Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Papryczki chiliKapsaicyna w papryczkach chiliWarto\u015bci od\u017cywcze papryczki chiliWitaminy i minera\u0142y zawarte w papryczce chiliKorzy\u015bci zdrowotne papryczki chili Papryczki chili...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Muscle-Zone\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-13T08:15:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-03T14:16:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jakub Kola\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jakub Kola\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\",\"name\":\"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-01-13T08:15:33+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-03T14:16:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg\",\"width\":960,\"height\":640},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog Muscle-Zone\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8\",\"name\":\"Jakub Kola\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png\",\"caption\":\"Jakub Kola\"},\"description\":\"Jako redaktor serwisu z suplementami diety, posiadam g\u0142\u0119bok\u0105 wiedz\u0119 i pasj\u0119 do zdrowego stylu \u017cycia oraz od\u017cywiania. Specjalizuj\u0119 si\u0119 w dostarczaniu rzetelnych, naukowo popartych informacji o suplementach, ich sk\u0142adnikach oraz wp\u0142ywie na zdrowie i kondycj\u0119 fizyczn\u0105. Moim celem jest edukowanie czytelnik\u00f3w o korzy\u015bciach i bezpiecznym stosowaniu suplement\u00f3w, promuj\u0105c \u015bwiadome i odpowiedzialne podej\u015bcie do suplementacji. Wspieram osoby d\u0105\u017c\u0105ce do poprawy swojego zdrowia i formy, dostarczaj\u0105c im aktualnych, sprawdzonych i praktycznych porad.\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/jakub-kola\/\"}]}<\/script>\n","yoast_head_json":{"title":"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.","og_description":"Papryczki chiliKapsaicyna w papryczkach chiliWarto\u015bci od\u017cywcze papryczki chiliWitaminy i minera\u0142y zawarte w papryczce chiliKorzy\u015bci zdrowotne papryczki chili Papryczki chili...","og_url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/","og_site_name":"Blog Muscle-Zone","article_published_time":"2021-01-13T08:15:33+00:00","article_modified_time":"2023-08-03T14:16:03+00:00","og_image":[{"width":960,"height":640,"url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jakub Kola","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Jakub Kola","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/","name":"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg","datePublished":"2021-01-13T08:15:33+00:00","dateModified":"2023-08-03T14:16:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg","width":960,"height":640},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/","name":"Blog Muscle-Zone","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8","name":"Jakub Kola","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png","caption":"Jakub Kola"},"description":"Jako redaktor serwisu z suplementami diety, posiadam g\u0142\u0119bok\u0105 wiedz\u0119 i pasj\u0119 do zdrowego stylu \u017cycia oraz od\u017cywiania. Specjalizuj\u0119 si\u0119 w dostarczaniu rzetelnych, naukowo popartych informacji o suplementach, ich sk\u0142adnikach oraz wp\u0142ywie na zdrowie i kondycj\u0119 fizyczn\u0105. Moim celem jest edukowanie czytelnik\u00f3w o korzy\u015bciach i bezpiecznym stosowaniu suplement\u00f3w, promuj\u0105c \u015bwiadome i odpowiedzialne podej\u015bcie do suplementacji. Wspieram osoby d\u0105\u017c\u0105ce do poprawy swojego zdrowia i formy, dostarczaj\u0105c im aktualnych, sprawdzonych i praktycznych porad.","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/jakub-kola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/109"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8192"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41725,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192\/revisions\/41725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

