{"id":19766,"date":"2021-05-16T09:56:03","date_gmt":"2021-05-16T07:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?p=19766"},"modified":"2025-06-18T13:46:59","modified_gmt":"2025-06-18T11:46:59","slug":"wapn-jaka-pelni-role-w-naszym-organizmie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wapn-jaka-pelni-role-w-naszym-organizmie\/","title":{"rendered":"Wap\u0144 – jak\u0105 pe\u0142ni rol\u0119 w naszym organizmie?"},"content":{"rendered":"\n
Wap\u0144<\/strong> jest pierwiastkiem, kt\u00f3rego ka\u017cdy z nas potrzebuje. Organizm sam go nie wytwarza, dlatego nale\u017cy codziennie dostarcza\u0107 odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 wraz z po\u017cywieniem. Odpowiada on za wiele wa\u017cnych proces\u00f3w zachodz\u0105cych w organizmie. Mo\u017cna go uzyska\u0107 poprzez spo\u017cywanie odpowiednich produkt\u00f3w, ale tak\u017ce dostarcza\u0107 go w postaci suplement\u00f3w diety.<\/strong><\/p>\n\n Wap\u0144 odgrywa istotn\u0105 rol\u0119 w wielu podstawowych procesach zachodz\u0105cych w organizmie. Potrzebuje on wapnia, aby m\u00f3c cyrkulowa\u0107 krew i uwalnia\u0107 hormony. Ma wp\u0142yw tak\u017ce na sprawno\u015b\u0107 naszych mi\u0119\u015bni, zdrowy sen, a tak\u017ce nastr\u00f3j.\u00a0 Wap\u0144 pomaga r\u00f3wnie\u017c przenosi\u0107 informacje z m\u00f3zgu do innych cz\u0119\u015bci cia\u0142a. Jest odpowiedzialny za regulowanie uk\u0142adu nerwowego.<\/p>\n\n Ponadto dba o\u00a0 zdrowie z\u0119b\u00f3w oraz ko\u015bci<\/a><\/strong>. To wap\u0144 sprawia, \u017ce \u200b\u200bnasze ko\u015bci s\u0105 mocne i g\u0119ste. S\u0105 one zbiornikiem wapnia, poniewa\u017c a\u017c 99% znajduje si\u0119 w\u0142a\u015bnie w ko\u015bciach i z\u0119bach.\u00a0Reszta jest rozsiana po wszystkich kom\u00f3rkach. Co ciekawe, w ciele doros\u0142ego cz\u0142owieka jest oko\u0142o 1,2 kg wapnia. Je\u015bli nie dostarczy si\u0119 wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci wapnia wraz z po\u017cywieniem, organizm pobierze go z ko\u015bci orz z\u0119b\u00f3w, przez co os\u0142abi\u0105 si\u0119. Przyspiesza on tak\u017ce gojenie si\u0119 ran i sprawia, \u017ce krew prawid\u0142owo krzepnie.<\/p>\n Prawid\u0142owy poziom wapnia we krwi<\/a><\/strong> mie\u015bci si\u0119 w granicach od 8,5 do 10,5 mg\/dl. Braki tego sk\u0142adnika mineralnego w organizmie mog\u0105 prowadzi\u0107 do r\u00f3\u017cnego rodzaju problem\u00f3w ze zdrowiem.<\/p>\n\n Niewielki niedob\u00f3r wapnia objawia si\u0119 najcz\u0119\u015bciej skurczami mi\u0119\u015bni, b\u00f3lami w stawach, mrowieniem oraz dr\u0119twieniem ko\u0144czyn. W niekt\u00f3rych przypadkach t\u0119tno jest ni\u017csze. Przy wi\u0119kszych brakach wapnia w organizmie mog\u0105 wyst\u0119powa\u0107 zaburzenia snu, a nawet krwawienia np. z nosa. Jednym z objaw\u00f3w s\u0105 tak\u017ce szybko powstaj\u0105ce ubytki w uz\u0119bieniu.<\/p>\n\n W przypadku os\u00f3b doros\u0142ych zbyt ma\u0142o wapnia mo\u017ce przyczynia\u0107 si\u0119 do powstania osteoporozy<\/strong> lub zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko z\u0142ama\u0144 ko\u015bci. Co ciekawe, osteoporoza najcz\u0119\u015bciej wyst\u0119puje u starszych kobiet, dlatego zaleca si\u0119 im spo\u017cywanie wi\u0119kszej ilo\u015bci wapnia ni\u017c m\u0119\u017cczyznom.