Tag: kolacja

Czy przesuwanie węglowodanów na wieczór pomaga w redukcji masy ciała? (CBL – carb back loading)

Czy przesuwanie węglowodanów na wieczór pomaga w redukcji masy ciała? (CBL – carb back loading)

Ostatnimi laty dość popularnym systemem żywienia bywa „carb back loading”. O ile niegdyś zakładano (zresztą błędnie), że to ilość węglowodanów w ciągu dnia jest najistotniejszym aspektem w kontekście redukcji tłuszczu zapasowego, o tyle propagatorzy tytułowej diety sądzą inaczej – sugerują oni, że to nie ogólna podaż węglowodanów, lecz czas kiedy […]

KREWETKI W MAŚLE CZOSNKOWYM (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu i laktozy)

KREWETKI W MAŚLE CZOSNKOWYM (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu i laktozy)

Nie samym mięsem keto człowiek żyje i w prawidłowo skomponowanej diecie LCHF czyli wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej nie powinno zabraknąć również innych produktów jak chociażby podroby, ryby czy owoce morza. Te ostatnie są dobrym źródłem wysokowartościowego białka oraz witamin z grupy B, jodu, wapnia i selenu. Ryby, szczególnie morskie, zawierają nienasycone […]

Burgery wołowe

Burgery wołowe

Moda na tzw. street food ogarnęła Polskę mniej więcej 2 lata temu. W każdym większym mieście można dziś zjeść w przynajmniej kilkunastu food truckach burgery i podobne posiłki „na wynos”. Różnią się one zdecydowanie od burgerów serwowanych w Mc Donaldzie i podobnych restauracjach. Możemy wybierać w różnych rodzajach bułek, w […]

Sałatka z komosą ryżową

Sałatka z komosą ryżową

  Dziś nieco bardzo oryginalna potrawa niż zwykle. Sałatka na bazie quinoa, czyli komosy ryżowej. Niezwykle aromatyczna i stosunkowo prosta w przygotowaniu. Czego potrzebujemy: Składniki – 150g komosy ryżowej czarnej (quinoa) – jeden mały brokuł – opakowanie świeżych liści szpinaku – 50g sera pleśniowego lazur – 4 suszone pomidory z oliwy […]

Lekka sałatka z komosą ryżową

Lekka sałatka z komosą ryżową

  Dziś szybki przepis na sałatkę z komosą ryżową zainspirowany wpisem od Agaty z Dietetycznych Fananberii. Świeże liście szpinaku, krótko smażony brokuł i aromatyczne dodatki takie jak pleśniowy ser, suszone pomidory i prażone ziarna słonecznika tworzą bardzo ciekawe połączenie i z pewnością nacieszą Wasze kubki smakowe. Quinoa w przeciwieństwie do innych roślin […]

Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem

Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem

  Polędwiczki wieprzowe to jedyna uznawana przeze mnie część świnki zdatna do spożycia. Mam kilka sprawdzonych sposób na ich przygotowywanie i dziś przedstawię Wam jeden z nich. Tym razem będą to polędwiczki nadziewane szpinakiem i serem pleśniowym. Delikatne mięso i dobrze przyprawiony czosnkiem oraz gałką muszkatołową szpinak wraz z dodatkiem […]

Jak usmażyć stek ?

Jak usmażyć stek ?

  Wołowina. Zdecydowanie najbardziej wartościowe i najchętniej (może nie najczęściej) wybierane przez kulturystów mięso. Burgery, carpaccio, tatar, steki z antrykotu, ligawy, rostbefu no i polędwicy. To wszystko genialne potrawy właśnie z „krowiego mięsa” znane prawdopodobnie każdemu zawodnikowi. Czerwone, często surowe mięso uwielbiane przez każdego faceta i nieco mniejszą część płci […]

Przepisy na sałatki

Przepisy na sałatki

Ponieważ nie samym mięsem człowiek żyję przedstawię dziś moje dwa ulubione przepisy na sałatki. Nie będą to oczywiście same liście i zielenina jak to często bywa w kolorowych gazetkach dla pań. W tych sałatkach znajdziecie źródło pełnowartościowego białka a ponadto gwarantuje, że będą Wam one smakowały i nie raz przygotujecie […]

Jak zrobić tatar

Jak zrobić tatar

Tatar to z pewnością najprostsze danie z wołowiny jakie możemy sobie wymyślić. Kawałek świeżej, bogatej w białko polędwicy wołowej, odrobina organicznej oliwy z oliwek, żółtko, cebula i kiszony ogórek. Do tego przyprawy: sól i pieprz i tatar w podstawowej wersji gotowy. Jeśli chcecie nieco poeksperymentować możecie powalczyć również z kaparami […]

Jak upiec białkowe muffiny

Jak upiec białkowe muffiny

  Czas przygotowania: 30 minut Składniki: (12 sztuk) 2 rozgniecione dojrzałe banany porcja odżywki białkowej pół szklanki suszonej żurawiny 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki żytniej razowej ¾ szklanki chudego mleka (0,5%) 1 jajko, 2 białka 3 łyżki oleju rzepakowego lub kokosowego pół łyżeczki słodziku Stewii 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 […]