{"id":9290,"date":"2017-07-15T10:42:54","date_gmt":"2017-07-15T08:42:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?p=9290"},"modified":"2023-08-03T16:17:50","modified_gmt":"2023-08-03T14:17:50","slug":"czy-szpinak-jest-zdrowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/","title":{"rendered":"Czy szpinak jest zdrowy?"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9291 size-full\" src=\"https:\/\/muscle-zone.pl\/blog2\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/07\/0006MKYXLR1SXD0W-C122-F4-1.jpg\" alt=\"\" width=\"815\" height=\"543\" srcset=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/07\/0006MKYXLR1SXD0W-C122-F4-1.jpg 815w, https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/07\/0006MKYXLR1SXD0W-C122-F4-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/07\/0006MKYXLR1SXD0W-C122-F4-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 815px) 100vw, 815px\" \/><\/p>\n<p>Szpinak, bliski krewny bo\u0107winy oraz buraka, jest jednym z najpopularniejszych dodatk\u00f3w do da\u0144 obiadowych. Zazwyczaj ma albo swoich zagorza\u0142ych przeciwnik\u00f3w pami\u0119taj\u0105cych zielone papki z dzieci\u0144stwa, albo zwolennik\u00f3w, kt\u00f3rzy znaj\u0105 wiele pysznych sposob\u00f3w na przyrz\u0105dzenie szpinaku. Ma niewiele kalorii, wi\u0119c sportowcy s\u0105 w nim zakochani, a tak\u017ce jest bogaty w \u017celazo.<\/p>\n<p><b>Czy jednak rzeczywi\u015bcie szpinak jest taki zdrowy?<\/b><\/p>\n<p>Szpinak mo\u017ce wzbudzi\u0107 niema\u0142\u0105 kontrowersj\u0119. Mimo zalet, kt\u00f3re przed chwil\u0105 wymieni\u0142am, szpinak mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 wr\u0119cz niewskazany w codziennej diecie u niekt\u00f3rych ludzi. Ka\u017cdy pewnie teraz si\u0119 zastanawia - Dlaczego? Przecie\u017c jest od wielu, wielu lat przedstawiany jako bardzo zdrowe warzywo, do kt\u00f3rego powinni\u015bmy namawia\u0107 dzieci. Ale czy szpinak jest naprawd\u0119 taki zdrowy?<\/p>\n<ul>\n<li>Pierwszym mitem utrwalanym przez wszystkich ju\u017c od 1870 roku jest to, \u017ce szpinak ma bardzo du\u017co \u017celaza, bo a\u017c 35 gram\u00f3w na 100 gram\u00f3w produktu. Okazuje si\u0119 jednak, \u017ce podczas badania Niemiecki dietetyk Erich von Wolf przez pomy\u0142k\u0119 postawi\u0142 przecinek nie tam gdzie trzeba. W rzeczywisto\u015bci ma zaledwie 3,5 grama \u017celaza na 100 gram\u00f3w produktu.<\/li>\n<li>Zawiera kwas szczawiowy, kt\u00f3ry wp\u0142ywa odwapniaj\u0105co na organizm. Nadmiar tego kwasu mo\u017ce sprawi\u0107, \u017ce powstanie kamica szczawianowo-wapniowa. Szczawiany utrudniaj\u0105 wykorzystanie wapnia poprzez zwi\u0105zanie si\u0119 z nim i tworz\u0105 bardzo trudno rozpuszczalne sole. Mo\u017cna unikn\u0105\u0107 tego wprawdzie dodaj\u0105c do szpinaku produkty bogate w wap\u0144, np. jajka, ser typu feta czy jogurt, ale nie nale\u017cy go spo\u017cywa\u0107 codziennie.<\/li>\n<li>Spo\u017cywanie szpinaku powinny ograniczy\u0107 osoby chore na artretyzm i reumatyzm, oraz z chorobami nerek, w\u0105troby lub trzustki.<\/li>\n<li>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 mikroelement\u00f3w jest w postaci zwi\u0105zanej z innymi substancjami chemicznymi, przez co nie jeste\u015bmy w stanie ich przyswoi\u0107. Paradoksalnie mimo, \u017ce szpinak ma du\u017co wapnia to przyswoimy go o wiele mniej ni\u017c w np. z mleka, kt\u00f3re mimo, \u017ce ma tych mikroelement\u00f3w mniej, to przyswoimy je w wi\u0119kszo\u015bci.<\/li>\n<li>Ze wzgl\u0119du na to, \u017ce witaminy A i E s\u0105 przyswajane w obecno\u015bci t\u0142uszcz\u00f3w, konsumpcja szpinaku bez dodatku t\u0142uszczu nie ma sensu, je\u017celi zale\u017cy nam na tych witaminach<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Szpinak, bliski krewny bo\u0107winy oraz buraka, jest jednym z najpopularniejszych dodatk\u00f3w do da\u0144 obiadowych. Zazwyczaj ma albo swoich zagorza\u0142ych przeciwnik\u00f3w&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":109,"featured_media":9291,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czy szpinak jest zdrowy? - Muscle-Zone Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy szpinak jest zdrowy? - Muscle-Zone Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Szpinak, bliski krewny bo\u0107winy oraz buraka, jest jednym z najpopularniejszych dodatk\u00f3w do da\u0144 obiadowych. Zazwyczaj ma albo swoich zagorza\u0142ych przeciwnik\u00f3w...