<\/p>\n\n Wap\u0144 jest bardzo wa\u017cny podczas, gdy dzieci rosn\u0105 i rozwijaj\u0105 si\u0119. Dzieci, kt\u00f3re nie maj\u0105 wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci wapnia, mog\u0105 nie rozwin\u0105\u0107 si\u0119 nieprawid\u0142owo. Objawia si\u0119 to najcz\u0119\u015bciej problemami z ro\u015bni\u0119ciem czy utrat\u0105 z\u0119b\u00f3w, ale tak\u017ce mo\u017ce prowadzi\u0107 do innych powa\u017cnych chor\u00f3b.<\/p>\n\n Aby wap\u0144 m\u00f3g\u0142 prawid\u0142owo si\u0119 wch\u0142on\u0105\u0107, potrzebna jest witamina D. Podobnie jest w przypadku fosforu, poniewa\u017c wch\u0142anianie obu tych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych odbywa si\u0119 w jelicie cienkim. Jest ono uzale\u017cnione od poprawnego stanu \u015bluz\u00f3wki przewodu pokarmowego, ale tak\u017ce od tzw. no\u015bnik\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 niezb\u0119dne do transportowania wapnia przez \u015bciank\u0119 jelit do krwiobiegu.<\/p>\n\n Oznacza to, \u017ce sam wap\u0144 nie wystarczy. Nale\u017cy dba\u0107 r\u00f3wnie\u017c o prawid\u0142owy poziom witaminy D poprzez odpowiedni\u0105 diet\u0119, ale tak\u017ce stara\u0107 si\u0119 \u0142apa\u0107 ka\u017cdy promie\u0144 s\u0142o\u0144ca, je\u015bli tylko mamy tak\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107, poniewa\u017c sk\u00f3ra naturalnie wytwarza witamin\u0119 D po wystawieniu na s\u0142o\u0144ce. U nas w Polsce jest to raczej trudne, poniewa\u017c zazwyczaj od wrze\u015bnia do maja tego s\u0142o\u0144ca najzwyczajniej w \u015bwiecie nam brakuje. Niestety s\u0142o\u0144ce jest najlepszym \u017ar\u00f3d\u0142em tej\u017ce witaminy. Jednak z k\u0105pieli s\u0142onecznych te\u017c nale\u017cy korzysta\u0107 z umiarem.<\/p>\n Najwi\u0119cej witaminy D znajduje si\u0119 w t\u0142ustych rybach takich jak \u0142oso\u015b, makrela, miecznik, pstr\u0105g, tu\u0144czyk, czy sardynki. Jednak trzeba je spo\u017cywa\u0107 niemal\u017ce codziennie, aby zaspokoi\u0107 dzienne zapotrzebowanie. Bardzo dobr\u0105 alternatywn\u0105 okazuj\u0105 si\u0119 by\u0107 oleje z w\u0105troby ryb<\/a><\/strong>, kt\u00f3re cz\u0119sto ju\u017c w jednej \u0142y\u017ceczce maj\u0105 tyle witaminy D, \u017ce mog\u0105 zaspokoi\u0107 nasze dzienne zapotrzebowanie.<\/p>\n\n Produkty mleczne oraz zbo\u017ca zazwyczaj podczas produkcji s\u0105 wzbogacane witamin\u0105 D. Dobrym jej \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0119dzie tak\u017ce w\u0105tr\u00f3bka wo\u0142owa, kt\u00f3ra zawiera tak\u017ce mn\u00f3stwo innych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych oraz witamin.<\/p>\n\n Je\u015bli jednak nie jeste\u015bmy w stanie dostarczy\u0107 do naszego organizmu tyle witaminy D, ile rzeczywi\u015bcie potrzebuje, warto pomy\u015ble\u0107 o jej suplementacji<\/a><\/strong>.<\/p>\n Ryzyko zbyt ma\u0142ych poziom\u00f3w wapnia w organizmie<\/a><\/strong> ro\u015bnie wraz z wiekiem. Najcz\u0119stsz\u0105 jednak przyczyn\u0105 jest z\u0142e od\u017cywianie przez d\u0142u\u017cszy czas, zw\u0142aszcza w dzieci\u0144stwie. Ko\u015bci oraz z\u0119by rozwijaj\u0105 si\u0119 wtedy, a wap\u0144 do tego procesu jest niezb\u0119dny. Dlatego te\u017c odpowiednia dieta ma bezpo\u015brednie prze\u0142o\u017cenie na nasze zdrowie.