{"id":21034,"date":"2020-06-15T09:11:18","date_gmt":"2020-06-15T07:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?p=21034"},"modified":"2020-06-15T09:11:18","modified_gmt":"2020-06-15T07:11:18","slug":"kurkumina-moze-wspierac-jelita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/kurkumina-moze-wspierac-jelita\/","title":{"rendered":"Kurkumina mo\u017ce wspiera\u0107 jelita!"},"content":{"rendered":"

Tytu\u0142 wydaje si\u0119 by\u0107 clickbytem czy\u017c nie? Nic bardziej mylnego! Owszem, wszyscy pisz\u0105\/m\u00f3wi\u0105\/nagrywaj\u0105 teraz o jelitach, mikrobiomie, barierze jelitowej etc etc, cz\u0119sto opieraj\u0105c si\u0119 na w\u0105t\u0142ych przes\u0142ankach. Ja dzi\u015b jednak nie o tym. Pisz\u0105c ostatni tekst o \u201ezagro\u017ceniu\u201d podczas stosowania kurkuminy (w styczniu pojawi\u0142 si\u0119 bardzo ciekawy, pierwszy, opis przypadku osoby kt\u00f3ra rozwin\u0119\u0142a niedokrwisto\u015b\u0107 z niedoboru \u017celaza najpewniej przez wspomnian\u0105 suplementacj\u0119 \u2013 zerknijcie w tekst) natrafi\u0142em na niezmiernie ciekaw\u0105 meta analiz\u0119 z pa\u017adziernika 2018, traktuj\u0105c\u0105 w\u0142a\u015bnie o kurkuminie i to jej tre\u015b\u0107 chcia\u0142bym dzi\u015b Wam przybli\u017cy\u0107 (a tak\u017ce doda\u0107 nieco kwestii pobocznych, jak zwykle;-) ).<\/strong><\/p>\n

Meta-analiza bada\u0144 klinicznych z zastosowaniem kurkuminy u os\u00f3b z syndromem nadwra\u017cliwego jelita (IBS)<\/strong><\/h4>\n

We wspomnianej pracy badacze, pod kierownictwem Qin Xiang post\u0105pili prac\u0119 b\u0119d\u0105c\u0105 analiz\u0105 wynik\u00f3w, przeprowadzonych dotychczas eksperyment\u00f3w. Zakres czasowy jaki wzi\u0119li pod uwag\u0119 obejmowa\u0142 okres od 1 stycznia 1988 roku do 1 maja 2018. Uda\u0142o im si\u0119 odnale\u017a\u0107 5 prac (randomizowanych, kontrolowanych placebo), jednak tylko 3 z nich mog\u0142y zosta\u0107 finalnie w\u0142\u0105czone do analizy. W owych 3 eksperymentach bra\u0142o udzia\u0142 \u0142\u0105cznie 326 pacjent\u00f3w. Zaobserwowano i\u017c wp\u0142yw suplementacji kurkumin\u0105 by\u0142 pozytywny, cho\u0107 niestety nieistotny statystycznie (grafika poni\u017cej). Nie oznacza to jednak, ze kurkumin\u0119 nale\u017cy skre\u015bla\u0107. Badacze podkre\u015blaj\u0105 znaczn\u0105 niejednorodno\u015b\u0107 w prowadzonych dotychczas eksperymentach i ich wynikach. Problemy tego wynika\u0107 mog\u0105 ze s\u0142abej biodost\u0119pno\u015bci kurkuminy u ludzi<\/a> (o czym par\u0119 akapit\u00f3w ni\u017cej), a tak\u017ce si\u0119gania po niestandaryzowane preparaty (a co za tym idzie \u2013 nie spos\u00f3b stwierdzi\u0107 jaka konkretnie dawka substancji aktywnej mo\u017ce mie\u0107 realny wp\u0142yw).<\/p>\n

