{"id":21863,"date":"2019-06-11T09:40:16","date_gmt":"2019-06-11T07:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?p=21863"},"modified":"2019-06-11T09:40:16","modified_gmt":"2019-06-11T07:40:16","slug":"wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/","title":{"rendered":"Wp\u0142yw \u017cywienia na prac\u0119 tarczycy \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 6 \u2013 czym jest dieta bezglutenowa i celiakia i co wi\u0105\u017ce je z dysfunkcj\u0105 tarczycy?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Podobnie jak w przypadku opisywanej w pierwszych cz\u0119\u015bciach cyklu diety ketogennej \u2013 r\u00f3wnie\u017c spos\u00f3b \u017cywienia wykluczaj\u0105cy gluten zdoby\u0142 ostatnimi laty rzesze zwolennik\u00f3w. Diecie bezglutenowego przypisywano wszelkie mo\u017cliwe do wymy\u015blenia zalety \u2013 od poprawy stanu sk\u00f3ry, po wzrost funkcji kognitywnych, ko\u0144cz\u0105c na maksymalizacji osi\u0105g\u00f3w sportowych. Z \u201eustnych doniesie\u0144\u201d - spotka\u0142em wr\u0119cz domoros\u0142e teorie o wyleczeniu chor\u00f3b z autoagresji wy\u0142\u0105cznie diet\u0105 bezglutenow\u0105 \u2013 to oczywi\u015bcie wierutne bzdury, a my skupiamy si\u0119 na faktach i\u2026 dlatego powsta\u0142 ten tekst \u2013 by obali\u0107 nieco mit\u00f3w i przekaza\u0107 Wam solidn\u0105 porcj\u0119 wiedzy w przyst\u0119pnej formie.<\/strong><\/p>\n<h4><strong>Czym jest gluten?<\/strong><\/h4>\n<p>Sam \u201estraszny\u201d gluten to nic innego jak mieszaniny bia\u0142ek ro\u015blinnych (prolamin i glutein). Powszechnie wyst\u0119puje w niekt\u00f3rych zbo\u017cach (\u017cyto i j\u0119czmie\u0144, w niewielkich ilo\u015bciach tak\u017ce w owsie), w najwi\u0119ksze jego ilo\u015bci obfituje jednak pszenica. Jest bia\u0142kiem uwielbianym w cukiernictwie i piekarnictwie, gdy\u017c odpowiada za ci\u0105gliwo\u015b\u0107 i \u201ezwarto\u015b\u0107\u201d ciasta, a dzi\u0119ki zdolno\u015bci akumulacji p\u0119cherzyk\u00f3w gazu zwi\u0119ksza tak\u017ce jego puszysto\u015b\u0107.<\/p>\n<h4><strong>Czym jest celiakia?<\/strong><\/h4>\n<p>Celiakia to choroba o pod\u0142o\u017cu autoimmunologicznym (tak jak cukrzyca typu I, czy choroba Hashimoto), okre\u015blana tak\u017ce mianem choroby trzewnej. Zapami\u0119ta\u0107 nale\u017cy, \u017ce <a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-gluten-szkodzi\/\">celiakia nie jest alergi\u0105<\/a>, a alergia na bia\u0142ka pszenicy to odmienna jednostka chorobowa! Choroba trzewna dotyka do ok. 1% ludzko\u015bci. Osoba dotkni\u0119ta celiaki\u0105 nie toleruje (i nie b\u0119dzie tolerowa\u0107 przez ca\u0142e \u017cycie, nie wierzcie w opowie\u015bci o \u201ewycofaniu\u201d celiakii) glutenu \u2013 jego spo\u017cycie prowadzi w perspektywie czasu do uszkodzenia kosmk\u00f3w jelitowych (drobnych \u201ewypustek\u201d jelita cienkiego umo\u017cliwiaj\u0105cych efektywne wch\u0142aniania substancji od\u017cywczych), co skutkuje pogorszeniem stanu od\u017cywienia, wzrostem ryzyka nowotworzenia, znacznym dyskomfortem trzewnym, biegunkami, b\u00f3lami brzucha, upo\u015bledzeniem rozwoju fizycznego i umys\u0142owego u dzieci, pogorszeniem stanu w\u0142os\u00f3w, paznokci i sk\u00f3ry i\u2026 d\u0142ugo by wymienia\u0107. W skr\u00f3cie \u2013 osoby choruj\u0105ce na celiakie, a nie stosuj\u0105ce diety bezglutenowej cierpi\u0105 i s\u0105 nara\u017cone na rozmaite dolegliwo\u015bci\/wzrost ryzyka rozwoju innych schorze\u0144. Jedyn\u0105 skuteczn\u0105 terapi\u0105 celiakii pozostaje<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/jak-dostepnosc-produktow-bezglutenowych-wplywa-na-osoby-z-celiakia\/\"> stosowanie przez