<\/p>\n\n Kolejn\u0105 przyczyn\u0105 mo\u017ce by\u0107 nietolerancja pokarm\u00f3w bogatych w wap\u0144. Czasami leki, kt\u00f3re musimy przyjmowa\u0107, zmniejszaj\u0105 wch\u0142anianie tego sk\u0142adnika mineralnego.<\/p>\n\n Ponadto cz\u0119sto niedob\u00f3r wapnia nie wynika z naszej winy, poniewa\u017c jest to uwarunkowane genetycznie lub wyst\u0119puj\u0105 zmiany hormonalne<\/a><\/strong>, przez kt\u00f3re wch\u0142anialno\u015b\u0107 wapnia jest mniejsza. Zdarza si\u0119 to szczeg\u00f3lnie u kobiet.<\/p>\n Wa\u017cne jest zapewnienie w\u0142a\u015bciwego spo\u017cycia wapnia w ka\u017cdym wieku. W przypadku dzieci i m\u0142odzie\u017cy zalecane dzienne spo\u017cycie wapnia jest takie samo dla obu p\u0142ci. Wed\u0142ug National Institutes of Health (NIH), dzienne spo\u017cycie wapnia powinno wynosi\u0107:<\/p>\n\n Jednak zalecane dzienne spo\u017cycie wapnia u os\u00f3b doros\u0142ych pozostaje kwesti\u0105 sporn\u0105. Przeprowadzone w latach 1997\u20132006 badania nad dziennym zapotrzebowaniem organizmu cz\u0142owieka na wap\u0144 ukaza\u0142y, \u017ce optymaln\u0105 dzienn\u0105 dawk\u0105 jest 750 mg. Inne badania potwierdzi\u0142y, \u017ce jest to idealna dawka, dzi\u0119ki kt\u00f3rej mo\u017cna zmniejszy\u0107 ryzyko z\u0142ama\u0144 ko\u015bci.<\/p>\n\n Co ciekawe, wiele kraj\u00f3w ma swoj\u0105 teori\u0119 na ten temat. Na przyk\u0142ad w Skandynawii zalecan\u0105 dzienn\u0105 dawk\u0105 do spo\u017cycia jest 800 mg, podczas gdy w Wielkiej Brytanii jest to 700 mg. W Stanach Zjednoczonych zalecania te s\u0105 bardzo du\u017ce i wynosz\u0105 1200 mg\/ dzie\u0144. We Francji ta liczba r\u00f3wnie\u017c jest inna i wynosi 900 mg na dzie\u0144.<\/p>\n Z bada\u0144 wynika, \u017ce produktem najbogatszym w wap\u0144 jest parmezan. W 100 gramach produktu mo\u017cna znale\u017a\u0107 a\u017c 1380 mg wapnia. Inne \u017c\u00f3\u0142te sery takie jak np. edamski, tyl\u017cycki czy go\u0142da r\u00f3wnie\u017c stoj\u0105 bardzo wysoko w rankingu produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych du\u017co wapnia. Bia\u0142e oraz ple\u015bniowe sery r\u00f3wnie\u017c zawieraj\u0105 go sporo. S\u0105 to np. ser \u201efeta\u201d, brie, camembert ale tak\u017ce serek topiony.<\/p>\n\n Mleko, kt\u00f3re ma najwi\u0119cej wapnia to mleko odt\u0142uszczone oraz pe\u0142ne w proszku- ale w zasadzie wszystkie produkty mleczne zawieraj\u0105 wap\u0144. Jedne troch\u0119 wi\u0119cej, drugie nieco mniej.<\/p>\n\n Ponadto jest r\u00f3wnie\u017c wiele produkt\u00f3w, kt\u00f3re nie powsta\u0142y z mleka, a r\u00f3wnie\u017c posiadaj\u0105 du\u017co wapnia. S\u0105 to np. nasiona takie jak mak, sezam czy nasiona chia. Jedna \u0142y\u017ceczka, czyli oko\u0142o 9 gram\u00f3w maku, dostarcza 126 mg.