{"id":21264,"date":"2020-06-23T09:52:52","date_gmt":"2020-06-23T07:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?p=21264"},"modified":"2020-06-23T09:52:52","modified_gmt":"2020-06-23T07:52:52","slug":"czy-obfite-wieczorne-posilki-utrudniaja-ubytek-masy-ciala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-obfite-wieczorne-posilki-utrudniaja-ubytek-masy-ciala\/","title":{"rendered":"Czy obfite wieczorne posi\u0142ki utrudniaj\u0105 ubytek masy cia\u0142a?"},"content":{"rendered":"

Wci\u0105\u017c stosunkowo cz\u0119sto mo\u017cna spotka\u0107 si\u0119 z twierdzeniem, \u017ce nie nale\u017cy je\u015b\u0107 posi\u0142k\u00f3w po godzinie 18:00, bowiem uwa\u017ca si\u0119, \u017ce metabolizm cz\u0142owieka spowalnia w godzinach wieczornych i co za tym idzie spo\u017cywanie obfitych wieczornych kolacji mo\u017ce skutkowa\u0107 przyrostem masy cia\u0142a, b\u0105d\u017a znacz\u0105co utrudnia\u0107 proces odchudzania. Niew\u0105tpliwie, rosn\u0105ca liczba dowod\u00f3w naukowych, pochodz\u0105cych w g\u0142\u00f3wnej mierze z prospektywnych bada\u0144 kohortowych wskazuje, \u017ce konsumpcja dominuj\u0105cej ilo\u015bci kalorii w ci\u0105gu dnia podczas kolacji i nocnych przek\u0105sek spo\u017cytych tu\u017c przed snem, wi\u0105\u017ce si\u0119 ze zwi\u0119kszonym ryzykiem oty\u0142o\u015bci, zespo\u0142u metabolicznego oraz niealkoholowej st\u0142uszczeniowej choroby w\u0105troby [1 - 3]. <\/strong><\/p>\n

W niniejszych pracach odnotowano, i\u017c m\u0142odzie\u017c i osoby doros\u0142e posiadaj\u0105ce w szczeg\u00f3lno\u015bci nocne nawyki \u017cywieniowe charakteryzowa\u0142y si\u0119 na og\u00f3\u0142 wy\u017cszym wska\u017anikiem masy cia\u0142a BMI, wi\u0119kszym obwodem talii oraz zwi\u0119kszonym ryzykiem rozwoju dyslipidemii, oty\u0142o\u015bci brzusznej i zespo\u0142u metabolicznego w por\u00f3wnaniu do nastolatk\u00f3w i doros\u0142ych nie posiadaj\u0105cych nawyku nocnego jedzenia. Z kolei w innym brytyjskim badaniu przekrojowym, obejmuj\u0105cym 768 dzieci w wieku 4 \u2013 10 lat oraz 852 dzieci w przedziale wiekowym 11 \u2013 18 lat nie stwierdzono, \u017ce u dzieci w wieku 4 \u2013 18 lat, jedzenie kolacji po godzinie 20:00 mo\u017ce by\u0107 powi\u0105zane z nadwag\u0105 lub zwi\u0119kszonym ca\u0142odziennym spo\u017cyciem energii [4].<\/p>\n

Czy nale\u017cy si\u0119 zatem obawia\u0107 spo\u017cywania obfitych wieczornych posi\u0142k\u00f3w? <\/strong><\/h3>\n