ca\u0142e \u017cycie diety bez glutenowej<\/a>. Skoro ju\u017c przy tym jeste\u015bmy\u2026<\/p>\n<p>Osoby zainteresowane pog\u0142\u0119bieniem wiedzy w temacie celiakii, glutenu itp. Zapraszam na stron\u0119 celiakia.pl (liki w literaturze)<\/p>\n<p><strong><style>\r\n.mzbanner {\r\n\tdisplay: flex;\r\n\tjustify-content: space-evenly;\r\n\tflex-wrap: wrap;\r\n}\r\n.mzbanner li {\r\n\tlist-style: none;\r\n\twidth: 200px;\r\n\ttext-align: center;\r\n}\r\n.mzbanner li img {\r\n\tdisplay: inline-block;\r\n\twidth: 135px;\r\n\theight: 160px;\r\n}\r\n.mzbanner li > div {\r\n\tpadding: 2px 0;\r\n}\r\n.mzbanner li a {\r\n\ttext-decoration: none !important;\r\n\tcolor: black;\r\n}\r\n.mzbanner li a:hover {\r\n\tpadding-bottom: 6px !important;\r\n}\r\n.mzbanner .name {\r\n\twhite-space: initial;\r\n\theight: 50px;\r\n\tline-height: 25px;\r\n    text-overflow: ellipsis;\r\n    overflow: hidden;\r\n\tcolor: black;\r\n}\r\n.mzbanner .price {\r\n\tcolor: #92d500;\r\n}\r\n.mzbanner .price .special {\r\n\tcolor: #e64c3c;\t\r\n}\r\n.mzbanner .price .special + .normal {\r\n\ttext-decoration: line-through;\r\n\tpadding-left: 6px;\r\n\tcolor: #a6a6a6;\r\n}\r\n.mzbanner .cart-btn {\r\n\tmargin-top: 5px;\r\n}\r\n.mzbanner .cart-btn a {\r\n\tbackground-color: #92d500;\r\n    color: #fff;\r\n\tpadding: 6px 12px;\r\n}\r\n.mzbanner .cart-btn small {\r\n\twhite-space: nowrap;\r\n}\r\n<\/style><ul class=\"mzbanner\"><\/ul><\/strong><\/p>\n<h4><strong>Czym jest dieta bezglutenowa?<\/strong><\/h4>\n<p>Mo\u017ce to tr\u0105ci\u0107 bana\u0142em, ale dieta bezglutenowa to nic innego jak spos\u00f3b \u017cywienia wykluczaj\u0105cy gluten. Nie wystarczy jednak jedynie wyeliminowa\u0107 bia\u0142e bu\u0142ki, a wszelkie produkty z udzia\u0142em pszenicy, \u017cyta i j\u0119czmienia, a tak\u017ce te w kt\u00f3rych pojawia si\u0119 niecertyfikowany owies.<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/dlaczego-dieta-bezglutenowa-to-najczesciej-nierozwazny-pomysl\/\"> Dieta bezglutenowa (prawid\u0142owo zbilansowana)<\/a> nie opiera si\u0119 na \u201ezamiennikach\u201d, jak np. paczkowane \u201epuszyste\u201d pieczywo i bezglutenowe ciastka. Powinna by\u0107 oparta o produkty naturalnie niezawieraj\u0105ce tego bia\u0142ka. W\u015br\u00f3d nich znajdziemy m.in. Wszystkie \u015bwie\u017ce warzywa i owoce, jaja, mleko i produkty mleczne do produkcji kt\u00f3rych nie u\u017cyto zb\u00f3\u017c glutenowych, mi\u0119so, podroby, ryby, nasiona str\u0105czkowe i ich przetwory, a tak\u017ce zbo\u017ca bezglutenowe (gryka, proso, kukurydza, ry\u017c, amarantus, komosa ry\u017cowa (quinoa) i produkty z nich pozyskiwane (pieczywo, wafle, kasze, p\u0142atki).<\/p>\n<p>Warto zaznaczy\u0107, \u017ce glutenem bardzo cz\u0119sto zanieczyszczone s\u0105 suszone owoce i przyprawy, a wi\u0119c osoby choruj\u0105ce na celiakie powinny si\u0119ga\u0107 po produkty certyfikowane (z gwarancj\u0105 braku glutenu w ich sk\u0142adzie). Niestety, w rzeczywisto\u015bci dieta bezglutenowa bardzo cz\u0119sto nie jest diet\u0105 racjonaln\u0105, zr\u00f3\u017cnicowan\u0105 i prawid\u0142owo zbilansowan\u0105 \u2013 nie zawsze wynika to jednak zawsze z \u201ewygodnictwa\u201d, a cz\u0119sto z braku wiedzy po jakie produkty si\u0119ga\u0107. Taki stan rzeczy prowadzi do wzrostu mo\u017cliwo\u015bci wyst\u0105pienia niedobor\u00f3w. Zgodnie z literatur\u0105 naukow\u0105 najcz\u0119\u015bciej s\u0105 to deficyty witaminy z grupy B, wapnia, \u017celaza oraz w\u0119glowodan\u00f3w. Niedoborowa cz\u0119sto jest r\u00f3wnie\u017c witamina D, ten problem dotyczy jednak ca\u0142ej populacji, r\u00f3wnie\u017c os\u00f3b spo\u017cywaj\u0105cych gluten.