Tag: fit

PSTRĄG PIECZONY W ROZMARYNIE (keto, LCHF, paleo, optymalnym bez glutenu i laktozy)

PSTRĄG PIECZONY W ROZMARYNIE (keto, LCHF, paleo, optymalnym bez glutenu i laktozy)

Minimum 2 razy w tygodniu staram się zjeść rybę lub owoce morza by dostarczać różne rodzaje kwasów tłuszczowych. Urozmaicone menu dotyczy nie tylko osób będących podobnie jak ja na dietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych. Oczywiście im bardziej tłusta ryba i mniejsza tym lepiej, ale czasem wpadają też i te o chudszym […]

Chleb gryczany z ziarnami (bez glutenu)

Chleb gryczany z ziarnami (bez glutenu)

Przepis na banalnie prosty chleb gryczany, kilka składników, odrobinę czasu i mamy własny chleb. Dodatki według uznania, ja zrobiłam ze słonecznikiem, ale świetnie smakuje także z dynią, żurawiną bądź suszonymi pomidorami. Przepis wymaga odrobiny cierpliwości, ale zdecydowanie jest wart czekania. Przepis na standardową keksówkę, poniżej zamieściłam filmik poglądowy, abyście mogli […]

PIECZONY KALAFIOR

PIECZONY KALAFIOR

Aromatyczny dodatek do jesiennych obiadów PIECZONY KALAFIOR Spróbujcie! smakuje intensywniej niż gotowany, jest lekko chrupiący i pikantny. Nawet przeciwnicy warzyw, zajadają go z ochotą. Składniki:  główka kalafiora łyżka oliwy sól, pieprz przyprawa do mięs  https://www.muscle-zone.pl/dodatki-do-zywnosci/soncone-przyprawa-do-mies-50g papryka wędzona (łyżka) chilli kumin     Przepis Kalafior obieramy z liści, myjemy. Można zostawić go […]

SAŁATKA BROKUŁOWA (LCHF, keto, bezglutenowa, niskowęglowodanowa)

SAŁATKA BROKUŁOWA (LCHF, keto, bezglutenowa, niskowęglowodanowa)

Bezglutenowa, sycąca i bardzo prosta w przygotowaniu sałatka. Idealny lunch dla tych, którzy nie mają możliwości podgrzania posiłku będąc poza domem np. w pracy czy w podróży. Znakomicie sprawdza się także na różne okazje a w sezonie letnim podczas grillowania. Składniki: • 1 brokuł • 3 jajka • 2 pomidory […]

PRALINKI KOKOSOWO-MIGDAŁOWE (keto, LCHF, optymalne, bez glutenu i cukru)

PRALINKI KOKOSOWO-MIGDAŁOWE (keto, LCHF, optymalne, bez glutenu i cukru)

Oto jedna z wersji uwielbianych przeze mnie i moją rodzinkę keto pralinek, które idealnie sprawdzają się na dietach wysokotłuszczowych i niskowęglowodanowych jak ketogeniczna czy LCHF. Tym razem kokosowo-migdałowe ale jeśli chodzi o smak to ogranicza Was jak zwykle tylko Wasza wyobraźnia oraz makro 😉 Składniki na ok 18 pralinek: 240 […]

BISZKOPT KOKOSOWY (bez zbóż, nabiału, cukru)

BISZKOPT KOKOSOWY (bez zbóż, nabiału, cukru)

Okazja? Urodziny czy po prostu pyszne ciasto dla weekendowych gości? Ten biszkopt to strzał w dziesiątkę. Wilgotny, lekko kokosowy i puszysty Paleo biszkopt idealny  Przepis (mała tortownica 16 cm) mąka kokosowa 75 g https://www.muscle-zone.pl/dodatki-do-zywnosci/maka-kokosowa-1000g 1 łyżeczka proszku do pieczenia/ kamienia winnego wanilia (kilka ziarenek/ekstrakt) 3 jajka + 2 białka jaj mleczko […]

SHAKSHUKA (keto, LCHF, optymalna, paleo, bez glutenu i laktozy)

SHAKSHUKA (keto, LCHF, optymalna, paleo, bez glutenu i laktozy)

