? Pomiar ciał ketonowych

Jak sprawdzić czy jesteś w ketozie? Pomiar ciał ketonowych

Dieta ketogeniczna to jedna z najciekawszych opcji dietetycznych, która kusi nie jednego z nas. Korzyści, które wiążą się tym rodzajem odżywiania się, są bardzo zachęcające, a wygoda jedzenia mniejszej ilości posiłków dziennie to duży plus w zabieganym życiu. Poziom ciał ketonowych budzi często niepokój, a zamartwianie się „czy jestem w […]

BHB i jego przydatność w trakcie diety ketogenicznej – opinia

BHB i jego przydatność w trakcie diety ketogenicznej – opinia

Za zgodą autora (Sebastian Kilichowski – Dieta to nie wszystko), postanowliliśmy opublikować bardzo ciekawą recenzję dotyczącą produktu BHB firmy Apollo’s Hegemony. Sebastian jest specjalistą w dziedzinie odżywiania i jest ekspertem w kwestii diety ketogenicznej tzw. „ketozy”. Całą opinie zamieszczamy poniżej.  Egzogenne ciała ketonowe (BHB) co to?Po co im to BHB? […]

Dużo tłuszczy, średnia ilość białka i mały dodatek warzyw, owoców i błonnika. To podstawowe zasady diety ketogenicznej!

Co jeść na ketozie?

Co jeść na diecie keto? To pytanie zadaje sobie każdy początkujący adept. Ciężko wymyślić zupełnie nowe potrawy, gdy do tej pory jedliśmy w zupełnie inny sposób. Jakie produkty wybierać? Co to znaczy clean keto? To wszystko omówimy w poniższym artykule. Sprawdź kompendium wiedzy o ketozie. Przede wszystkim warto pamiętać, że […]

Adaptacja do ketozy – jak zrobić to najlepiej?

Adaptacja do ketozy – jak zrobić to najlepiej?

Adaptacja do ketozy budzi wiele kontrowersji i bardzo często zniechęca wielu keto-początkujących. Zdecydowanie nie jest to przyjemny proces, ba! Niestety bardzo łatwo również przerwać tę adaptację i wtedy pojawi się konieczność zaczynania starań od początku. Jak zrobić to z głową, nie popełniając błędów? Na co powinniśmy być przygotowani? Sprawdź kompendium […]

Food recomended on low carb diet or ketogenic diet

Suplementacja podczas diety ketogenicznej

Dieta ketogenna różni się od wielu innych diet, nawet innych diet o niskiej zawartości węglowodanów, ponieważ zmienia źródło paliwa, z którego korzysta organizm. Zamia energii. To brzmi prosto, ale zajmuje trochę czasu i wysiłku, aby uruchomić ten metaboliczny przełącznik, który może powodować pewne tymczasowe efekty uboczne. Jak się przygotować do […]

Korzyści Diety Ketogenicznej

Korzyści Diety Ketogenicznej

Decyzja o przejściu na dietę ketogeniczną może wiązać się z olbrzymią ilością korzyści zdrowotnych. Odczują je zwłaszcza osoby chore na cukrzycę. Badania pokazują, że bycie w stanie ketozy odżywczej prowadzi do znacznej poprawy kontroli poziomu glukozy we krwi i jednocześnie do utraty masy ciała. Inne, często obserwowane, korzyści obejmują: Zmniejszona […]

REDUKCJA TKANKI TŁUSZCZOWEJ NA DIECIE LCHF

REDUKCJA TKANKI TŁUSZCZOWEJ NA DIECIE LCHF

Wiele osób wybiera diety LCHF, czyli niskowęglowodanowe i wysokotłuszczowe w celach redukcyjnych. Owszem sama schudłam na tym modelu 30 kg, ale stał się to mój styl życia i w zależności od etapu i celu jaki mi przyświecał mój talerz wyglądał inaczej. I tak osoby, które przez długi czas utrzymują wysoką […]

DIETA KETOGENICZNA CZY KETOZA?

DIETA KETOGENICZNA CZY KETOZA?