<\/p>\n<h4><strong>Co \u0142\u0105czy gluten, celiakie i choroby tarczycy?<\/strong><\/h4>\n<p>Rzec by si\u0119 chcia\u0142o \u2013 tak blisko, a zarazem tak daleko\u2026 Zar\u00f3wno celiakia, jak i cz\u0119\u015b\u0107 schorze\u0144 tarczycy (m.in. Choroba Hashimoto objawiaj\u0105ca si\u0119 najcz\u0119\u015bciej niedoczynno\u015bci\u0105 narz\u0105du oraz choroba Gravesa-Basedowa, najcz\u0119\u015bciej prowadz\u0105ca do jego nadczynno\u015bci) to choroby u pod\u0142o\u017ca kt\u00f3rych le\u017cy nieprawid\u0142owy, nadmierny proces immunizacyjny, w przebiegu kt\u00f3rego<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/sklep\/suplementy-na-odpornosc\"> uk\u0142ad odporno\u015bciowy<\/a> cz\u0142owieka zaczyna \u201eatakowa\u0107\u201d w\u0142asne tkanki. Nie bez kozery w \u015brodowiskach medycznych panuj\u0105 tak\u017ce przekonania o \u201echodzeniu parami\u201d chor\u00f3b z autoagresji. Osoba cierpi\u0105ca na nadreaktywno\u015b\u0107 uk\u0142adu immunologicznego jest predysponowana do rozwini\u0119cia innych chor\u00f3b zwi\u0105zanych z jego dysfunkcj\u0105. Tak jak celiakia w populacji og\u00f3lnej wyst\u0119puje, wed\u0142ug szacunk\u00f3w, u &lt;1% os\u00f3b, o tyle w\u015br\u00f3d cierpi\u0105cych na autoimmunologiczne zapalenie tarczycy \u2013 chorob\u0119 Hashimoto \u2013 znacznie cz\u0119\u015bciej. Wed\u0142ug doniesie\u0144 z 1999 z udzia\u0142em 150 noworodk\u00f3w \u2013 mo\u017ce dotyka\u0107 3,3% chorych.<\/p>\n<p>\u201eZ drugiej strony\u201d (a wi\u0119c nie oceniaj\u0105c cz\u0119sto\u015bci celiakii u dotkni\u0119tych schorzeniami tarczycy, a cz\u0119sto\u015b\u0107 dysfunkcji gruczo\u0142u tarczowego u celiak\u00f3w) - Szwedzkie badania udokumentowa\u0142y wyst\u0119powanie schorze\u0144 tarczycy u prawie 11% badanych celiak\u00f3w, holenderskie \u2013 u 21%, irlandzkie natomiast \u2013 7%. W\u015br\u00f3d populacji og\u00f3lnej ocenia si\u0119, \u017ce cz\u0119sto\u015b\u0107 zaburze\u0144 tyreologicznych to 2-5%. Autorzy meta-analizy z roku 2016 podkre\u015blaj\u0105, \u017ce fakt cz\u0119stszego wyst\u0119powania zaburze\u0144 pracy tarczycy u os\u00f3b z celiaki\u0105 mo\u017ce wynika\u0107 nie tylko z pod\u0142o\u017ca autoimmunologicznego, ale te\u017c z wi\u0119kszego ryzyka deficyt\u00f3w od\u017cywczych podczas stosowania diety bezglutenowej.<\/p>\n<h4><strong>Podsumowanie?<\/strong><\/h4>\n<p>Maj\u0105c na uwadze powy\u017csze informacje z pewno\u015bci\u0105 cz\u0119\u015bci z Was wr\u0119cz samoistnie nasuwa si\u0119 \u201epomys\u0142\u201d wprowadzenia diety bezglutenowej w momencie stwierdzenia<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/p\/thyroset-3x45-kaps\"> dysfunkcji gruczo\u0142u tarczowego<\/a>. Przecie\u017c \u201enie zaszkodzi a pom\u00f3c mo\u017ce\u201d\u2026 Czy tak jest w istocie? Postaram si\u0119 odpowiedzie\u0107 na to pytanie w kolejnej cz\u0119\u015bci<\/p>\n<h6><a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-1-gruczol-tarczycy-jego-budowa-i-rola-w-organizmie\/\">CZ\u0118\u015a\u0106 1<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-2-t3-i-t4-i-ich-wplyw-na-mikro-i-makroskladniki\/\">CZ\u0118\u015a\u0106\u00a02<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-3-dieto-ketogenna-zalozenia-prawidlowej-diety-ketogennej\/\">CZ\u0118\u015a\u0106 3<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-4-dieto-ketogenna-wspomozenie-tarczycy-czy-gwozdz-do-trumny\/\">CZ\u0118\u015a\u0106\u00a04<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-5-weganizm-i-bialko-soi-a-funkcjonowanie-tarczycy\/\">CZ\u0118\u015a\u0106 