{"id":22640,"date":"2019-07-30T09:38:42","date_gmt":"2019-07-30T07:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?p=22640"},"modified":"2019-07-30T09:38:42","modified_gmt":"2019-07-30T07:38:42","slug":"zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/","title":{"rendered":"\u017bywieniowy elementarz sportowca &#8211; T\u0142uszcze w \u017cywieniu cz\u0142owieka \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 1"},"content":{"rendered":"<p><strong>Temat na czasie \u2013 wsz\u0119dzie tr\u0105bi\u0105 o t\u0142uszczu, o kwasach t\u0142uszczowych \u2013 nasycone, nienasycone, wielonienasycone, niezb\u0119dne nienasycone, omega-3, omega-6, omega-9. No w\u0142a\u015bnie \u2013 tr\u0105bi\u0105, cz\u0119sto bez \u0142adu i sk\u0142adu, ale O CO W TYM WSZYSTKIM CHODZI?<\/strong><\/p>\n<p>W g\u0105szczu informacji i medialnej papce serwowanej nam przez celebryt\u00f3w - znanych g\u0142\u00f3wnie z tego, ze s\u0105 znani - i samozwa\u0144czych spec\u00f3w od wszystkiego dobrze czasem usystematyzowa\u0107 wiedz\u0119, cz\u0119\u015b\u0107 fakt\u00f3w zebra\u0107 \u201edo kupy\u201d, a plewy odsia\u0107 i nie zaprz\u0105ta\u0107 nimi g\u0142owy, gdy\u017c wnosz\u0105 zazwyczaj wi\u0119cej zamieszania i rozterek ni\u017c rzetelnej wiedzy i po\u017cytku.<\/p>\n<p>Dzisiejszym tekstem chcia\u0142bym rozpocz\u0105\u0107 cykl \u201e\u017bywieniowy elementarz sportowca\u201d, kt\u00f3rzy przybli\u017cy Wam podstawowe zagadnienia ze sfery dietetyki i u\u0142atwi odnalezienie si\u0119 w zaleceniach, dietach i radach wszelkiej ma\u015bci \u2013 tak w prasie bran\u017cowej i naukowej, jak podczas rozm\u00f3w z innymi sportowcami, czy chocia\u017cby na rodzinnej imprezie gdzie oczywi\u015bcie \u201eka\u017cdy wie najlepiej\u201d.<\/p>\n<p>Pierwszym z omawianych temat\u00f3w b\u0119d\u0105 zwi\u0105zki lipidowe \u2013 t\u0142uszcze \u2013 ich klasyfikacja, podzia\u0142, rola w \u017cywieniu i w organizmie, skutki ewentualnego niedoboru, a tak\u017ce to, \u017ce jednak rodzaj t\u0142uszczu, a wi\u0119c i dob\u00f3r \u017ar\u00f3d\u0142a \u2013 naprawd\u0119 ma znaczenie! W kolejnych tekstach mam zamiar skupi\u0107 nieco uwagi na innych makrosk\u0142adnikach (w\u0119glowodany, bia\u0142ka), witaminach i zwi\u0105zkach mineralnych, wodzie oraz b\u0142onniku.<\/p>\n<h4><strong>Od pocz\u0105tku \u2013 co to, sk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142o i jak rozr\u00f3\u017cnimy rodzaje t\u0142uszczu<\/strong><\/h4>\n<p><strong>T\u0142uszcze<\/strong> to inaczej tr\u00f3jglicerydy \u2013 zbudowane s\u0105 one z cz\u0105steczki glicerolu i 3 cz\u0105steczek LCT (d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych \u2013 patrz ni\u017cej).<\/p>\n<p>Mo\u017cemy wyr\u00f3\u017cni\u0107 par\u0119 g\u0142\u00f3wnych podzia\u0142\u00f3w t\u0142uszcz\u00f3w \u2013 niekt\u00f3re s\u0105 bardzo \u201elogiczne\u201d i znane z praktyki czy zastosowania kulinarnego, inne bardziej naukowe, maj\u0105ce prze\u0142o\u017cenie w poznaniu r\u00f3\u017cnorakich reakcji.<\/p>\n<p><strong>Ze wzgl\u0119du na pochodzenie t\u0142uszcze mo\u017cemy podzieli\u0107 na:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Zwierz\u0119ce<\/li>\n<li>Ro\u015blinne<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ze wzgl\u0119du na konsystencj\u0119 za\u015b rozr\u00f3\u017cnimy:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sta\u0142e \u2013 nie up\u0142ynniaj\u0105ce si\u0119 w temperaturze pokojowej<\/li>\n<li>Ciek\u0142e \u2013 kt\u00f3re w temperaturze pokojowej s\u0105 leiste, nie zestalaj\u0105 si\u0119 (co mo\u017ce wyst\u0105pi\u0107 w warunkach ch\u0142odniczych \u2013 dobrym przyk\u0142adem jest tutaj oliwa)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Warto zaznaczy\u0107 w tym miejscu, i\u017c konsystencja t\u0142uszczu jest pewnym okre\u015blnikiem jego sk\u0142adu. Kwasy t\u0142uszczowe nienasycone zazwyczaj s\u0105 p\u0142ynne w temperaturze pokojowej, nasycone natomiast \u2013 sta\u0142e.