Modele LCHF, czyli niskowęglowodanowe i wysokotłuszczowe mają wielu zwolenników, ale i przeciwników. Krąży wiele mitów i przekłamań na temat diety ketogenicznej, która wbrew pozorom nie wymaga wielu poświęceń a po prostu jest zmianą nie tylko sposobu odżywiania, ale i stylu życia. Po pierwsze samo przejście na dietę ketogeniczną nie oznacza […]

Food recomended on low carb diet or ketogenic diet

Dieta ketogeniczna a budowanie masy mięśniowej

Wydaje się, że wielokrotnie omawiany temat diety ketogenicznej jest już wyczerpany, zwłaszcza w obszarze redukcji nadmiernych kilogramów. Prawdopodobnie znajdą się jednak osoby, które szukają zastosowań tej diety w innych celach. Może zastanawiałeś się co dzieje się z mięśniami podczas ketozy, albo czy można z sukcesem zwiększać masę mięśniową spożywając niemal […]

Diety wysokotłuszczowe i ich korzystny wpływ na zdrowie

Diety wysokotłuszczowe i ich korzystny wpływ na zdrowie

Jedzenie tłuszczu jest złe, tak? Jesteś w błędzie! Zdrowe tłuszcze są niezbędnym komponentem zrównoważonej diety. W poniższym artykule znajdziesz wiele cennych informacji na ten temat, włączając szczegółowe dane o potencjalnych korzyściach zdrowotnych. Od dziesięcioleci diety o wysokiej zawartości tłuszczu były uznawana ze niezwykle kontrowersyjne. Tłuszczofobia w mediach i wśród osób […]

Ketogenic Diet vector sketch banner illustration. Healthy keto food with texture and decorative elements - fats, proteins and carbs on one Keto vector illustration. Low carbs ketogenic diet food isolated on white background. Cartoon sketch keto food, bann

WĘGLOWODANY W DIECIE KETOGENICZNEJ

Wiele osób pyta mnie o to ile węglowodanów mogą jeść na diecie ketogenicznej oraz LCHF. Oczywiście jak zawsze odpowiedź nie jest jednoznaczna i zależy od wielu rozmaitych czynników jak zapotrzebowanie kaloryczne, na które wpływ mają płeć, wiek, waga, wzrost, aktywność fizyczna, ale i stopień adaptacji, wrażliwość insulinowa itp. O ile […]

Food recomended on low carb diet or ketogenic diet

Błędne założenia o diecie keto

Dieta ketogeniczna jest wciąż na czasie. Tuż obok diety high carb, która charakteryzuje się niskim udziałem tłuszczy, jest jedną z najczęściej polecanych diet na odchudzanie. Dieta keto jest uważana również za świetne wsparcie w wielu chorobach, wyrównywanie gospodarki cukrowej, hormonalnej i wielu innych schorzeniach, które dotykają wielu ludzi na co […]

Przegląd określonych interwencji żywieniowych w IBS – część IV

Przegląd określonych interwencji żywieniowych w IBS – część IV

W poprzednich trzech częściach artykułu dokonano krytycznego przeglądu fachowego piśmiennictwa w celu oceny skuteczności następujących interwencji żywieniowych: diety low FODMAP, diety bezglutenowej, diety ubogo- i bezlaktozowej oraz diety nisko- i wysokobłonnikowej we wspomaganiu leczenia zespołu jelita nadwrażliwego. W ostatniej odsłonie artykułu, przedstawione zostaną aktualne dowody na efektywność pozostałych interwencji żywieniowych, […]

Przepis na: KETO GOFRY KOKOSOWE (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu, laktozy i cukru)

Przepis na: KETO GOFRY KOKOSOWE (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu, laktozy i cukru)

Tradycyjne gofry mają w swoim składzie mleko i mąkę czyli to, co na dietach niskowęglowodanowych jest zakazane. Ale istnieje cała masa zamienników i dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na gofry z wersji LCHF na bazie mąki kokosowej. Gofry które można jeść na ketozie! Składniki na 6 sztuk: 6 jajek […]

Czym jest elastyczność metaboliczna i jak ją osiągnąć?

Czym jest elastyczność metaboliczna i jak ją osiągnąć?