Sami badacze podkre\u015blaj\u0105, \u017ce aktualnie mo\u017cemy wnioskowa\u0107, i\u017c kurkumina ma pozytywny wp\u0142yw na dolegliwo\u015bci IBS, odczuwanie b\u00f3lu i jako\u015b\u0107 \u017cycia u pacjent\u00f3w z co najmniej umiarkowan\u0105 postaci\u0105 IBS<\/a>. Kurkumin\u0119 uznaj\u0105 za potencjalnie u\u017cyteczny dodatek do dotychczasowej terapii IBS, ze wzgl\u0119du na jej silny wp\u0142yw przeciwzapalny, antyutleniaj\u0105cy, a tak\u017ce realny wp\u0142yw moduluj\u0105cy na mikrobiom jelitowy (w tym wypadku jednak dane nam b\u0119dzie poczeka\u0107 na jakiekolwiek jasne wnioski). Nie spos\u00f3b pomin\u0105\u0107 r\u00f3wnie\u017c fakt, i\u017c w \u017cadnym z analizowanych eksperyment\u00f3w nie zaobserwowano dzia\u0142a\u0144 niepo\u017c\u0105danych kurkuminy<\/p>\n

Korzy\u015bci dla choruj\u0105cych na nieswoiste choroby zapalne jelit (NZJ)?<\/strong><\/h4>\n

Do NZJ zalicza si\u0119 m.in. dwa coraz powszechniejsze schorzenia \u2013 Wrzodziej\u0105ce Zapalenie Jelita Grubego oraz Chorob\u0119 Le\u015bniowskiego-Crohna. Przebieg NZJ jest zmienny, powoduj\u0105 one jednak znaczne pogorszenie jako\u015bci \u017cycia pacjent\u00f3w, dolegliwo\u015bci b\u00f3lowe i pogorszenie stanu od\u017cywienia. Brazylijscy naukowcy podj\u0119li si\u0119 pr\u00f3by sporz\u0105dzenia przegl\u0105du do\u015bwiadcze\u0144 z udzia\u0142em ludzi cierpi\u0105cych na NZJ, w kt\u00f3rych to u\u017cywano kurkumy\/kurkuminy. Ich wnioski nie daj\u0105 oczywi\u015bcie \u201eprostej recepty\u201d, wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 jednak obiecuj\u0105ce. Autorzy podkre\u015blaj\u0105, \u017ce aktualnie \u201enajlepsze opinie\u201d zbieraj\u0105 leki oparte na obni\u017caniu produkcji czynnika martwicy nowotworu<\/a> \u2013 alfa (jedna z g\u0142\u00f3wnych cytokin prozapalnych), s\u0105 one jednak bardzo drogie, a ich stosowanie cz\u0119sto powik\u0142ane znaczn\u0105 ilo\u015bci\u0105 dzia\u0142a\u0144 niepo\u017c\u0105danych. Po zapoznaniu si\u0119 z dost\u0119pn\u0105 literatur\u0105 (2006-listopad 2017) konkluduj\u0105 oni, i\u017c dodatek kurkumy\/kurkuminy mo\u017ce by\u0107 bardzo obiecuj\u0105cym, szczeg\u00f3lnie ze wzgl\u0119du na silny wp\u0142yw przeciwzapalny. Za istotny aspekt autorzy uznaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c nisk\u0105 kosztoch\u0142onno\u015b\u0107, znaczn\u0105 dost\u0119pno\u015b\u0107, prostot\u0119 wprowadzenia protoko\u0142u stosowania kurkuminy w \u017cycie, a tak\u017ce nie wyst\u0119puj\u0105ce lub pojawiaj\u0105ce si\u0119 okazjonalnie i z niskim nasileniem skutki uboczne takiej terapii. Naturalnie \u2013 potrzebujemy wi\u0119kszej ilo\u015bci bada\u0144, dobrze zaprojektowanych i obejmuj\u0105cych techniki zwi\u0119kszenia biodost\u0119pno\u015bci kurkuminy o tym nieco ni\u017cej), natomiast dotychczasowe doniesienia daj\u0105 du\u017ce nadzieje. Je\u015bli cierpisz na NZJ rozwa\u017c wprowadzenie do swojej diety (nawet jako dodatek do potraw) kurkumy lub mieszanek przypraw z jej dodatkiem \u2013 pami\u0119taj jednak by dba\u0107 r\u00f3wnie\u017c o odpowiednie spo\u017cycie \u017celaza \u2013 kurkumina dzia\u0142a chelatuj\u0105co!<\/p>\n