Shakshuka to idealne danie dla osób na dietach wysokotłuszczowych i niskowęglowodanowych jak LCHF czy ketogenicznej. Czym jest Shakshuka? Są to  jajka zapiekane w sosie pomidorowo-paprykowym podawane zazwyczaj na śniadanie, ale sprawdzi się również i na obiad czy kolację ? Shakshuka przygotowywana jest z różnego rodzaju dodatkami jak jajka, boczek, kiełbaski, mięso […]

Zachwycające BROWNIE low carb (bez cukru, nabiału, zbóż, niski ig)

Zachwycające BROWNIE low carb (bez cukru, nabiału, zbóż, niski ig)

Czekoladowa rozpusta, tak, zdecydowanie tak można opisać to ciasto. Brownie z czerwonej fasoli jest kołem ratunkowym gdy mam ochotę na coś słodkiego, mocno czekoladowego z niską ilością kalorii i bez cukru. Ciasto to robi się ekspresowo i w przeciwieństwie do brownie z buraka, które jest bardziej wytrawne i dla smakoszy […]

Naleśniki (bez nabiału, bez glutenu, niski ig)

Naleśniki (bez nabiału, bez glutenu, niski ig)

Naleśniki gryczane często goszczą w mojej kuchni, są łatwe do przyrządzenia, mąka gryczana ładnie się klei i pasuje do potraw wytrawnych oraz na słodko. Do tego przepisu nie potrzebujecie mleka krowiego czy roślinnego, wystarczy woda – oszczędność kalorii 😉   Przepis na 2 porcje (6 naleśników): 2 jajka (całe) 200 […]

KETO RAFAELLO

KETO RAFAELLO

Weekend za pasem więc będzie deser. Tym razem smaczne i bardzo proste w przygotowaniu kokosowe kuleczki z migdałem w środku. Masa to prawdziwa bomba tłuszczowa – masło, mleko kokosowe lub śmietana i wiórki kokosowe!   Kuleczki świetnie smakują, są miękkie i wilgotne a do tego LCHF!   Składniki: 100 g masła […]

PIZZA BEZ MĄKI I GLUTENU

PIZZA BEZ MĄKI I GLUTENU

Pizza i dieta to dla większości osób dwa przeciwstawne pojęcia, które się wykluczają 😉 A jednak na dietach LCHF właśnie takie posiłki są standardem 🙂  Niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa z idealnymi proporcjami BTW a przy tym banalnie prosta do wykonania ? Uwielbiam taką tylko z salami i boczkiem, ale możecie skomponować swoją […]

Proteinowy Pudding z Kalafiora

Proteinowy Pudding z Kalafiora

Hej 🙂 Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszny pudding z kalafiora wzbogacony o białko. Pewnie wiecie już jak wspaniałe właściwości dla naszego organizmu ma kalafior ale pozwólcie że przypomnę: Posiada znaczne zapasy błonnika pokarmowego, potasu, wapnia, magnezu, a także żelaza, cynku, miedzi, jodu i fluoru. Ponadto ma witaminy z […]

Gofry wytrawne bądź na słodko (bez nabiału, gf, keto, paleo)

Gofry wytrawne bądź na słodko (bez nabiału, gf, keto, paleo)

Mam dziś dla Was mój ulubiony przepis na gofry, który stosowałam będąc na diecie „low carb” i zostały ze mną do dziś.  Mimo że moje żywienie aktualnie opiera się głównie o niski indeks glikemiczny i mam większy zakres dopuszczalnych produktów węglowodanowych to te gofry skradły moje serce, sami spróbujcie. Jest […]

BANOFEE (gf, lf, bez cukru)

BANOFEE (gf, lf, bez cukru)

Chcecie zrobić fit ciasto, którym będą zachwycać się wszyscy? Zróbcie BANOFEE czyli połączenie kruchego spodu, karmelowej masy, bananów i śmietanki kokosowej. Banofee zachwyca, przy tym nie zawiera cukru, glutenu i laktozy, zrobione z naturalnych składników.   Przepis na małą tortownicę (średnica 16 cm) Spód pół szklanki mąki kokosowej pół szklanki […]

