Tag: ksylitol

Gorzki smak ksylitolu

Gorzki smak ksylitolu

Chociaż zarówno w popularnych opracowaniach, jak i w rozmaitych dyskusjach przeciwko niskokalorycznym zamiennikom stołowego cukru wytacza się często działa dużego kalibru, to akurat ksylitol ma u internetowych artylerzystów szczególne względy. Czym ów związek zaskarbił sobie powszechną sympatię? To proste – przecież to produkt naturalny, czego nie można powiedzieć na przykład […]

Efektywność praktyk relaksacyjnych oraz diety ubogiej w FODMAP w zespole jelita nadwrażliwego – część I

Efektywność praktyk relaksacyjnych oraz diety ubogiej w FODMAP w zespole jelita nadwrażliwego – część I

Zespół jelita nadwrażliwego (IBS, ang. irritable bowel syndrome) jest niewątpliwie jednym z najczęściej diagnozowanych obecnie schorzeń żołądkowo-jelitowych. Uważa się, że IBS dotyka od 7 do 15 % populacji ogólnej na świecie. To przewlekłe i nawracające zaburzenie czynnościowe jelit obejmuje rozmaite symptomy, takie jak chociażby ból brzucha lub uczucie dyskomfortu w […]

Ciasteczka Peanut Butter

Ciasteczka Peanut Butter

Zakochałam się w nich nie tylko z powodu smaku – są idealne, kiedy potrzebujemy dobić tłuszcze, a zwykłe orzechy, awokado czy olej kokosowy nam się znudziły. 1 ciasteczko ma:   15 g Tłuszczy  7 g Białka 5 g Węglowodanów Składniki 1 Jajko L  100 g Masła Orzechowego 100% 50 g Mąki […]

KetoLody od BarbellBrothers!

KetoLody od BarbellBrothers!

KetoLody dla prawdziwych mężczyzn na podstawie przepisu BarbellBrothers! 😉 Potrzebujecie jedynie: 2 owoce awokado 1 szklanka mleka migdałowego 1 szklanka mleka kokosowego 2 łyżki ksylitolu 2 miarki odżywki białkowej odrobinę aromatu do ciasta no chyba że macie smakową odżywkę polecamy waniliowe albo śmietankowe Przygotowanie: owoce obieramy blendujemy, dodajemy resztę składników, […]

o białym proszku – PART 1, czym słodzić

o białym proszku – PART 1, czym słodzić

Na Waszą prośbę „małe  i szybkie” podsumowanie słodzików , którymi należałoby zastąpić cukier. Niektóre podobno nawet odzwyczajają od słodkiego, podobno, np taki ksylitol :D, ale sarkastycznie dodam, że pewnie z racji na cenę i się mniej ich po prostu kupuje;). Do tego, ja ich stosuje dość dużo, a jakoś mnie […]

Cukier brzozowy czyli alternatywa dla białego cukru

Cukier brzozowy czyli alternatywa dla białego cukru

Cukier brzozowy, zwany również ksylitolem to prawdopodobnie najzdrowsza alternatywa dla białego cukru. Pozyskiwany w całkowicie naturalny sposób z kory brzozy posiada liczne zalety i zdrowotne właściwości. Zmianę nawyków żywieniowych rozpocząłem właśnie od całkowitego wyeliminowania białego cukru z mojego menu. Dotyczyło to zarówno kolorowych gazowanych napojów, słodzenia kawy i podjadania słodyczy. […]

Chleb owsiany na zakwasie (bezglutenowy!)

Chleb owsiany na zakwasie (bezglutenowy!)

Zainspirowała mnie książka „Bez glutenu bez wyrzeczeń” Weroniki Madejskiej. Przyznam, że upieczenie chleba z poniższego przepisu wystawiło moją cierpliwość na poważną próbę, ale jednego jestem pewna – było warto usłyszałam po degustacji tylko jedno zdanie: „I jak ja mam potem jeść ten gówniany chleb z piekarni”…  😉 Zakwas do chleba […]

Placki owsiane

Placki owsiane

Dziś proponujemy błyskawiczne placki owsiane. Mąka której użyjecie do ich usmażenia może być dowolna (gryczana, kokosowa, owsiana, pełnoziarnista). Składniki: -banan -3/4 szklanki mąki (u nas owsiana) -150 ml mleka -łyżka ksylitolu/stewii/syropu -łyżeczka proszku do pieczenia -szczyptę soli -opcjonalnie łyżeczkę cynamonu -olej kokosowy do smażenia Wszystko miksujemy na gładką masę, póki […]

Proste lody dwuskładnikowe! Jogurt i owoce

Proste lody dwuskładnikowe! Jogurt i owoce

Tym razem proponujemy „coś” bardzo prostego. Wystarczą owoce, jogurt i foremki do lodów. Z dowolnych owoców (w naszym przypadku truskawki i morele) można wykonać mus (wystarczy zmiksować) ewentualnie dodać całe kawałki, uzupełnić jogurtem naturalnym (dla opornych z dodatkiem ksylitolu) i gotowe! Takie lody są gotowe w 5 minut, a sam […]

Zdrowy dżem truskawkowy

Zdrowy dżem truskawkowy

Zgodnie z obietnicą – sezon truskawkowy w pełni – szybki przepis na dżem truskawkowy w wersji FIT czyli bez cukru i bez żelatyny. Potrzebujemy: -truskawki -wodę -agar -ksylitol Do garnka wrzucamy dowolną ilość truskawek, gotujemy do miękkości (truskawki można pognieść), słodzimy wszystko według uznania ksylitolem a na koniec w zależności […]