Zdrowe Przepisy

KOKOSOWY PUDDING CHIA (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu, laktozy, jajek i cukru)

KOKOSOWY PUDDING CHIA (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu, laktozy, jajek i cukru)

Nasionka chia (szałwii argentyńskiej) to tzw. superfood stosowane w wielu modelach diet. Zawierają one kwasy omega-3, wapń,  żelazo. Są źródłem  pełnowartościowego białka, antyoksydantów, potasu, błonnika, magnezu, fosforu i wielu innych dobroczynnych substancji. Poza swoimi zdrowotnymi właściwościami mają również wyjątkową zdolność żelowania płynów, dzięki czemu znajdują zastosowanie w przeróżnych przepisach jak […]

WRAPY TORTILLE BEZ MĄKI (keto, LCHF, paleo, optymalna, bez glutenu, jajek i laktozy)

WRAPY TORTILLE BEZ MĄKI (keto, LCHF, paleo, optymalna, bez glutenu, jajek i laktozy)

Coś dla tych, którzy tęsknią za fast foodami a są na dietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF, paleo czy ketogenicznej. Oto wrapy do tortilli, które nie są już konsystencji naleśników czy omletów na co skarżyło się wiele osób stosując inne keto zamienniki. Dzięki użyciu odrobiny sproszkowanego korzenia konjac (magiczna roślina […]

PANNA COTTA Z MUSEM TRUSKAWKOWYM (keto, LCHF, optylmana, paleo, niskowęglowodanowa, bez laktozy i cukru)

PANNA COTTA Z MUSEM TRUSKAWKOWYM (keto, LCHF, optylmana, paleo, niskowęglowodanowa, bez laktozy i cukru)

Na straganach zaczynają pojawiać się truskawki, które są owocami o niskiej zawartości węglowodanów (8 g w 100 g) więc doskonale sprawdzają się na na dietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF, paleo czy ketogenicznej. Podsyłam zatem pomysł na lekki deser bez pieczenia. Kokosowa panna cotta skąpana w musie truskawkowym to duet […]

Puszysta pianka z galaretką (całość 610 kcal)

Puszysta pianka z galaretką (całość 610 kcal)

Wcześniejszy przepis na sernik na zimno zachwyca, ale masa jest zdecydowanie cięższa i sycąca, tym razem postawiłam na coś lekkiego jak chmurka o smaku truskawkowym z galaretką. Maksymalnie prosty i szybki przepis, bez pieczenia.     Składniki: 500g serka wiejskiego (u mnie lekki) 3 łyżki erytrolu/ksylitolu pół opakowania kisielu truskawkowego […]

Hummus – dodatek idealny

Hummus – dodatek idealny

Na sklepowych półkach coraz częściej możemy spotkać gotowe hummusy zachęcające do zabrania jako zdrowa przekąska na imprezę czy lunch, ale zrobienie samemu w domu świeżego to inna bajka! Kremowy, aromatyczny i ze zmniejszoną ilością tłuszczu, to propozycja ode mnie. Całość: 429 kcal 193b/344w/18t     Składniki ugotowana ciecierzyca bądź odcedzona z […]

KETO HAMBURGER (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i jajek)

KETO HAMBURGER (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i jajek)

Czy hamburger może być dietetyczny? 😉 Oczywiście, jeśli odżywiacie się niskowęglowodanowo i wysokołtuszczowo czyli na dietach LCHF, paleo czy ketogenicznej. Wystarczy użyć keto bułki z mojego przepisu by zajadać przepysznego keto hamburgera. Ktoś się skusi? 😉 Składniki na 4 hamburgery: 500 g mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego z tłuszczem np. rostbef, […]

Sernik na zimno z musem truskawkowym i galaretką

Sernik na zimno z musem truskawkowym i galaretką

  Zrobiło się ciepło, zaczynają pokazywać się w sklepach świeże, pachnące owoce Czas na wypieki bez pieczenia, szybkie i z fantastycznym makro! SERNIK NA ZIMNO Z GALARETKĄ I MUSEM TRUSKAWKOWYM   składniki na małą tortownice (średnica 16 cm) całość około 600 kcal 70B/74W/13T jeśli użyjecie erytrolu to kaloryczność i ilość […]

OPONKI SEROWE LCHF (keto, LCHF, optymalne, bez glutenu i cukru)

OPONKI SEROWE LCHF (keto, LCHF, optymalne, bez glutenu i cukru)

Na pewno każdy kojarzy serowe oponki jako tuczące i niezdrowe, ale mam dla Was ich wersję niskowęglowodanową i wysokotłuszczową bez glutenu i cukru czyli idealną na dietach jak ketogenicznej czy LCHF.  Są naprawdę przepyszne, chrupiące z zewnątrz, mięciutkie i wilgotne w środku jak te tradycyjne. Polecam! Składniki: 200 g sera […]