<\/p>\n<p>Skoro m\u00f3wimy ju\u017c o stopniu nasycenia warto zaznaczy\u0107 co on oznacza i z jakimi t\u0142uszczami mo\u017cemy si\u0119 spotka\u0107 na co dzie\u0144.<\/p>\n<p><strong>Podzia\u0142 t\u0142uszcz\u00f3w ze wzgl\u0119du na stopie\u0144 nasycenia wygl\u0105da nast\u0119puj\u0105co:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>T\u0142uszcze nasycone (NKT\/SFA) \u2013 nie posiadaj\u0105ce w cz\u0105steczce wi\u0105za\u0144 podw\u00f3jnych<\/li>\n<li>T\u0142uszcze nienasycone \u2013 posiadaj\u0105ce co najmniej jedno wi\u0105zanie podw\u00f3jne w swojej cz\u0105steczce. Ze wzgl\u0119du na ilo\u015b\u0107 tych wi\u0105za\u0144 wyr\u00f3\u017cniamy:\n<ul>\n<li>T\u0142uszcze jednonienasycone (JNKT\/MUFA) \u2013 jedno wi\u0105zanie podw\u00f3jne<\/li>\n<li>T\u0142uszcze wielonienasycone (WNKT\/PUFA) \u2013 dwa lub wi\u0119cej wi\u0105za\u0144 podw\u00f3jnych<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kolejnym podzia\u0142em jest ten kategoryzuj\u0105cy t\u0142uszcze ze wzgl\u0119du na d\u0142ugo\u015b\u0107 \u0142a\u0144cucha, tak wi\u0119c wyr\u00f3\u017cniamy<u>:<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>SCT \u2013 kwasy t\u0142uszczowe kr\u00f3tko\u0142a\u0144cuchowe \u2013 zawieraj\u0105ce w swoim sk\u0142adzie do 6 atom\u00f3w w\u0119gla<\/li>\n<li>MCT \u2013 kwasy t\u0142uszczowe \u015brednio\u0142a\u0144cuchowe \u2013 z\u0142o\u017cone z 8-14 atom\u00f3w w\u0119gla<\/li>\n<li>LCT \u2013 kwasy t\u0142uszczowe d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowe \u2013 w kt\u00f3rych to odnajdziemy minimum 16 atom\u00f3w w\u0119gla<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Omega 3-6-9 \u2013 a co to takiego?<\/strong><\/h4>\n<p>Okre\u015blnik \u201eomega-\u201d, b\u0105d\u017a \u201en-\u201d przedstawia nam przy kt\u00f3rym (licz\u0105c od ko\u0144ca) z atom\u00f3w w\u0119gla znajduje si\u0119 ostatnie wi\u0105zanie podw\u00f3jne. Tak wi\u0119c w przypadku <a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-warto-siegac-po-olej-z-kryla-czesc-1-cos-o-omega-3-i-pare-naukowych-ciekawostek-o-krylu\/\">kwas\u00f3w omega-3<\/a> (g\u0142\u00f3wnym przedstawicielem jest ALA, czyli kwas alfa-linolenowy, a najbardziej aktywnymi pochodnymi EPA \u2013 kwas eikozapentaenowy i DHA \u2013 kwas dokozaheksaenowy) wi\u0105zanie podw\u00f3jne wyst\u0119puje przy trzecim w\u0119glu. W przypadku omega- 6 (g\u0142\u00f3wnym przedstawicielem jest LA - kwas linolowy, a najbardziej czynnym biologicznie \u2013 AA \u2013 kwas arachidonowy) \u2013 przy sz\u00f3stym, natomiast omega-9 (kwasy t\u0142uszczowe jednonienasycone, kt\u00f3rych g\u0142\u00f3wnym przedstawicielem jest kwas oleinowy) charakteryzuje wi\u0105zanie podw\u00f3jne przy atomie dziewi\u0105tym.<\/p>\n\n<h4><strong>T\u0142uszcz nie zawsze widzimy!<\/strong><\/h4>\n<p>I tu z pewno\u015bci\u0105 mamy niema\u0142e zaskoczenie. Niestety \u2013 czy nam si\u0119 to podoba czy nie \u2013 nie ka\u017cdy t\u0142uszcz zobaczymy i wzgl\u0119dnie \u201echudy\u201d produkt (mi\u0119so\/ser) mo\u017ce zawiera\u0107 pewne (czasem wcale niema\u0142e) ilo\u015bci t\u0142uszczu, b\u0119d\u0105cego bardzo poka\u017anym \u017ar\u00f3d\u0142em energii \u2013 to\u0107 przecie\u017c t\u0142uszcze dostarczaj\u0105 wraz z 1 g \u015brednio oko\u0142o 9 kcal!<\/p>\n<p><strong>W zwi\u0105zku z powy\u017cszym wyr\u00f3\u017cniamy:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>T\u0142uszcz widoczny \u2013 tu przyk\u0142adem b\u0119d\u0105 wyizolowane formy t\u0142uszczu jak olej, mas\u0142o, \u0142\u00f3j czy smalec<\/li>\n<li>T\u0142uszcz ukryty \u2013 cz\u0119sto niewidoczny \u201ego\u0142ym okiem\u201d, zawarto w serach, orzechach, mi\u0119sie, awokado czy oliwkach oraz, w ogromnej ilo\u015bci (cho\u0107 ju\u017c nie \u201enaturalnie\u201d), w \u017cywno\u015bci wysokoprzetworzonej \u2013 sprawd\u017acie kiedy\u015b z ciekawo\u015bci ile t\u0142uszczu zawieraj\u0105 Wasze ulubione kruche ciasteczka czy krem do pieczywa!