TAJSKA ZUPA LCHF Z KREWETKAMI I ŁOSOSIEM

TAJSKA ZUPA LCHF Z KREWETKAMI I ŁOSOSIEM

Dzisiaj coś dla wielbicieli owoców morza 😉 Delikatne, rozpadające się w ustach kawałki łososia, soczyste krewetki, rosół i mleczko kokosowe Całość smakuje fantastycznie! Uwielbiamy tę zupę, jest aromatyczna, lekka, zdrowa, jednocześnie sycąca i smaczna. Sprawdzi się idealnie w jesienne i zimowe dni,  dzięki dodatkom imbiru i chilli  ? Składniki:200 krewetek […]

KETO NALEŚNIKI BOUNTY BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez glutenu i laktozy)

KETO NALEŚNIKI BOUNTY BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez glutenu i laktozy)

Jedno z ulubionych śniadań w moim domu, czyli naleśniki. Co rusz powstają ich nowe wersje w zależności od tego co mam pod ręką i na co mamy ochotę. Tym razem dzielę się z Wami przepisem na naleśniki bez glutenu i laktozy. Nazwaliśmy je Bounty ponieważ łączą smaki kokosa i czekolady. […]

OLEJ MCT vs OLEJ KOKOSOWY

OLEJ MCT vs OLEJ KOKOSOWY

Olej MCT (Medium Chain Triglicerydes) to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe o dość krótkich łańcuchach węglowych (6-12 atomów węgla), które mają wiele korzyści w aspekcie zdrowotnym, jak i pod kątem aktywności fizycznej. Może on stanowić cenne uzupełnienie diety w kwasy tłuszczowe o unikalnych właściwościach, których niestety nie uzyskamy w pełni stosując olej […]

FRYTKI Z FASOLKI SZPARAGOWEJ (keto, LCHF, optymalne, paleo, niskowęglowodanowe)

FRYTKI Z FASOLKI SZPARAGOWEJ (keto, LCHF, optymalne, paleo, niskowęglowodanowe)

Jako, że trwa sezon na fasolkę szparagową zachęcam do tego by jak najczęściej gościła na Waszych talerzach ponieważ poza walorami smakowymi jest niskowęglowodanowa i zawiera zaledwie 6 g węglowodanów na 100 g. Tym razem coś dla tych, którzy tęsknią za frytkami a będąc na LCHF wyeliminowali ziemniaki, które z kolei […]

KETO BUŁKI BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu i laktozy)

KETO BUŁKI BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu i laktozy)

Jeśli zdecydowaliście się na jakąkolwiek dietę niskowęglowodanową i wysokołtuszczową a brakuje Wam pieczywa, to ten przepis będzie dla Was zbawieniem. Są to keto bułki, z których właściwie zasłynęłam w świecie LCHF 😉 Jest to wersja dla osób z różnego rodzaju nietolerancjami pokarmowymi oraz tych, którzy z różnych przyczyn unikają glutenu […]

KALORIE NA LCHF

KALORIE NA LCHF

Jednym z najczęściej pojawiających się pytań jest kwestia czy na dietach LCHF należy liczyć kalorie? Niestety nie ma jednoznacznej odpowiedzi i są dwie szkoły. Jedni w ogóle nie liczą tylko słuchają swojego organizmu pilnując jedynie proporcji makroskładników (to w zasadzie również wymaga liczenia) jedzą do syta i tylko w momencie […]

DŻEM BEZ CUKRU ORAZ ŚRODKÓW ŻELUJĄCYH (keto, optymalny, LCHF, paleo)

DŻEM BEZ CUKRU ORAZ ŚRODKÓW ŻELUJĄCYH (keto, optymalny, LCHF, paleo)

W ubiegłym roku pierwszy raz przygotowałam prawdziwy dżem bez sztucznych środków żelujących a dodatkowo bez cukru czy słodzików! Zachwyciły mnie do tego stopnia, że zrobiłam zapasy z truskawek, malin i porzeczek. Mają one niesamowicie skondensowany smak i aromat a do tego są w 100% naturalne bez jakiejkolwiek chemii! Pomysłem na […]