Krówkowe kwadraciki

Krówkowe kwadraciki

Hej! Kto ma ochotę na coś bardzo słodkiego? 🙂 Tym razem mam dla Was przepis na pyszne, rozpływające się w ustach krówkowe kwadraciki, do których potrzebujecie tylko 3 składników! Gotowi? Składniki: 75g karmelowej odżywki białkowej 125g masła orzechowego 125g miodu Metoda: Wrzuć wszystkie składniki do dużej miski. Połącz składniki na […]

Bananowe babeczki bez cukru i  glutenu

Bananowe babeczki bez cukru i glutenu

Hej! Tym razem przepis dla bezglutenowców dbających o linie 🙂 Bananowe babeczki z owocami i orzechami na mące z ciecierzycy! Składniki: 130g mąki z ciecierzycy 50g waniliowej odżywki białkowej 210g banana 1 jajko 25g ksylitolu 1/2 łyżki proszku do pieczenia Metoda: Połącz wszystkie składniki. Przygotuj dodatki (truskawki i ulubione orzechy) […]

WIELKANOCNA BABKA (bez glutenu, laktozy i cukru, LCHF, keto, paleo, optymalna)

WIELKANOCNA BABKA (bez glutenu, laktozy i cukru, LCHF, keto, paleo, optymalna)

Wielkanoc tuż tuż a z nią tradycyjne wypieki czyli babki, mazurki, serniki itp. Dla tych, którzy marzą aby zjeść wielkanocną babkę a jednocześnie chcą przestrzegać dietę niskowęglowodanową i wysokotłuszczową jak ketogeniczna czy LCHF   podaję przepis na przepyszną, aromatyczną, babkę LCHF  i przy okazji życzę Wam zdrowych i radosnych Świąt! […]

Bananowe z orzechami

Bananowe z orzechami

Macie nadmiar pięknie dojrzałych bananów w domu? Bananowe to świetne rozwiązanie, a na dojrzałych bananach wychodzi najlepiej       Składniki:  ?4 rozgniecione banany ?2 całe jajka ?3 łyżki roztopionego oleju kokosowego ?250 g mąki gryczanej ?3 łyżki ksylitolu  ?łyżeczka cynamonu i ekstraktu waniliowego ?orzechy włoskie ?łyżeczka proszku do pieczenia […]

TOSTOWY CHLEBEK KOKOSOWY (keto, LCHF, optymalny, paleo, bez glutenu i laktozy)

TOSTOWY CHLEBEK KOKOSOWY (keto, LCHF, optymalny, paleo, bez glutenu i laktozy)

Niektórym osobom na dietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak ketogeniczna czy LCHF brakuje pieczywa. Ja sama nie mam już takiej potrzeby i może ono dla mnie w ogóle nie istnieć a sięgam po nie tylko gdy mam ochotę na jakąś pastę, paprykarz itp. lub w podróż. Jednak dla tych wszystkich, którzy […]

Ptasie mleczko Raffaello

Ptasie mleczko Raffaello

Uwielbiasz smak kokosa? Koniecznie przetestuj mój przepis na proste, efektowne i niskokaloryczne ciasto. Dodatkowo na końcu posta znajdziesz przepis na jaglane pralinki – idealnie sprawdzą się do dekoracji! Ptasie mleczko Raffaello Spód: Składniki: 2 jajka 2 łyżki ksylitolu 2 łyżki mąki kukurydzianej pół łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Białka ubić […]

Ciasto z galaretką i musem czekoladowym

Ciasto z galaretką i musem czekoladowym

Szukasz pomysłu na szybkie, zdrowe i efektowne ciasto? Wypróbuj mój przepis, a gwarantuję, że zaskoczysz rodzinę i znajomych! Smakuje jak popularne sklepowe ciastka. SKŁADNIKI: Spód: 2 jajka 3 łyżki mąki ryżowej 3 łyżki ksylitolu pół łyżeczki proszku do pieczenia Galaretka: opakowanie galaretki bez cukru 3 łyżki ksylitolu Mus czekoladowy: 400 […]

Kruche ciastka z kremem czekoladowym

Kruche ciastka z kremem czekoladowym

Uwielbiasz sklepowe słodycze? Wypróbuj mój przepis na zdrowe, kruche i mocno kakaowe ciastka bez cukru! Gwarantuję, że się zakochasz! Składniki: 1 jajko 4 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego 8 łyżek mąki kukurydzianej 2 łyżki kakao 3 łyżki ksylitolu pół łyżeczki proszku do pieczenia kilka łyżek kremu czekoladowego Przygotowanie: Do miski wbij […]

Czekoladowe ciasto z ciecierzycy (a’la bajaderka)

Czekoladowe ciasto z ciecierzycy (a’la bajaderka)