Ketoza jest świetna dla twojego mózgu i talii, ale istnieje inny stan, który jest jeszcze lepszy dla długoterminowego zdrowia: elastyczność metaboliczna. Elastyczność metaboliczna umożliwia organizmowi wykorzystywanie dostępnego paliwa – tłuszczy pokarmowych i zmagazynowanych, glukozy (cukry) i glikogenu (cukry zmagazynowane). W czasach przedindustrialnych, zanim istniały restauracje i sklepy spożywcze, ludzie byli […]

GOLONKA Z PIEKARNIKA

GOLONKA Z PIEKARNIKA

Dzisiaj Tłusty Czwartek, który zgodnie z tradycją wcale nie polegał na jedzeniu tłustych i słodkich pączków, oponek, faworków itp. W tym dniu jadło się po prostu tłuste potrawy. Zatem dzisiaj golonka prosto z piekarnika. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu bez wcześniejszego gotowania. Miękka w środku z chrupiącą skórką jest […]

MAŚLANY ŁOSOŚ CZOSNKOWO-ZIOŁOWY

MAŚLANY ŁOSOŚ CZOSNKOWO-ZIOŁOWY

Dieta LCHF to nie tylko tłuste mięsa, ale i ryby, które także powinny pojawiać się w menu osób na dietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF, paleo czy ketogenicznej.Sama uwielbiam zarówno te świeże, jak i wędzone i pojawiają się u mnie minimum raz w tygodniu. Łosoś jest tłustą rybą i pasuje […]

TIRAMISU BEZ MĄKI I CUKRU

TIRAMISU BEZ MĄKI I CUKRU

Tym razem odrobina włoskiej kuchni i tiramisu, czyli deser z biszkoptów nasączonych mocną kawą, przełożonych kremem z serka mascarpone. Oczywiście u mnie w wersji niskowęglowodanowej z keto biszkoptem i kremem bez cukru. Ciasto idealne dla osób nadietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF czy ketogenicznej, ale również dla alergików unikających glutenu. […]

ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM

ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM

Dzisiaj coś dla wielbicieli kuchni azjatyckiej. Aromatyczna zupa tajska z kurczakiem i warzywami, która powstaje jak większość moich zup na bazie rosołu. Przełamanie smaków ostrych i słodkich to zasługa mleczka kokosowego, chili, imbiru i limonki. Lekka, ale sycąca doskonała na co dzień, jak i od święta. Idealna dla osób nadietach […]

PĄCZKI KOKOSOWE BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, paleo, bez glutenu, laktozy i cukru)

PĄCZKI KOKOSOWE BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, paleo, bez glutenu, laktozy i cukru)

Za miesiąc Tłusty Czwartek, więc mam przepis na keto pączki w wersji bez laktozy. Są naprawdę pyszne, delikatne, naturalnie słodkawe, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Idealne dla osób nadietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF czy ketogenicznej, ale również dla alergików unikających glutenu i laktozy. Polecam też obejrzeć filmik […]

MISECZKI SEROWE

MISECZKI SEROWE

Karnawał trwa a w nim spotkania w gronie znajomych. A zatem przed weekendem ciekawa propozycja dania, które świetnie sprawdzi się podczas różnego rodzaju imprez. Jadalne miseczki serowe doskonale wyglądają i smakują a przecież o to chodzi, gdy mamy gości. U mnie z farszem w stylu meksykańskim, ale możecie oczywiście kombinować […]

Dieta ketogeniczna może pomóc w leczeniu epilepsji poprzez zmianę mikroflory jelitowej

Dieta ketogeniczna może pomóc w leczeniu epilepsji poprzez zmianę mikroflory jelitowej

Wiadomo, że dieta ketogeniczna skutecznie wspiera leczenie epilepsji u wielu osób. W ostatnich badaniach naukowcy ustalili, w jaki sposób dieta ketogeniczna wpływa na mikroflorę jelitową i czy pośredniczy ona w przeciwdziałaniu napadom epileptyczym. Dieta ketogeniczna to dieta o niskiej zawartości węglowodanów przy jednoczesnej wysokiej zawartości tłuszczu. Dieta ta powoduje przejście […]

SOCZYSTA KARKÓWKA DUSZONA

SOCZYSTA KARKÓWKA DUSZONA

Karkówka oraz inne tłuste mięsa to popularne produkty, jakie pojawiają się w dietach LCHF a szczególnie podczas adaptacji by zmniejszyć ilość tłuszczu dolewanego, jaki trzeba dodać do chudszych mięs. Tym razem mam dla Was przepis na smaczną, aromatyczną, delikatną, rozpływającą się w ustach karkówkę. Podobnie jak inne posiłki w stylu: […]