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Muscle-Zone Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-07-15T08:42:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-03T14:17:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/07\/0006MKYXLR1SXD0W-C122-F4-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"815\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"543\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jakub Kola\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jakub Kola\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/\",\"name\":\"Czy szpinak jest zdrowy? - Muscle-Zone Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-07-15T08:42:54+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-03T14:17:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy szpinak jest zdrowy?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/\",\"name\":\"Muscle-Zone Blog\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8\",\"name\":\"Jakub Kola\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png\",\"caption\":\"Jakub Kola\"},\"description\":\"Jako redaktor serwisu z suplementami diety, posiadam g\u0142\u0119bok\u0105 wiedz\u0119 i pasj\u0119 do zdrowego stylu \u017cycia oraz od\u017cywiania. Specjalizuj\u0119 si\u0119 w dostarczaniu rzetelnych, naukowo popartych informacji o suplementach, ich sk\u0142adnikach oraz wp\u0142ywie na zdrowie i kondycj\u0119 fizyczn\u0105. Moim celem jest edukowanie czytelnik\u00f3w o korzy\u015bciach i bezpiecznym stosowaniu suplement\u00f3w, promuj\u0105c \u015bwiadome i odpowiedzialne podej\u015bcie do suplementacji. Wspieram osoby d\u0105\u017c\u0105ce do poprawy swojego zdrowia i formy, dostarczaj\u0105c im aktualnych, sprawdzonych i praktycznych porad.\",\"url\":\"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/jakub-kola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy szpinak jest zdrowy? - Muscle-Zone Blog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy szpinak jest zdrowy? - Muscle-Zone Blog","og_description":"Szpinak, bliski krewny bo\u0107winy oraz buraka, jest jednym z najpopularniejszych dodatk\u00f3w do da\u0144 obiadowych. Zazwyczaj ma albo swoich zagorza\u0142ych przeciwnik\u00f3w...","og_url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/","og_site_name":"Muscle-Zone Blog","article_published_time":"2017-07-15T08:42:54+00:00","article_modified_time":"2023-08-03T14:17:50+00:00","og_image":[{"width":815,"height":543,"url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2017\/07\/0006MKYXLR1SXD0W-C122-F4-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jakub Kola","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Jakub Kola","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/","name":"Czy szpinak jest zdrowy? - Muscle-Zone Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website"},"datePublished":"2017-07-15T08:42:54+00:00","dateModified":"2023-08-03T14:17:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/czy-szpinak-jest-zdrowy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy szpinak jest zdrowy?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/","name":"Muscle-Zone Blog","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2b2458987a35e2e014f974dde3c547f8","name":"Jakub Kola","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-content\/uploads_pl\/2024\/01\/Jakub-Kola-zdjecie-profilowe-150x150.png","caption":"Jakub Kola"},"description":"Jako redaktor serwisu z suplementami diety, posiadam g\u0142\u0119bok\u0105 wiedz\u0119 i pasj\u0119 do zdrowego stylu \u017cycia oraz od\u017cywiania. Specjalizuj\u0119 si\u0119 w dostarczaniu rzetelnych, naukowo popartych informacji o suplementach, ich sk\u0142adnikach oraz wp\u0142ywie na zdrowie i kondycj\u0119 fizyczn\u0105. Moim celem jest edukowanie czytelnik\u00f3w o korzy\u015bciach i bezpiecznym stosowaniu suplement\u00f3w, promuj\u0105c \u015bwiadome i odpowiedzialne podej\u015bcie do suplementacji. Wspieram osoby d\u0105\u017c\u0105ce do poprawy swojego zdrowia i formy, dostarczaj\u0105c im aktualnych, sprawdzonych i praktycznych porad.","url":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/author\/jakub-kola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9290"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/109"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9290"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42008,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9290\/revisions\/42008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.muscle-zone.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}