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Podzia\u0142 ten, mimo i\u017c wydawa\u0107 si\u0119 mo\u017ce trywialny \u2013 warto mie\u0107 na uwadze - by u\u015bwiadomi\u0107 sobie, \u017ce czasem, nawet gdy produkt ocenimy wzrokowo jako wzgl\u0119dnie chudy, warto sprawdzi\u0107 jego warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105, je\u015bli nie w specjalistycznych tabelach to cho\u0107 na opakowaniu.<\/p>\n<p>Na dzi\u015b to wszystko, w kolejnych cz\u0119\u015bciach postaram si\u0119 przybli\u017cy\u0107 Wam temat zapotrzebowania na t\u0142uszcze, ryzyka zwi\u0105zanego z ich wykluczeniem z jad\u0142ospisu, rol\u0105 (zdrowotn\u0105 i technologiczn\u0105) t\u0142uszcz\u00f3w w \u017cywieniu, a tak\u017ce farmakoterapi\u0105<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/sklep\/suplementy-na-krazenie\"> zaburze\u0144 lipidowych<\/a> \u2013 spr\u00f3bujemy odpowiedzie\u0107 pokr\u00f3tce na pytanie czy rzeczywi\u015bcie statyny s\u0105 tak z\u0142e jak je maluj\u0105 i czy jeste\u015b w stanie unikn\u0105\u0107 ich stosowania.<\/p>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/\">\u017bywieniowy elementarz sportowca 1 - t\u0142uszcze<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-2\/\">\u017bywieniowy elementarz sportowca 2 - t\u0142uszcze<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-3\/\">\u017bywieniowy elementarz sportowca 3 - t\u0142uszcze<\/a><\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-weglowodany-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/\">\u017bywieniowy elementarz sportowca 1 - w\u0119glowodany<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-weglowodany-w-zywieniu-czlowieka-czesc-2\/\">\u017bywieniowy elementarz sportowca 2 - w\u0119glowodany<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-weglowodany-w-zywieniu-czlowieka-czesc-3\/\">\u017bywieniowy elementarz sportowca 3 - w\u0119glowodany<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-weglowodany-w-zywieniu-czlowieka-czesc-4\/\">\u017bywieniowy elementarz sportowca 4 - w\u0119glowodany<\/a><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Temat na czasie \u2013 wsz\u0119dzie tr\u0105bi\u0105 o t\u0142uszczu, o kwasach t\u0142uszczowych \u2013 nasycone, nienasycone, wielonienasycone, niezb\u0119dne nienasycone, omega-3, omega-6, omega-9&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":90,"featured_media":22647,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[121,45,17],"tags":[],"class_list":["post-22640","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-healthy-lifestyle","category-odzywianie","category-trening"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u017bywieniowy elementarz sportowca - T\u0142uszcze w \u017cywieniu cz\u0142owieka \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 1<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u017bywieniowy elementarz sportowca - T\u0142uszcze w \u017cywieniu cz\u0142owieka \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 1\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Temat na czasie \u2013 wsz\u0119dzie tr\u0105bi\u0105 o t\u0142uszczu, o kwasach t\u0142uszczowych \u2013 nasycone, nienasycone, wielonienasycone, niezb\u0119dne nienasycone, omega-3, omega-6, omega-9....