PULPECIKI RYBNE

PULPECIKI RYBNE

Pulpeciki rybne to posiłek zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Znakomicie sprawdzają się jako codzienny obiad, ale id świąteczne danie.Przygotowuję je w różnych wariantach smakowych i lubię kombinować ze składnikami. Tym razem wersja podstawowa pulpecików przygotowanych z brzuszków z dorsza, które są nieco bardziej tłuste. Możecie do nich dodać jakikolwiek […]

PASZTET DOMOWY

PASZTET DOMOWY

Pasztet to znakomity sposób na przemycenie wątróbki, dla tych którzy za nią nie przepadają. Doskonale smakuje z surówką, jak i w towarzystwie keto pieczywa i warzyw. Przygotowując pasztet osobiście w domu jesteście pewni jego składu, jakości oraz makro, a tym samym macie pewność że jest LCHF. W tych sklepowych znajduje […]

CIASTO CZEKOLADOWE BEZ MĄKI

CIASTO CZEKOLADOWE BEZ MĄKI

Kolejny przepis dla tych, którzy czasem lubią zjeść jakiś keto deser choć jedząc tłuste i bogate odżywczo posiłki ochota na słodkości jest dużo mniejsza a nawet znika tak jak u mnie. Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na ciasto czekoladowe, składające się tylko z czekolady, jajek i tłuszczu. Smaczne, proste […]

Keto word made from Ketogenic diet, low carb, healthy food

Spożycie węglowodanów a dieta ketogeniczna

Węglowodany a dieta ketogeniczna. Czy można je spożywać pozostając w ketozie? Jeśli tak to ile? Czy górną granicą faktycznie jest 30g WW w ciągu dnia? Stężenie ciał ketonowych we krwi powyżej 0,2 mmol/dl wg medycyny jest określane stanem ketozy. Różnica taka, że ketoza żywieniowa (wywołana dietą) i zaadaptowanie się do […]

Olej kokosowy a zawartość MCT

Olej kokosowy a zawartość MCT

Parę słów na temat oleju kokosowego i zawartości średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (która przez niektórych jest uważana za znikomą). Kwasy tłuszczowe określane jako MCT (Medium Chain Triglicerydes) czyli kwasy średniołańcuchowe to kwasy tłuszczowe to kwasy zwierające w swoim łańcuchu węglowym 6 do 12 atomów węgla. Im więcej atomów węgla posiada dany […]

BIOHACKING – SŁOŃCE

BIOHACKING – SŁOŃCE

Tym razem nie będzie stricte o diecie LCHF czy ketozie choć poruszony temat pomaga także optymalizować dietę dla utrzymania stanu ketozy. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że nawet najlepiej dobrana i skomponowana dieta oraz suplementacja nie zagwarantują nam zdrowia, jeśli nie zadbamy również o styl i higienę życia. Co […]

CIASTO CZEKOLADOWE Z AWOKADO (keto, LCHF, paleo)

CIASTO CZEKOLADOWE Z AWOKADO (keto, LCHF, paleo)

Ciasto czekoladowe z awokado to zdrowy zamiennik deseru idealny nie tylko dla osób nadietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF, paleo czy ketogenicznej, ale również dla alergików unikających glutenu, laktozy i jajek. Orzechowa tarta wypełniona aksamitnym musem skradnie serce miłośników czekolady. Do tego bardzo szybka i prosta w wykonaniu a na […]

KAPUSTA KISZONA

KAPUSTA KISZONA

Kiszona kapusta tak jak i inne kiszonki to źródło wielu witamin a także jeden z najlepszych naturalnych probiotyków. Oto kilka dobroczynnych właściwości kiszonej kapusty, która zawiera: witaminy B1, B6, B9, C, K mangan, wapń, potas, magnez, fosfor i żelazo, bogate źródła błonnika pokarmowego, doskonałe źródło przeciwutleniaczy i składników odżywczych, bogata […]

ŁOPATKA ZAPIEKANA W KAPUŚCIE (keto, LCHF, paleo)

ŁOPATKA ZAPIEKANA W KAPUŚCIE (keto, LCHF, paleo)

Na dworze zimno i moja dieta od razu naturalnie zmienia się na bardziej tłustą i energetyczną. Mimo, że lubię gotować to jednak cenie też sobie czas wolny i relaks dlatego tak bardzo uwielbiam dania jednogarnkowe. Jednym z nich jest łopatka zapiekana w kapuście. Dowód na to że kapusta w odpowiednim […]