5<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/\">CZ\u0118\u015a\u0106\u00a06<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-7-czy-w-chorobach-tarczycy-warto-stosowac-diete-bezglutenowa\/\">CZ\u0118\u015a\u0106 7<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-8-czy-dieta-bezglutenowa-jest-skuteczna-i-bezpieczna\/\">CZ\u0118\u015a\u0106\u00a08<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-9-moc-witaminy-d\/\">CZ\u0118\u015a\u0106 9<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-10-redukcja-i-jej-wplyw-na-tarczyce\/\">CZ\u0118\u015a\u0106\u00a010<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-funkcje-tarczycy-czesc-11-ekstrakt-z-selera-i-tarczyca\/\">CZ\u0118\u015a\u0106 11<\/a><\/h6>\n<style>details{\r\n  background-color: white;\r\n  padding: 5px 10px;\r\n  box-shadow: 0 4px 8px 0 rgba(55,92,192,.08),0 0 1px 0 rgba(18,32,73,.08);\r\n}\r\nsummary{\r\n  display: list-item;\r\n  font-weight: bold;\r\n  font-size: 18px;\r\n}\r\nsummary:hover{\r\n  cursor: pointer;\r\n}<\/style><details><summary>Bibliografia <\/summary><\/p>\n<p>http:\/\/www.phie.pl\/pdf\/phe-2016\/phe-2016-3-183.pdf<\/p>\n<p>https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/25687734\/<\/p>\n<p>https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/3201123\/<\/p>\n<p>https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/22203320\/<\/p>\n<p>https:\/\/journals.viamedica.pl\/forum_medycyny_rodzinnej\/article\/view\/48299\/38018<\/p>\n<p>https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5193514\/\u00a0<\/details>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Podobnie jak w przypadku opisywanej w pierwszych cz\u0119\u015bciach cyklu diety ketogennej \u2013 r\u00f3wnie\u017c spos\u00f3b \u017cywienia wykluczaj\u0105cy gluten zdoby\u0142 ostatnimi laty&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":90,"featured_media":21954,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[139,121,45,51],"tags":[],"class_list":["post-21863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diety","category-healthy-lifestyle","category-odzywianie","category-suplementacja"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Wp\u0142yw \u017cywienia na prac\u0119 tarczycy \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 6 \u2013 czym jest dieta bezglutenowa i celiakia i co wi\u0105\u017ce je z dysfunkcj\u0105 tarczycy?<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wp\u0142yw \u017cywienia na prac\u0119 tarczycy \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 6 \u2013 czym jest dieta bezglutenowa i celiakia i co wi\u0105\u017ce je z dysfunkcj\u0105 tarczycy?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Podobnie jak w przypadku opisywanej w pierwszych cz\u0119\u015bciach cyklu diety ketogennej \u2013 r\u00f3wnie\u017c spos\u00f3b \u017cywienia wykluczaj\u0105cy gluten zdoby\u0142 ostatnimi laty...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Muscle-Zone\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-11T07:40:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/06\/tarczyca-part6-1-1024x684.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"684\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pawel Szewczyk\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pawel Szewczyk\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/\",\"name\":\"Wp\u0142yw \u017cywienia na prac\u0119 tarczycy \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 6 \u2013 czym jest dieta bezglutenowa i celiakia i co wi\u0105\u017ce je z dysfunkcj\u0105 tarczycy?