\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Muscle-Zone\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-07-30T07:38:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/07\/shutterstock_558304936-1-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1696\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pawel Szewczyk\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pawel Szewczyk\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/\",\"name\":\"\u017bywieniowy elementarz sportowca - T\u0142uszcze w \u017cywieniu cz\u0142owieka \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 1\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/07\/shutterstock_558304936-1-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2019-07-30T07:38:42+00:00\",\"dateModified\":\"2019-07-30T07:38:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1b3dc36ac43f81e4b8b91969cc5b5506\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/07\/shutterstock_558304936-1-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/07\/shutterstock_558304936-1-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1696},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u017bywieniowy elementarz sportowca &#8211; T\u0142uszcze w \u017cywieniu cz\u0142owieka \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 1\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog Muscle-Zone\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1b3dc36ac43f81e4b8b91969cc5b5506\",\"name\":\"Pawel Szewczyk\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pawel Szewczyk\"},\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/pawel-szewczyk\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u017bywieniowy elementarz sportowca - T\u0142uszcze w \u017cywieniu cz\u0142owieka \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 1","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"\u017bywieniowy elementarz sportowca - T\u0142uszcze w \u017cywieniu cz\u0142owieka \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 1","og_description":"Temat na czasie \u2013 wsz\u0119dzie tr\u0105bi\u0105 o t\u0142uszczu, o kwasach t\u0142uszczowych \u2013 nasycone, nienasycone, wielonienasycone, niezb\u0119dne nienasycone, omega-3, omega-6, omega-9....","og_url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/","og_site_name":"Blog Muscle-Zone","article_published_time":"2019-07-30T07:38:42+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1696,"url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/07\/shutterstock_558304936-1-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pawel Szewczyk","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Pawel Szewczyk","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/","name":"\u017bywieniowy elementarz sportowca - T\u0142uszcze w \u017cywieniu cz\u0142owieka \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 1","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/07\/shutterstock_558304936-1-scaled.jpg","datePublished":"2019-07-30T07:38:42+00:00","dateModified":"2019-07-30T07:38:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1b3dc36ac43f81e4b8b91969cc5b5506"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/07\/shutterstock_558304936-1-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2019\/07\/shutterstock_558304936-1-scaled.jpg","width":2560,"height":1696},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/zywieniowy-elementarz-sportowca-tluszcze-w-zywieniu-czlowieka-czesc-1\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u017bywieniowy elementarz sportowca &#8211; T\u0142uszcze w \u017cywieniu cz\u0142owieka \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 1"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/","name":"Blog Muscle-Zone","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1b3dc36ac43f81e4b8b91969cc5b5506","name":"Pawel Szewczyk","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pawel Szewczyk"},"url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/pawel-szewczyk\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/90"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22640"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22640\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}