LODY KOKOSOWE (keto, LCHF, paleo, bez glutenu, laktozy, jajek i cukru)

LODY KOKOSOWE (keto, LCHF, paleo, bez glutenu, laktozy, jajek i cukru)

To już podobno ostatnie dni ciepła więc łapcie kolejny przepis na lody w wersji LCHF! Polecam bardzo proste w wykonaniu lody kokosowe. Idealne nie tylko dla osób nadietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF, paleo czy ketogenicznej, ale również dla alergików unikających glutenu i laktozy. Składniki na 8 porcji po 50g: […]

ZUPA CYGAŃSKA Z MIĘSEM MIELONYM

ZUPA CYGAŃSKA Z MIĘSEM MIELONYM

Zupa cygańska w oryginale zawiera fasolę i kukurydzę, ale po ich pominięciu powstaje tanie, łatwe, sycące i rozgrzewające danie, idealne na jesienny dni, które zbliżają się wielkimi krokami. Taka zupa to naturalny termogenik, który pobudza metabolizm i przyśpiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Polecam ugotować ja wcześniej bo najlepiej smakuje dopiero w […]

KLUSKI LENIWE BEZ MĄKI (keto, LCHF, bez glutenu)

KLUSKI LENIWE BEZ MĄKI (keto, LCHF, bez glutenu)

Jednym z dań pojawiającym się w wielu polskich domach są różnego rodzaju kopytka czy kluski leniwe.Tym razem mam dla Was przepis, dzięki któremu nie trzeba rezygnować z tych smakołyków. Są to kluski z dodatkiem łupin babki jajowatej, czyli czystego błonnika. Świetnie smakują zarówno zaraz po ugotowaniu, jak i podsmażone. Podaję […]

CIASTO ORZECHOWO-KARMELOWE (keto, LCHF, paleo, bez glutenu, laktozy i cukru)

CIASTO ORZECHOWO-KARMELOWE (keto, LCHF, paleo, bez glutenu, laktozy i cukru)

Zapewne znacie ciasto miodownik lub orzechowiec. Tym razem przepis na zamiennik tego ciasta w wariancie LCHF, czyli ciasto biszkoptowe na bazie mąki kokosowej przełożone kremem ze śmietanki kokosowej lub w wersji z nabiałem – kremem budyniowym a na wierzchu włoskie orzechy w pysznym karmelu na bazie ksylitolu lub erytrolu. Polecam […]

PLACKI Z KALAFIORA LCHF

PLACKI Z KALAFIORA LCHF

Kolejny zamiennik tradycyjnych mącznych placków ziemniaczanych, czyli placki z kalafiora. Nie wymagają dodawania jakiejkolwiek mąki. Sprawdzają się zarówno w wersji na ciepło w towarzystwie sosów i gulaszów, jak i na zimno z dipami. Można też używać ich jako pieczywa. Idealne nie tylko dla osób nadietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF, […]

SERNIK NA ZIMNO Z MASCARPONE BEZ GLUTENU I CUKRU

SERNIK NA ZIMNO Z MASCARPONE BEZ GLUTENU I CUKRU

Ciasto idealne na upalne dni to takie, które nie wymaga włączania piekarnika i pieczenia. Doskonale sprawdza się tu sernik na zimno. Kremowy i delikatny dzięki użyciu śmietanki i serka mascarpone. Ekspresowy w wykonaniu i wyjdzie nawet amatorom kulinarnym. dodatkowo świetnie wygląda więc śmiało można go serwować gościom podczas imprez. A […]

BUŁKI Z KALAFIORA

BUŁKI Z KALAFIORA

Świetny przepis na pyszne bułeczki, których bazę stanowi kalafior zawierający tylko 5 g węgli (w 100 g). Jest to pieczywo idealne nie tylko dla osób nadietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF, paleo czy ketogenicznej, ale również dla osób unikających glutenu i laktozy. Składniki na 6 bułek: 350 g startego kalafiora […]