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/06\/tarczyca-part6-1.png\",\"datePublished\":\"2019-06-11T07:40:16+00:00\",\"dateModified\":\"2019-06-11T07:40:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1b3dc36ac43f81e4b8b91969cc5b5506\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/06\/tarczyca-part6-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/06\/tarczyca-part6-1.png\",\"width\":2000,\"height\":1335},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wp\u0142yw \u017cywienia na prac\u0119 tarczycy \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 6 \u2013 czym jest dieta bezglutenowa i celiakia i co wi\u0105\u017ce je z dysfunkcj\u0105 tarczycy?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog Muscle-Zone\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1b3dc36ac43f81e4b8b91969cc5b5506\",\"name\":\"Pawel Szewczyk\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pawel Szewczyk\"},\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/pawel-szewczyk\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wp\u0142yw \u017cywienia na prac\u0119 tarczycy \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 6 \u2013 czym jest dieta bezglutenowa i celiakia i co wi\u0105\u017ce je z dysfunkcj\u0105 tarczycy?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Wp\u0142yw \u017cywienia na prac\u0119 tarczycy \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 6 \u2013 czym jest dieta bezglutenowa i celiakia i co wi\u0105\u017ce je z dysfunkcj\u0105 tarczycy?","og_description":"Podobnie jak w przypadku opisywanej w pierwszych cz\u0119\u015bciach cyklu diety ketogennej \u2013 r\u00f3wnie\u017c spos\u00f3b \u017cywienia wykluczaj\u0105cy gluten zdoby\u0142 ostatnimi laty...","og_url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/","og_site_name":"Blog Muscle-Zone","article_published_time":"2019-06-11T07:40:16+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":684,"url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/06\/tarczyca-part6-1-1024x684.png","type":"image\/png"}],"author":"Pawel Szewczyk","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Pawel Szewczyk","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/","name":"Wp\u0142yw \u017cywienia na prac\u0119 tarczycy \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 6 \u2013 czym jest dieta bezglutenowa i celiakia i co wi\u0105\u017ce je z dysfunkcj\u0105 tarczycy?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/06\/tarczyca-part6-1.png","datePublished":"2019-06-11T07:40:16+00:00","dateModified":"2019-06-11T07:40:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1b3dc36ac43f81e4b8b91969cc5b5506"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/06\/tarczyca-part6-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/06\/tarczyca-part6-1.png","width":2000,"height":1335},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wplyw-zywienia-na-prace-tarczycy-czesc-6-czym-jest-dieta-bezglutenowa-i-celiakia-i-co-wiaze-je-z-dysfunkcja-tarczycy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wp\u0142yw \u017cywienia na prac\u0119 tarczycy \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 6 \u2013 czym jest dieta bezglutenowa i celiakia i co wi\u0105\u017ce je z dysfunkcj\u0105 tarczycy?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/","name":"Blog Muscle-Zone","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1b3dc36ac43f81e4b8b91969cc5b5506","name":"Pawel Szewczyk","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pawel Szewczyk"},"url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/pawel-szewczyk\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/90"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21863"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21863\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}