FIT MUS CZEKOLADOWY  (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu, laktozy, jajek i cukru)

FIT MUS CZEKOLADOWY (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu, laktozy, jajek i cukru)

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na mocno czekoladowy deser, który będzie smakował każdemu łasuchowi uwielbiającemu czekoladę. Ponadto nie wymaga żadnego dosładzania dzięki śmietance kokosowej, a tym samym jest idealny dla osób będących na dietach LCHF. Puszysty, leciutki, przepyszny… Śmiało może konkurować z klasycznymi musami. Koniecznie spróbujcie jeśli odżywiacie się […]

na redukcji? rozdrażniony? na co czekasz! zjedz fit snickers ‚a  (bez glutenu, laktozy, cukru)

na redukcji? rozdrażniony? na co czekasz! zjedz fit snickers ‚a (bez glutenu, laktozy, cukru)

  Od jakiegoś czasu chodził za mną baton Snickers. Wpierw zrobiłam ciasto, używając mojego przepisu na spód z mąki kasztanowej, kokosowej, ale później stwierdziłam, że można zrobić z niego osobne batoniki, traktując każdy z osobna czekoladą:). Jedynie ciasto trzeba z początku ostrożnie traktować bo jest kruche, ale później po nałożeniu […]

proteinowy prosty „lava cake” bez mąki

proteinowy prosty „lava cake” bez mąki

Jakiś czas temu na Instagram wrzuciłam fotkę lava cake, które robiłam próbnie po raz pierwszy. Smak wyszedł obłędny, jednak samo lawowe ciasto dość płasko, ze względu na nietrafione wielkości naczynek; były po prostu za duże :). Na Wasze prośby podaje przepis, ale już z dopasowanymi ilościami do średnicy foremek:) Żeby […]

Deser Jogurtowy z Owocami

Deser Jogurtowy z Owocami

Dzisiaj pomysł na.. jogurtowy niskokaloryczny deser z owocami 🙂 Potrzebujecie tylko kilku składników i wyobraźni, bo można dodać do niego wasze ulubione owoce. U mnie deser jest na bazie truskawek i kiwi, jak go zrobić? Składniki Jogurt grecki 0 % Truskawki Kiwi opcjonalnie: płatki/jagody goji/ rodzynki itd. Jak zrobić? Najpierw […]

Fasolowe Brownie

Fasolowe Brownie

Składniki Puszka fasoli 240g 2 łyżki kakao 1 banan średniej wielkości 1 jajko 3 łyżki ksylitolu lub innego słodzika 40g odżywki białkowej czekoladowej (lub waniliowej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia   Jak zrobić? Przepis banalnie prosty: Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i czekamy aż zmienią się w gładką masę. Gotowe […]

Baton proteinowy Bounty mający  19 g białka i niecałe 200 kalorii

Baton proteinowy Bounty mający 19 g białka i niecałe 200 kalorii

Jeśli nie znacie zwykłego batonika Bounty od Marsa, to wiedzcie, że jest to baton z mlecznej czekolady o kremowym, kokosowym nadzieniu. Podobnie jak w przypadku batoników proteinowych Snickersa i Marsa, nowy Bounty próbuje wprowadzić  do świata fitness oryginalny smak Bounty, lecz  z mniejszą ilością cukru i dużo większą porcją białka. […]

Fit Majonez na Wielkanoc?

Fit Majonez na Wielkanoc?

Wychodzimy na przeciw Wielkanocy! Dzisiaj przepis na fit majonez 🙂 Przepis jest banalnie prosty. Czego więc będziemy potrzebować?   SKŁADNIKI Serek wiejski bez laktozy 180g 1 jajko ugotowane na twardo 2 łyżeczki octu 2 łyżeczki musztardy sól pieprz PRZYGOTOWANIE Odlewamy nadmiar wody z serka wiejskiego i wrzucamy do miski. W […]

Ciasteczka Peanut Butter

Ciasteczka Peanut Butter

Zakochałam się w nich nie tylko z powodu smaku – są idealne, kiedy potrzebujemy dobić tłuszcze, a zwykłe orzechy, awokado czy olej kokosowy nam się znudziły. 1 ciasteczko ma:   15 g Tłuszczy  7 g Białka 5 g Węglowodanów Składniki 1 Jajko L  100 g Masła Orzechowego 100% 50 g Mąki […]