W roku 2017 w czasopi\u015bmie British Journal of Nutrition<\/em> ukaza\u0142a si\u0119 systematyczna praca przegl\u0105dowa i metaanaliza, obejmuj\u0105ca 10 bada\u0144 obserwacyjnych i 8 bada\u0144 klinicznych, w kt\u00f3rej naukowcy postanowili dokona\u0107 analizy zwi\u0105zku mi\u0119dzy wieczornym spo\u017cyciem kalorii i mas\u0105 cia\u0142a u doros\u0142ych oraz ustali\u0107, czy zmniejszenie poda\u017cy energii wieczorem powoduje utrat\u0119 masy cia\u0142a [5]. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce wyniki s\u0105 niejednoznaczne, albowiem rezultaty czterech bada\u0144 obserwacyjnych wykaza\u0142y pozytywny zwi\u0105zek mi\u0119dzy wysok\u0105 poda\u017c\u0105 energii podczas wieczornych posi\u0142k\u00f3w spo\u017cywanych w godzinach 18:00 \u2013 21:00, a zwi\u0119kszonym wska\u017anikiem masy cia\u0142a BMI, podczas gdy pi\u0119\u0107 innych wykaza\u0142o brak takich powi\u0105za\u0144, natomiast jedno badanie wskazywa\u0142o na s\u0142ab\u0105, odwrotn\u0105 zale\u017cno\u015b\u0107. Z kolei w metaanalizie, uwzgl\u0119dniaj\u0105cej badania interwencyjne nie stwierdzono r\u00f3\u017cnic w zmianie masy cia\u0142a pomi\u0119dzy grup\u0105 spo\u017cywaj\u0105c\u0105 ma\u0142e kolacje, a grup\u0105 preferuj\u0105c\u0105 obfite wieczorne posi\u0142ki, co sprawia, \u017ce zalecenie dotycz\u0105ce zmniejszenia kaloryczno\u015bci posi\u0142ku wieczornego w celu ubytku masy cia\u0142a nie mo\u017ce by\u0107 w tej chwili poparte wystarczaj\u0105cymi dowodami klinicznymi.<\/p>\n

Co warto zapami\u0119ta\u0107?<\/strong><\/h3>\n

Z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 nale\u017cy podkre\u015bli\u0107, \u017ce finalnie o tym czy konsumpcja obitych p\u00f3\u017anych kolacji b\u0119dzie skutkowa\u0107 w naszym przypadku przyrostem tkanki t\u0142uszczowej decyduje przede wszystkim ca\u0142odzienny bilans energetyczny, bowiem je\u017celi wydatkujemy w trakcie dnia ogromn\u0105 ilo\u015b\u0107 energii np. w wyniku wysokiego poziomu NEAT oraz zaplanowanych \u0107wicze\u0144 fizycznych to istnieje ma\u0142e ryzyko, \u017ce wieczorna poda\u017c energii powi\u0119kszy nasze zasoby t\u0142uszczu zapasowego. Warto jednak doda\u0107, \u017ce nocne jedzenie oraz konsumpcja alkoholu tu\u017c przed p\u00f3j\u015bciem spa\u0107 niew\u0105tpliwie trudno uzna\u0107 za nawyk prozdrowotny, dlatego te\u017c w licznych badaniach obserwacyjnych odnotowano szereg konsekwencji zdrowotnych takiego post\u0119powania, m.in.: zwi\u0119kszone ryzyko kardiometaboliczne, rozwoju oty\u0142o\u015bci, cukrzycy typu 2, zespo\u0142u metabolicznego, pogorszenie jako\u015bci snu, czy wzrost st\u0119\u017cenia bia\u0142ka C-reaktywnego we krwi [6, 7]. Bezsprzecznie, wbrew obiegowej opinii nie trzeba obawia\u0107 spo\u017cywania posi\u0142k\u00f3w po godzinie 18:00, natomiast zdecydowanie warto dba\u0107 o regularno\u015b\u0107 konsumpcji okre\u015blonych potraw w ci\u0105gu dnia, aby ca\u0142odzienna poda\u017c energii z po\u017cywienia mog\u0142a zosta\u0107 roz\u0142o\u017cona wzgl\u0119dnie r\u00f3wnomiernie na poszczeg\u00f3lne pory dnia i nie przypomina\u0142a tym samym w \u017caden spos\u00f3b epizodu napadu bulimicznego w porze wieczornej po powrocie z pracy do domu.<\/p>\n