<\/p>\n\n Innym dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em wapnia<\/a><\/strong>, jak i witaminy D<\/strong>, s\u0105 ryby. Sardynki oraz \u0142ososie maj\u0105 go najwi\u0119cej, poniewa\u017c ich o\u015bci s\u0105 jadane, a to w nich tego sk\u0142adnika mineralnego jest najwi\u0119cej. W szczeg\u00f3lno\u015bci t\u0142uste ryby dostarczaj\u0105 wysokiej jako\u015bci bia\u0142ko i kwasy t\u0142uszczowe omega-3, kt\u00f3re s\u0105 dobre dla serca, m\u00f3zgu oraz sk\u00f3ry. Podczas gdy owoce morza mog\u0105 zawiera\u0107 rt\u0119\u0107, mniejsze ryby, takie jak np. sardynki, maj\u0105 jej ma\u0142o. Ponadto zar\u00f3wno sardynki, jak i \u0142ososie wykazuj\u0105 wysokie poziomy selenu - zwi\u0105zku, kt\u00f3ry mo\u017ce zapobiega\u0107 toksycznemu dzia\u0142aniu rt\u0119ci na organizm.<\/p>\n\n Dla os\u00f3b niejedz\u0105cych produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego tofu okazuje si\u0119 by\u0107 dobr\u0105 alternatyw\u0105. Produktami wega\u0144skimi bogatymi w wap\u0144 s\u0105 tak\u017ce migda\u0142y, fasola, soczewica czy ciemnozielone warzywa li\u015bciaste. Nale\u017c\u0105 do nich np. szpinak, jarmu\u017c, ale tak\u017ce szczaw.<\/p>\n W przypadku ka\u017cdego sk\u0142adnika mineralnego, witaminy, czy sk\u0142adnika od\u017cywczego wa\u017cne jest, aby uzyska\u0107 odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 w ci\u0105gu dnia. Zbyt du\u017co wapnia<\/a><\/strong> mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 ze skutkami ubocznymi. Objawy takie jak zaparcia, gaz i wzd\u0119cia mog\u0105 wskazywa\u0107, \u017ce dostarcza si\u0119 do organizmu zbyt du\u017co tego pierwiastka.<\/p>\n\n Ponadto wap\u0144 w zbyt du\u017cych ilo\u015bciach mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko wyst\u0105pienia kamieni nerkowych. W rzadkich przypadkach przedawkowanie go mo\u017ce powodowa\u0107 osadzanie wapnia we krwi. Nazywa si\u0119 to hiperkalcemi\u0105.<\/p>\n\n Niekt\u00f3rzy lekarze uwa\u017caj\u0105, \u017ce przyjmowanie suplement\u00f3w wapnia<\/strong> mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko chor\u00f3b serca, podczas gdy inni twierdz\u0105 zupe\u0142nie odwrotnie. Potrzebne s\u0105 dalsze badania na temat tego, w jaki spos\u00f3b suplementy wapnia wp\u0142ywaj\u0105 na zdrowie serca.<\/p>\n Wap\u0144 jest bardzo potrzebny, aby nasz organizm m\u00f3g\u0142 prawid\u0142owo funkcjonowa\u0107. Sami go nie wytwarzamy, wi\u0119c warto zadba\u0107 o spo\u017cywanie odpowiedniej ich ilo\u015bci ka\u017cdego dnia. Wiele popularnych produkt\u00f3w, kt\u00f3re na co dzie\u0144 spo\u017cywamy jest bogatych w wap\u0144. Dzia\u0142a on dobrze z innymi sk\u0142adnikami od\u017cywczymi takimi jak witamina D, dlatego r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy dba\u0107 o jej prawid\u0142owy poziom w organizmie.<\/p>\n\n Wa\u017cne jest monitorowanie spo\u017cycia wapnia, poniewa\u017c zbyt du\u017ce ilo\u015bci mog\u0105 wi\u0105za\u0107 si\u0119 z nieprzyjemnymi dla zdrowia skutkami ubocznymi.<\/p>\nRola wapnia w organizmie<\/h2>\n\n
\nObjawy niedoboru wapnia<\/h2>\n\n
\nWap\u0144 a witamina D<\/h3>\n\n
\nProdukty bogate w witamin\u0119 D<\/h4>\n\n
<\/figure>\n\n
\nPrzyczyny niedobor\u00f3w wapnia<\/h2>\n\n
\nZalecane dzienne spo\u017cycie wapnia<\/h2>\n\n
\n
\nProdukty bogate w wap\u0144<\/h2>\n\n
<\/a>\n
<\/figure>\n\n
\nNadmiar wapnia w organizmie<\/h2>\n\n
\nPodsumowanie<\/h2>\n\n