Za g\u0142\u00f3wny \u201eproblem\u201d podaje si\u0119 bardzo szybki metabolizm i s\u0142ab\u0105 biodost\u0119pno\u015b\u0107 kurkuminy<\/a> przyjmowanej doustnie, st\u0105d nale\u017cy ordynowa\u0107 j\u0105 zawsze w towarzystwie produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych t\u0142uszcz (suplementy lub \u017cywno\u015b\u0107.<\/p>\n\n

Jak zwi\u0119kszy\u0107 biodost\u0119pno\u015b\u0107 i stabilno\u015b\u0107 kurkuminy w organizmie ludzkim?<\/strong><\/h4>\n

Od dobrych paru lat proponuje si\u0119, banalny wr\u0119cz, spos\u00f3b podawania kurkuminy wesp\u00f3\u0142 z piperyn\u0105<\/a> (czy to w mieszance przypraw czy po prostu jako dodatek do posi\u0142ku\/suplementu). Metoda ta pomaga zwi\u0119kszy\u0107 dost\u0119pno\u015b\u0107 kurkuminy oko\u0142o 20-krotnie.<\/p>\n

Bardzo ciekaw\u0105, nowatorsk\u0105, metod\u0105 zwi\u0119kszania dost\u0119pno\u015bci biologicznej mo\u017ce by\u0107 technologia microsponges (mikrog\u0105bek)*. Wed\u0142ug doniesie\u0144 Sareen i wsp. taka forma przyjmowania kurkumy mo\u017ce by\u0107 obiecuj\u0105cym sposobem zwi\u0119kszaj\u0105cym jej stabilno\u015b\u0107 i dost\u0119pno\u015b\u0107 w organizmie.<\/p>\n

*Technologia microsponges polega na zwi\u0105zaniu substancji aktywnej (w tym wypadku kurkuminy) w polimerowym uk\u0142adzie bardzo drobnych, silnie porowatych mikrogranulek. Zadaniem tej technologii jest minimalizacja skutk\u00f3w ubocznych (cho\u0107 te przy kurkuminie raczej nie wyst\u0119puj\u0105) oraz stabilne, d\u0142ugotrwa\u0142e uwalnianie substancji w ni\u017cszej dawce \u2013 ze wzgl\u0119du na znaczn\u0105 porowato\u015b\u0107 przep\u0142yw substancji jest ci\u0105g\u0142y. Technologia ta stosowana jest do produkcji \u017celi, ma\u015bci, cieczy i proszk\u00f3w. Wi\u0119ksze zainteresowanie t\u0105 technologi\u0105 i jej zastosowaniem w \u015brodkach przyjmowanych doustnie, zgodnie z literatur\u0105, przypada na okolice 2010 i par\u0119 lat wcze\u015bniej.<\/p>\n

Podsumowanie<\/strong><\/h4>\n

Czy kurkumina \u201ena pewno pomo\u017ce\u201d? Zdecydowanie zbyt wcze\u015bnie by u\u017cy\u0107 tak mocnych s\u0142\u00f3w. Jest to jednak zwi\u0105zek o znacznym potencjale prozdrowotnym, szerokim spektrum dzia\u0142ania (wr\u0119cz plejotropowym wp\u0142ywie na organizm) \u2013 st\u0105d te\u017c zasadne wydaje si\u0119 zalecanie jej wprowadzenia do \u201ecodziennej kuchni\u201d. Czy jednak warto kurkumin\u0119 suplementowa\u0107<\/a>? Ograniczy\u0142bym si\u0119 tutaj jedynie do os\u00f3b cierpi\u0105cych na rozmaite schorzenia, w tym jelit (a nie suplementacj\u0119 profilaktyczn\u0105), cho\u0107 i im nie spos\u00f3b zagwarantowa\u0107 pewnych efekt\u00f3w. Pozostaje spr\u00f3bowa\u0107 jej wprowadzenia i oceni\u0107 skuteczno\u015b\u0107. Oszcz\u0119d\u017acie sobie jednak tego je\u015bli macie problemy z niedoborami \u017celaza.<\/p>\n

 <\/p>\n