Papryczki chili<\/a><\/li>
Kapsaicyna w papryczkach chili<\/a><\/li>
Warto\u015bci od\u017cywcze papryczki chili<\/a><\/li>
Witaminy i minera\u0142y zawarte w papryczce chili<\/a><\/li>
Korzy\u015bci zdrowotne papryczki chili<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div>
\n<\/p>\n
<\/p>\n <\/a>
Papryczki chili<\/h2>\n
Papryczki chili są to owoce rośliny papryki capsicum, znane są one szerszej publiczności przede wszystkim ze względu na swój ostry, pikantny smak.Należą do rodziny psiankowatych, podobnie jak papryka i pomidory, a większość z nich należy do gatunku znanego naukowo pod nazwą Capsicum Annuum.<\/p>\n
Istnieje wiele odmian papryki chili, takich jak cayenne czy jalapenos. Papryczki chili są używane przede wszystkim jako przyprawa lub, w niewielkiej ilości, jako składnik w różnych potrawach i sosach.<\/p>\n
Zwykle są one spożywane w postaci gotowanej lub suszonej i sproszkowanej.<\/strong><\/p>\n<\/a>
Kapsaicyna w papryczkach chili<\/h2>\n
Kapsaicyna <\/a>jest głównym bioaktywnym związkiem roślinnym w papryczkach chili, odpowiedzialnym za ich wyjątkowy ostry (gorący) smak i wiele korzyści zdrowotnych.<\/p>\n
Papryczki występują w różnych kolorach, z których najczęściej spotykanym jest zielony (niedojrzałe papryczki) i czerwony.<\/p>\n <\/a>
Wartości odżywcze papryczki chili<\/span><\/h2>\n
Świeże papryczki chili składają się głównie z wody (88%) i węglowodanów (9%) (1).<\/p>\n <\/a>
Witaminy i minerały zawarte w papryczce chili<\/h2>\n
Papryczki chili są bogate w różnego rodzaju witaminy i minerały.<\/strong><\/p>\n
Jednakże, ponieważ są one spożywane w niewielkich ilościach, ich udział w dziennym spożyciu tych mikroelementów jest bardzo mały.<\/p>\n
Zawierają m.in :<\/p>\n
\n
Witamina C<\/a>: Chili papryki mają wysoką zawartość witaminy C. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, wspiera układ immunologicznym oraz bierze udział w procesie gojenia się ran.<\/li>\n
Witamina B6<\/a>: witamina z grupy B, pełni ważną rolę w metabolizmie energetycznym.<\/li>\n
Witamina K1<\/a>: Znana również jako filochinon, witamina K1 jest niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi i utrzymania zdrowych kości i nerek.<\/li>\n
Potas<\/a>: niezbędny minerał, który pełni wiele ważnych funkcji w organizmie. Odpowiednie spożycie potasu może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca <\/a>(2<\/a>).<\/li>\n
Miedź<\/a>: pierwiastek często deficytowy w diecie zachodniej. Miedź jest istotnym antyoksydantem, ważnym dla mocnych kości i zdrowych neuronów.<\/li>\n
Witamina A<\/a>: Czerwona papryka chili jest dobrym źródłem w beta-karotenu, który przekształca się w witaminę A w organizmie.<\/li>\n<\/ul>\n
Inne związki roślinne<\/h4>\n
Papryczki chili zawierają duże ilości kapsaicyny<\/a>, odpowiedzialnej za ich gorąco ostry smak.<\/strong><\/p>\n
Są także bogate w antyoksydacyjne karotenoidy, których regularne spożywanie jest związane z wieloma korzyściami zdrowotnymi<\/a>.<\/p>\n
Oto główne bioaktywne związki roślinne w papryczkach chili:<\/p>\n
\n
Kapsantyna: Główny karotenoid w czerwonych papryczkach chili, odpowiedzialny za ich kolor i często stanowiący do 50% całkowitej zawartości karotenoidów. Jego silne właściwości przeciwutleniające mogą działać przeciw nowotworowo (3<\/a>, 4<\/a>).<\/li>\n
Wiolaksantyna: Główny antyoksydant karotenoidowy w żółtej papryczce chili, stanowiący 37-68% całkowitej zawartości karotenoidów (3<\/a>, 5<\/a>).<\/li>\n
Luteina<\/a>: Najwięcej znajdziemy jej w zielonej (niedojrzałej) papryce chili, poziom luteiny zmniejsza się wraz z dojrzewaniem. Wysokie spożycie luteiny wiązane było z poprawą stanu zdrowia oczu (6<\/a>, 7<\/a>).<\/li>\n
