{"id":3809,"date":"2015-07-22T10:23:25","date_gmt":"2015-07-22T08:23:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?p=3809"},"modified":"2015-07-22T10:23:25","modified_gmt":"2015-07-22T08:23:25","slug":"perfitkcyjna-pani-domu-albo-pan-domu-part1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/perfitkcyjna-pani-domu-albo-pan-domu-part1\/","title":{"rendered":"per(FIT)kcyjna Pani domu ;) PART1"},"content":{"rendered":"

\"IMG_9818\"<\/a> \"IMG_9821\"<\/a><\/p>\n

W mojej diecie i przepisach nie znajdziecie cukru, t\u0142uszczy trans, laktozy czy glutenu (3 miesi\u0105ce temu wysz\u0142o, ze mam nietolerancj\u0119).<\/p>\n

Dla wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b zmiana diety wydaje si\u0119 trudna, zbyt \"inna\", drastyczna i ..droga.\u00a0 Z obawy przed tym, nie s\u0105 w stanie zmieni\u0107 swoich nawyk\u00f3w \u017cywieniowych. I nie m\u00f3wi\u0119 tu, \u017ce ka\u017cdy powinien przesta\u0107 je\u015b\u0107 np gluten (cho\u0107 Jakub Mauricz m\u00f3wi, ze wszystkim szkodzi, a ja mu wierze;)) czy laktoz\u0119. Nikogo do tego nie b\u0119d\u0119 namawia\u0107; jest to bardzo indywidualne, ja sw\u00f3j punkt widzenia przedstawi\u0142am Wam w moich poprzednich artyku\u0142ach. Bardziej m\u00f3wi\u0119 o takich oczywistych, truj\u0105cych nas sk\u0142adnikach, typu pszenica, cukier, czy t\u0142uszcze trans. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas, jest przecie\u017c \u015bwiadoma, \u017ce to z\u0142o, tak jak i \u017carcie w Mcdonaldzie, a jednak ilo\u015b\u0107 os\u00f3b kt\u00f3re jedz\u0105 to, najlepiej obrazuj\u0105 d\u0142uuuuugie kolejki w fast-foodach.<\/p>\n

Je\u015bli chodzi o mnie, ja nie mog\u0119 je\u015b\u0107 ani glutenu ani nabia\u0142u z laktoz\u0105, bo mi szkodz\u0105. O ile gluten wp\u0142ywa na moje zdrowie, to poprzez obserwacj\u0119, zauwa\u017cy\u0142am, \u017ce laktoza \u017ale dzia\u0142a na moj\u0105 sylwetk\u0119 i skutecznie spowalnia m\u00f3j progres. To nie znaczy, \u017ce tak samo b\u0119dzie mia\u0142 ka\u017cdy.<\/p>\n

Jednak jak s\u0142ysz\u0119, \u017ce kto\u015b boryka si\u0119 z problemem zrzucenia tkanki t\u0142uszczowej, a nie jest w stanie wyrzuci\u0107 z domu pszenicy i bia\u0142ego cukru, bo zamienniki s\u0105 za drogie, a p\u00f3\u017aniej kupuje w aptece r\u00f3\u017cne odchudzaj\u0105ce tabletki, kt\u00f3re s\u0105 nie tanie, a tak naprawd\u0119 g**o\u00a0 daj\u0105, to mnie krew zalewa.<\/p>\n

A teraz do tych co si\u0119 nie zgadzaj\u0105 z moimi pogl\u0105dami, wyborami, przepisami: pami\u0119tajcie, \u017ce s\u0105 w\u015br\u00f3d nas r\u00f3wnie\u017c osoby z celiaki\u0105 i nietolerancj\u0105 mleka i zanim co\u015b napiszecie, to si\u0119 zastan\u00f3wcie dwa razy i najlepiej zaznajomcie z tematem. Ja mega si\u0119 ciesz\u0119, \u017ce moje przepisy, pomagaj\u0105 wielu osobom, czy na reducji w uzyskiwaniu formy, czy w \u017cyciu codziennym przy zmaganiach z powa\u017cn\u0105 chorob\u0105. Po co tyle nienawi\u015bci, czy to serio wp\u0142ywa jako\u015b negatywnie na Wasze \u017cycie, \u017ce kto\u015b lubi zje\u015b\u0107 lody z warzywa (nie do\u015b\u0107, \u017ce z\u0142amany system, ma\u0142o w\u0119gli, to do tego nam smakuje, Tobie nie musi;)), albo kto\u015b podj\u0105\u0142 decyzj\u0119, \u017ce nie b\u0119dzie jad\u0142 zb\u00f3\u017c, bo istnieje ryzyko, \u017ce mu szkodz\u0105 albo co gorsza wie, \u017ce mu szkodz\u0105.<\/p>\n

Po co tworzy\u0107 nienawi\u015b\u0107, lepiej w tym czasie stworzy\u0107 co\u015b po\u017cytecznego, np upiec fit ciasto;P (chyba mam sw\u00f3j slogan reklamowy;P).<\/p>\n

Ok wr\u00f3\u0107my do tematu;).<\/p>\n

Dzi\u015b chc\u0119 Wam zdradzi\u0107 par\u0119 sposob\u00f3w, by u\u0142atwi\u0107 \u017cycie tym wszystkim, kt\u00f3rzy chcieliby wyeliminowa\u0107 ze swojej diety wy\u017cej wymienione sk\u0142adniki, ale nie wiedz\u0105 jak zacz\u0105\u0107 i co czym zast\u0105pi\u0107.<\/p>\n

CO POWINNA\/MO\u017bE MIE\u0106 W KUCHNI PER(fit)KCYJNA\u00a0 PANI\u00a0 DOMU albo PAN DOMU:<\/strong><\/p>\n

1. M\u0104KA <\/strong><\/p>\n

je\u015bli w og\u00f3le jeste\u015bcie zainteresowani tym artyku\u0142em i bierzecie do serca moje rady, to przejd\u017acie si\u0119 w tej chwili do kuchni i wywalcie m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 do \u015bmieci. Dlaczego? Bo dzisiejsz\u0105 pszenic\u0119 por\u00f3wnuje si\u0119 ju\u017c do plastiku. Poczytajcie na ten temat. Uwierzcie mi, mo\u017cecie spokojnie zast\u0105pi\u0107 j\u0105 inn\u0105 m\u0105k\u0105, np. m\u0105k\u0105 z tapioki<\/strong>, kt\u00f3ra zag\u0119szcza i wi\u0105\u017ce, dlatego nadaje si\u0119 do wypiek\u00f3w chleba. P\u00f3\u0142 szklanki m\u0105ki z tapioki zast\u0119puje szklank\u0119 m\u0105ki pszennej. <\/strong>W moich przepisach u\u017cywam jej ma\u0142o (\u0142\u0105cz\u0119 z innymi m\u0105kami np ry\u017cow\u0105), bo ma sporo w\u0119gli, zatem my\u015bl\u0119, \u017ce warto zainwestowa\u0107 w opakowanie (ok 6,90z\u0142 ), kt\u00f3re starczy Wam na d\u0142ugo.
\n<\/strong><\/p>\n

Jakie stosowa\u0107 m\u0105ki bez glutenu:<\/strong><\/p>\n

\"IMG_2777\"<\/a> \"IMG_5779\"<\/a><\/p>\n

TANIO. Idealne do omlet\u00f3w, nale\u015bnik\u00f3w, plack\u00f3w, ciast (wyst\u0119puj\u0105 cz\u0119sto w moich przepisach).<\/p>\n