LODY BORÓWKOWE LCHF

LODY BORÓWKOWE LCHF

Jest lato! Są lody! Oczywiście domowe bez cukru. Idealne nie tylko dla osób nadietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF, paleo czy ketogenicznej, ale również dla osób unikających glutenu, jajek i laktozy. Bazę stanowi mleczko kokosowe i awokado a jako dodatku użyłam borówek więc są kremowe ale i orzeźwiające. Składniki: 200 […]

MUFFINKI Z MALINAMI (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez glutenu, cukru i laktozy)

MUFFINKI Z MALINAMI (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez glutenu, cukru i laktozy)

Pamiętajcie, że dieta LCHF wymaga periodyzacji i optymalizacji po okresie adaptacji i wcale nie wymaga skrajnie niskich ilości węglowodanów o ile nie mówimy o ketozie klinicznej i wysokiej ketonemii. Tym samym latem sięgamy po warzywa i owoce, które w połączeniu z przebywaniem na słońcu i spożywane o odpowiedniej porze stają […]

WĄTRÓBKA CIELĘCA Z OGÓRKAMI I PAPRYKĄ

WĄTRÓBKA CIELĘCA Z OGÓRKAMI I PAPRYKĄ

Podroby to absolutny must have na dietach niskowęglowodanowych jak np LCHF, ketogeniczna czy paleo. Dlatego właśnie staram się by pojawiały się w naszym menu dość regularnie. Tym razem duszona wątróbka duszona z warzywami. Delikatna, miękka a zarazem krucha i aromatyczna. Doskonałe połączenie smaków dzięki przełamaniu słodkiej papryki i kwaśnych ogórków […]

DŻEM MALINOWY Z CHIA (keto, LCHF, paleo, bez cukru)

DŻEM MALINOWY Z CHIA (keto, LCHF, paleo, bez cukru)

Sezon na owoce i wykonywane z nich przetwory w pełni więc mam dla Was kolejną zdrową wersję oprócz tej, którą już Wam pokazywałam czyli janginizacji. Dżem bez cukru i gotowych środków żelujących można także uzyskać dzięki zastosowaniu nasion chia, które absorbują nadmiar płynu tworząc żelową konsystencję. Ponadto mają mnóstwo wartości […]

PIZZA SEROWA

PIZZA SEROWA

Coś dla fanów pizzy, czyli pizza serowa, której ciasto wykorzystuję w wielu przepisach na zamienniki mącznych dań. Do jej przygotowania używam mąki kokosowej, ale zapewniam że nie czuć w niej słodkiego posmaku kokosa. Ser oraz odpowiednie przyprawy i dodatki nadają jej wytrawnego charakteru i smakuje lepiej niż niejedna tradycyjna pizza […]

BISZKOPT KOKOSOWY Z OWOCAMI (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy)

BISZKOPT KOKOSOWY Z OWOCAMI (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy)

Kolejny przepis dla tych, którzy lubią desery i nie chcą z nich rezygnować na LCHF. Biszkopt kokosowy z owocami to zamiennik ciasta jakie gościło zapewne w domach wielu z Was. Tutaj przepis z użyciem truskawek ale można je przygotować z dowolnymi owocami niskowęglowodanowymi jak jagody, maliny, porzeczki, rabarbar itp. Jest […]

KOKOSOWY PUDDING CHIA (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu, laktozy, jajek i cukru)

KOKOSOWY PUDDING CHIA (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu, laktozy, jajek i cukru)

Nasionka chia (szałwii argentyńskiej) to tzw. superfood stosowane w wielu modelach diet. Zawierają one kwasy omega-3, wapń, żelazo. Są źródłem pełnowartościowego białka, antyoksydantów, potasu, błonnika, magnezu, fosforu i wielu innych dobroczynnych substancji. Poza swoimi zdrowotnymi właściwościami mają również wyjątkową zdolność żelowania płynów, dzięki czemu znajdują zastosowanie w przeróżnych przepisach jak […]

SUPLEMENTACJA POD KETOZĘ

SUPLEMENTACJA POD KETOZĘ

Często pojawiają się pytania o suplementację, która jest szczególnie ważna w okresie adaptacji. Podrzucam zatem listę produktów, które warto włączyć i przy okazji przypominam, że w sklepie Muscle-Zone.pl na hasło KETO5 otrzymujecie 7% RABAT Oprócz odpowiedniego nawodnienia podczas diety ketogenicznej w początkowej fazie należy włączyć: Sód np w postaci soli […]