Kapsaicyna:<\/a> jeden z najdokładniej zbadanych związków roślinnych w papryczkach chili. Jest odpowiedzialny za ich ostry (gorący) smak i pozytywny wpływ na zdrowie organizmu.<\/li>\n
Kwas sinapic: przeciwutleniacz, znany również jako kwas sinapinowy. Ma wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych (8, 9<\/a>).<\/li>\n
Kwas ferulowy<\/a>: Podobnie jak kwas sinapinowy, kwas ferulowy jest przeciwutleniaczem, który może pomóc chronić przed różnymi chorobami przewlekłymi (9<\/a>, 10<\/a>).<\/li>\n<\/ul>\n
Zawartość przeciwutleniacza w dojrzałych (czerwonych) paprykach chili jest znacznie wyższa niż w niedojrzałych (zielonych) (3<\/a>).<\/p>\n\n <\/a>
Korzyści zdrowotne papryczki chili<\/h2>\n
\n
Właściwości przeciwbólowe<\/strong><\/li>\n<\/ul>\nKapsaicyna<\/a>, główny bioaktywny związek roślin papryki chili, posiada kilka unikalnych właściwości.<\/p>\n
Wiąże się on z receptorami bólu, które są odpowiedzialne za odczuwanie bólu i dyskomfortu. To wywołuje znane nam uczucie pieczenia, ale w rzeczywistości nie powoduje żadnych prawdziwych obrażeń.<\/p>\n
Mimo to, wysokie spożycie papryki chili (lub kapsaicyny) może uszkodzić receptory bólu, powodując desensytyzację, czyli odwrażliwienie nerwów na bodziec.<\/p>\n
To sprawia, że receptory bólu są niewrażliwe na inne formy bólu, takie jak zgaga z powodu refluksu żołądka.<\/p>\n
Jedno z badań wykazało, że gdy czerwono papryka chili (2,5 grama dziennie) została podana pacjentom cierpiącym na zgagę (niestrawność), ich stan pogorszył się na początku 5-tygodniowego leczenia, ale poprawił z upływem czasu (11<\/a>). Dyskomfort spowodowany zgagą znacznie się zmniejszył (12<\/a>, 13<\/a>).<\/p>\n
\n
Odchudzanie<\/strong><\/li>\n<\/ul>\nOtyłość <\/a>jest poważną dolegliwością, która zwiększa ryzyko wystąpienia wielu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i cukrzyca.<\/p>\n
Istnieją pewne dowody, że kapsaicyna, związek roślinny w papryczkach chili, może sprzyjać utracie wagi poprzez zmniejszenie apetytu i zwiększenie spalania tłuszczu (14<\/a>, 15<\/a>).<\/p>\n
Badania wykazały, że 10 g czerwonej papryczki może znacząco zwiększyć spalanie tłuszczu u mężczyzn, jak i u kobiet (16<\/a>, 17<\/a>).<\/p>\n
Inne badania potwierdzają te, o których piszemy powyżej. W ich świetle kapsaicyna może znacznie zwiększyć spalanie tłuszczu (18<\/a>, 19<\/a>, 20<\/a>, 21<\/a>).<\/p>\n
Kapsaicyna może również zmniejszyć spożycie kalorii. Badania przeprowadzone na grupie 24 osób wykazały, że kapsaicyna podana przed posiłkiem doprowadziła do zmniejszenia spożycia kalorii <\/a>(22<\/a>).<\/p>\n
Inne badanie wykazało natomiast znaczne zmniejszenie apetytu i spożycia energii tylko u tych, którzy nie spożywają chili regularnie (23<\/a>).<\/p>\n
Nie wszystkie badania wykazały, że papryka chili jest skuteczna. Część nie wykazała istotnego wpływu na spożycie kalorii (24<\/a>) lub spalanie tłuszczu (25<\/a>, 26<\/a>).<\/p>\n
Pomimo mieszanych opinii i wyników badań, wydaje się, że regularne spożywanie czerwonej papryki chili lub suplementów kapsaicy<\/a>n y <\/a>może być pomocne w odchudzaniu<\/a>, zwłaszcza jeśli połączymy to ze zdrową dietą i ćwiczeniami (14<\/a>).<\/p>\n
Tolerancja na działanie kapsaicyny może rozwinąć się w czasie, co ogranicza znacznie jej użyteczność (15<\/a>). Warto więc przyjmować ją cyklicznie i łączyć z innymi środkami.<\/p>\n
\n
Działania niepożądane<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Podobnie jak większość produktów spożywczych, papryka chili może nie być dobrze tolerowana przez wszystkich ludzi. Ponadto, wiele osób nie lubi jej pikantnego smaku.<\/p>\n
\n
Pieczenie<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Papryczki chili są dobrze znane ze swojego gorącego, palącego smaku.<\/strong><\/p>\n
Substancją za to odpowiedzialną jest kapsaicyna, która wiąże się z receptorami bólu i powoduje intensywne uczucie pieczenia.<\/p>\n