Fit Nutella

Fit Nutella

Fit Nutella Składniki Banan Pół Awokado Łyżka miodu lub syropu z daktyli Łyżka kakao Zmielone lub posiekane orzechy  Szczypta cynamonu Jak zrobić? Obieramy banana, kromiy na małe kawałki i wrzucamy do miski. Awokado dzielimy na pół – jedną połówkę kroimy i wrzucamy do banana, a drugą chowamy do lodówki (najlepiej […]

Nie wpadnij w paleo pułapkę!

Nie wpadnij w paleo pułapkę!

Chwilowe przejście na niskokaloryczną dietę może spowodować w Twoim ciele więcej szkód niż potencjalnych korzyści. Ci, którzy chcą pójść na skróty i możliwie jak najszybciej uzyskać upragnioną sylwetkę bardzo często kończą na wręcz głodowych dietach połączonych ze zbyt dużą ilością aktywności fizycznej. Jednym z najgorszych przykładów jest dieta paleo. Tysiące […]

Czym jest dieta pegan?

Czym jest dieta pegan?

Ludzie nieustanie szukają coraz to nowych diet, które pomogą im w zrzuceniu nadprogramowych kilogramów. Prowadzi to do częstego zmieniania stylów żywienia i rzadko kończy się długoterminowym sukcesem. Jednym z najnowszych trendów żywieniowych jest dieta pegan. Dieta ta łączy w sobie z założenia diety pleo z zasadami wegańskiego stylu życia. Czym […]

Erytrytol /erytrol – najzdrowszy zamiennik cukru

Erytrytol /erytrol – najzdrowszy zamiennik cukru

Wiele osób pyta się o to czy można używać słodzideł w diecie, a jak tak, to jakich. Słodki smak znamy tak naprawdę od dziecka, który otrzymywaliśmy już z mlekiem matki. Dlatego kojarzy nam się z czymś dobrym, bezpiecznym. O ile używanie naturalnych zamienników cukru jest okej: takich jak ksylitol, erytytol, […]

kolejny omlet białkowo-tłuszczowy na śniadanie:)

kolejny omlet białkowo-tłuszczowy na śniadanie:)

Najwięcej osób pisze do mnie, ze przestawiając sie na system podaży węgli na noc, brakuje im śniadaniowych omletów, placków, naleśników. Dlatego dziś podam Wam kolejny prosty i szybki przepis na pyszne śniadanko BT, bez podnoszenia cukru. Potrzebujemy: -pół cukinii startej na grubych oczkach -2 łyżki mąki kokosowej -2 łyzki maki […]

proteinowa gorąca gęsta fit czekolada na chłodne dni

proteinowa gorąca gęsta fit czekolada na chłodne dni

Co potrzebujemy 2 porcji: -odżywkę białkową czekoladową, 30g, ja używam hydrolizatu Optimum Nutrition TEGO -2 łyżki karobu lub kakao -łyżeczka lub łyżka masła orzechowego, najlepiej bez kawałków orzechów -2 szklanki mleka kokosowego bez cukru -pół łyżeczki gumy ksantanowej, dostaniecie ją TUTAJ -erytrol dla smaku (ja nie użyłam) Co robimy? Mieszamy […]

jesienne racuchy dyniowo-kawowe z prażonym jabłuszkiem

jesienne racuchy dyniowo-kawowe z prażonym jabłuszkiem

Na chłodne jesienne dni polecam Wam przepis na pyszne grube placuszki z płatkami owsianymi (u mnie bezglutenowe) , dynią, cynamonem, kawą i jabłkiem. Ostrzegam są bardzo sycące, a z mojej porcji 50g W, wyszły mi grube trzy racuchy:). Wraz z dodatkami w postaci orzechów, twarożkiem, masłem orzechowym lub innymi owocami, […]

Fro-Yo Granola Bites (na zimno)

Fro-Yo Granola Bites (na zimno)