Z tego powodu głównym składnikiem ostrych przypraw jest oleożywica capsicum (27<\/a>). Spożyta w dużych ilościach może powodować silny ból, stan zapalny<\/a>, obrzęk i zaczerwienienie (28<\/a>).<\/p>\n
Z biegiem czasu regularne jedzenie kapsaicyny może powodować, że niektóre neurony bólu stają się niewrażliwe na bodźce.<\/p>\n
\n
Ból brzucha i biegunka<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Jedzenie papryczek chili może powodować dyskomfort trawienny u niektórych osób. Objawy mogą obejmować ból brzucha, uczucie pieczenia w jelitach, skurcze i bolesną biegunkę.<\/p>\n
Jest to częstsze u osób z zespołem jelita drażliwego (29<\/a>, 30<\/a>, 31<\/a>). Z tego powodu osoby z zespołem jelita drażliwego powinny ograniczyć spożycie chili i innych pikantnych potraw.<\/p>\n
\n
Ryzyko wystąpienia nowotworów<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Rak jest poważną chorobą charakteryzującą się nieprawidłowym (nadmiernym) wzrostem komórek.<\/p>\n
Istnieją różne, często sprzeczne, tezy na temat wpływu chili na raka. Eksperymenty na próbkach laboratoryjnych i badania na zwierzętach wskazują, że kapsaicyna<\/a>, związek roślinny w papryczkach chili, może zwiększać lub zmniejszyć ryzyko raka (32<\/a>).<\/p>\n
Badania obserwacyjne u ludzi wykazały związek konsumpcji papryki chili z podwyższonym ryzykiem raka, zwłaszcza w pęcherzyku żółciowym i żołądku (33<\/a>, 34<\/a>). Dodatkowo, jedzenie czerwonego proszku chili okazało się czynnikiem ryzyka raka jamy ustnej i gardła w Indiach (35<\/a>).<\/p>\n
Konieczne są dalsze badania w celu określenia, czy długotrwała suplementacja chili lub kapsaicyny jest bezpieczna.<\/p>\n
Podsumowanie<\/h4>\n
Chili to popularna przyprawa w wielu częściach świata, znana ze swojego gorącego, pikantnego smaku.<\/p>\n
Papryczki chili są bogate w witaminy, minerały i różne unikalne związki roślinne. Obejmuje to między innymi kapsaicynę, substancję, która powoduje uczucie pieczenia w ustach. Kapsaicyna jest związana z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, jak również kilkoma niekorzystnymi skutkami.<\/strong><\/p>\n
Z jednej strony może przyczynić się do utraty wagi<\/a> i złagodzenia bólu, jeśli jest spożywana regularnie, z drugiej strony natomiast, powoduje uczucie pieczenia, co jest nieprzyjemne dla wielu ludzi, zwłaszcza tych, którzy nie są przyzwyczajeni do ostrych potraw.<\/p>\n
Papryka chili może również powodować zaburzenia trawienne, a niektóre badania wykazały, że konsumpcja może sprzyjać niektórym nowotworom, chociaż nie ma zbyt wielu dowodów na potwierdzenie tej tezy.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Papryczki chiliKapsaicyna w papryczkach chiliWarto\u015bci od\u017cywcze papryczki chiliWitaminy i minera\u0142y zawarte w papryczce chiliKorzy\u015bci zdrowotne papryczki chili Papryczki chili…<\/p>\n","protected":false},"author":109,"featured_media":8193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78,134,45,51],"tags":[],"class_list":["post-8192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawoski-kulinarne","category-odchudzanie","category-odzywianie","category-suplementacja"],"yoast_head":"\nPapryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Papryczki chiliKapsaicyna w papryczkach chiliWarto\u015bci od\u017cywcze papryczki chiliWitaminy i minera\u0142y zawarte w papryczce chiliKorzy\u015bci zdrowotne papryczki chili Papryczki chili...