Dziś zaprezentujemy Wam błyskawiczny patent na chłodną, wartościową przekąskę w postaci mrożonych kęsów granoli z owocami i jogurtem. Wykonanie jest tak proste, że możecie je zrobić razem z dziećmi. 😉 Potrzebujemy foremki do muffinków, blaszki, jogurtu naturalnego, granoli, dowolnych owoców i dżemu ekologicznego. W naszym przepisie jogurt naturalny zblendowaliśmy z […]

„owsianka” bez węglowodanów..i bez płatków owsianych XD

„owsianka” bez węglowodanów..i bez płatków owsianych XD

No tak były już u mnie lody z kalafiora, to nie powinno już nic nikogo zdziwić;). Szczególnie jak powiem, że dziś znów kalafior odegra główną rolę:). Dzisiejszy pomysł, pewnie niełatwo zostanie zaaprobowany, jednak  myślę, że wiele osób mile zaskoczy.. nie tylko pod względem makro, ale i też smaku:). Ja umarłam:D. […]

Własne 100 % mleko migdałowe za 6 złotych

Własne 100 % mleko migdałowe za 6 złotych

Potrzebujecie opakowanie słupków migdałowych za około 6 złotych – ja wykorzystałam 100 g słupki KRESTO, dwie szklanki wody źródlanej lub filtrowanej. Zalewacie wodą na noc migdały (zimną – to ważne bo w gorącej migdały tracą wartości odżywcze), rano wszystko dokładnie miksujecie w blenderze kielichowym, przelewacie płyn przez sitko z założoną […]

per(FIT)kcyjna Pani domu ;) PART1

per(FIT)kcyjna Pani domu ;) PART1

W mojej diecie i przepisach nie znajdziecie cukru, tłuszczy trans, laktozy czy glutenu (3 miesiące temu wyszło, ze mam nietolerancję). Dla większości osób zmiana diety wydaje się trudna, zbyt „inna”, drastyczna i ..droga.  Z obawy przed tym, nie są w stanie zmienić swoich nawyków żywieniowych. I nie mówię tu, że […]

Placki owsiane

Placki owsiane

Dziś proponujemy błyskawiczne placki owsiane. Mąka której użyjecie do ich usmażenia może być dowolna (gryczana, kokosowa, owsiana, pełnoziarnista). Składniki: -banan -3/4 szklanki mąki (u nas owsiana) -150 ml mleka -łyżka ksylitolu/stewii/syropu -łyżeczka proszku do pieczenia -szczyptę soli -opcjonalnie łyżeczkę cynamonu -olej kokosowy do smażenia Wszystko miksujemy na gładką masę, póki […]

Proste lody dwuskładnikowe! Jogurt i owoce

Proste lody dwuskładnikowe! Jogurt i owoce

Tym razem proponujemy „coś” bardzo prostego. Wystarczą owoce, jogurt i foremki do lodów. Z dowolnych owoców (w naszym przypadku truskawki i morele) można wykonać mus (wystarczy zmiksować) ewentualnie dodać całe kawałki, uzupełnić jogurtem naturalnym (dla opornych z dodatkiem ksylitolu) i gotowe! Takie lody są gotowe w 5 minut, a sam […]

Zdrowy dżem truskawkowy

Zdrowy dżem truskawkowy

Zgodnie z obietnicą – sezon truskawkowy w pełni – szybki przepis na dżem truskawkowy w wersji FIT czyli bez cukru i bez żelatyny. Potrzebujemy: -truskawki -wodę -agar -ksylitol Do garnka wrzucamy dowolną ilość truskawek, gotujemy do miękkości (truskawki można pognieść), słodzimy wszystko według uznania ksylitolem a na koniec w zależności […]

Lody z odżywki białkowej

Lody z odżywki białkowej

Najprostsze i najzdrowsze lody to takie które przygotujecie sami. W kilka minut. Najdłużej poczekacie na samo mrożenie, ale możemy Was zapewnić, że warto! Przepis podstawowy na jedną porcję to: -miarka (dwie) dowolnej odżywki białkowej -jogurt naturalny My dodaliśmy: -banan -kakao -truskawkę do dekoracji Wszystko miksujemy, wlewamy do plastikowego lub silikonowego […]