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Muscle-Zone\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-13T08:15:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-03T14:16:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jakub Kola\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jakub Kola\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\",\"name\":\"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-01-13T08:15:33+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-03T14:16:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg\",\"width\":960,\"height\":640},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog Muscle-Zone\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8\",\"name\":\"Jakub Kola\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png\",\"caption\":\"Jakub Kola\"},\"description\":\"Jako redaktor serwisu z suplementami diety, posiadam g\u0142\u0119bok\u0105 wiedz\u0119 i pasj\u0119 do zdrowego stylu \u017cycia oraz od\u017cywiania. Specjalizuj\u0119 si\u0119 w dostarczaniu rzetelnych, naukowo popartych informacji o suplementach, ich sk\u0142adnikach oraz wp\u0142ywie na zdrowie i kondycj\u0119 fizyczn\u0105. Moim celem jest edukowanie czytelnik\u00f3w o korzy\u015bciach i bezpiecznym stosowaniu suplement\u00f3w, promuj\u0105c \u015bwiadome i odpowiedzialne podej\u015bcie do suplementacji. Wspieram osoby d\u0105\u017c\u0105ce do poprawy swojego zdrowia i formy, dostarczaj\u0105c im aktualnych, sprawdzonych i praktycznych porad.\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/jakub-kola\/\"}]}<\/script>\n","yoast_head_json":{"title":"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.","og_description":"Papryczki chiliKapsaicyna w papryczkach chiliWarto\u015bci od\u017cywcze papryczki chiliWitaminy i minera\u0142y zawarte w papryczce chiliKorzy\u015bci zdrowotne papryczki chili Papryczki chili...","og_url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/","og_site_name":"Blog Muscle-Zone","article_published_time":"2021-01-13T08:15:33+00:00","article_modified_time":"2023-08-03T14:16:03+00:00","og_image":[{"width":960,"height":640,"url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jakub Kola","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Jakub Kola","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/","name":"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg","datePublished":"2021-01-13T08:15:33+00:00","dateModified":"2023-08-03T14:16:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/03\/peppers-1939665_960_720-1.jpg","width":960,"height":640},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/101-faktow-o-papryczkach-chili-wartosci-odzywcze-i-korzysci-zdrwotne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Papryczki chili: warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrwotne."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/","name":"Blog Muscle-Zone","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8","name":"Jakub Kola","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png","caption":"Jakub Kola"},"description":"Jako redaktor serwisu z suplementami diety, posiadam g\u0142\u0119bok\u0105 wiedz\u0119 i pasj\u0119 do zdrowego stylu \u017cycia oraz od\u017cywiania. Specjalizuj\u0119 si\u0119 w dostarczaniu rzetelnych, naukowo popartych informacji o suplementach, ich sk\u0142adnikach oraz wp\u0142ywie na zdrowie i kondycj\u0119 fizyczn\u0105. Moim celem jest edukowanie czytelnik\u00f3w o korzy\u015bciach i bezpiecznym stosowaniu suplement\u00f3w, promuj\u0105c \u015bwiadome i odpowiedzialne podej\u015bcie do suplementacji. Wspieram osoby d\u0105\u017c\u0105ce do poprawy swojego zdrowia i formy, dostarczaj\u0105c im aktualnych, sprawdzonych i praktycznych porad.","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/jakub-kola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/109"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8192"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41725,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192\/revisions\/41725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

Wartości odżywcze papryczki chili<\/span><\/h2>\nŚwieże papryczki chili składają się głównie z wody (88%) i węglowodanów (9%) (1).<\/p>\n<\/a>

Wartości odżywcze papryczki chili<\/span><\/h2>\n
Świeże papryczki chili składają się głównie z wody (88%) i węglowodanów (9%) (1).<\/p>\n <\/a>