Próbowaliście słynnego ciasta z fasoli? Teraz czas na ciecierzycę, smakuje zupełnie inaczej, jest zbite, czekoladowe i syte.   Przepis na czekoladowo-piernikowe ciasto z ciecierzycy 400g wcześniej ugotowanej ciecierzycy i odsączonej 1 banan 3 jajka 100ml soku pomarańczowego z miąższem bądź mleka kokosowego 40g erytrolu/ksylitolu 40g kakao łyżeczka przyprawy do piernika […]

Naleśniki z płatków jaglanych

Naleśniki z płatków jaglanych

Znudziła Ci się tradycyjna jaglanka? Koniecznie wypróbuj mój przepis na te naleśnki! Idealnie smakują z twarogiem i owocami. Składniki: 3 jajka pół szklanki płatków jaglanych + szklanka wrzątku 1/4 szklanki zimnej wody 40 g proszku budyniowego (najlepiej smak śmietankowy albo waniliowy)   Przygotowanie: Płatki zalej wrzątkiem i odstaw do wystudzenia. […]

Ekspresowe naleśniki budyniowe

Ekspresowe naleśniki budyniowe

Szybkie, zdrowe, pyszne śniadanie? Mam na to pomysł! Te naleśniki są pyszne i ekspresowe w przygotowaniu. Świetnie smakują z twarogiem lub kremem czkoladowym. Koniecznie wypróbuj. Składniki: 2 jajka 2 łyżki proszku budyniowego, np. smak waniliowy pół szklanki wody 3 łyżki mąki ryżowej Przygotowanie: Wszystko dokładnie wymieszaj. Naleśniki smaż na dobrze […]

KETO RACUCHY BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu, mąki, laktozy i cukru)

KETO RACUCHY BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu, mąki, laktozy i cukru)

Te puszyste racuszki to jedno z ulubionych weekendowych śniadań mojej córki. Opcja niskowęglowodnaowa i wysokotłuszczowa idealna dla osób na diecie ketogenicznej.  Tutaj w wersji dla tych, którzy unikają glutenu i laktozy, więc także dla osób na paleo.  Doskonale smakują z masłem orzechowym, dżemem bez cukru ale i z owocami jak […]

Jogurt kokosowy (keto, bez nabiału)

Jogurt kokosowy (keto, bez nabiału)

Unikasz nabiału? Nie boisz się zdrowych tłuszczy? Ten przepis jest dla Ciebie W asortymencie muscle-zone jest dostępne najlepsze mleko kokosowe, więc zapraszam do wykonania banalnie prostego jogurtu kokosowego     Potrzebujemy: litr mleka kokosowego probiotyk np. kapsułka (Sanprobi) lub fiolka ze szczepami probiotycznymi łyżka żelatyny, można użyć agaru łyżka miodu, […]

Pomysły na podanie proteinowych pancakes

Pomysły na podanie proteinowych pancakes

Hej! Brakuje Ci pomysłów na podawanie pancakes? Świetnie trafiłeś! W tym wpisie podrzucę Ci kilka pomysłów oraz prostą instrukcje w postaci wideo na udekorowanie naleśników 🙂 Moją bazą do naleśników jest mieszanka PROTEIN PANCAKES better choice. Miałam już przyjemność próbować smaków malina, czekolada i guanabana. Wszystkie mają świetny smak. Poza […]

Zielony Mus z Awokado

Zielony Mus z Awokado

Hej! Przed wami przepis na Zielony Mus z Awokado 😀  Teraz kiedy pogoda jest zmienna, raz ciepło, raz zimno, przyda nam się coś na poprawienie odporności 🙂 Jedzony regularnie świetnie wpływa także na naszą skórę, włosy i paznokcie. Jakby zalet było mało, to jeszcze dodam,  że jest przepyszny i bardzo kremowy […]

Zupa z kurczakiem i mleczkiem kokosowym (low carb, keto)

Zupa z kurczakiem i mleczkiem kokosowym (low carb, keto)

Zupa ta inspirowana jest smakami kuchni tajskiej, idealnie rozgrzewa, pobudza i syci. Zachęcam Was do przygotowania, trwa to chwilę, a smakuje wybornie. Świetnie sprawdzi się także jako popisowe danie, które przygotujemy dla gości, z pewnością takiej nie jedli 😉   Potrzebne składniki widnieją na grafice, dokładna gramatura to: bulion 2 […]

KETO CZEKOLADKI ORZECHOWE (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez cukru, nabiału i glutenu, fat bombs)

KETO CZEKOLADKI ORZECHOWE (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez cukru, nabiału i glutenu, fat bombs)

Jutro Walentynki – święto zakochanych. Sklepy, reklamy w gazetach i telewizji zalane czekoladkami, lizakami, ciasteczkami i innymi słodyczami w kształcie serduszek 😉 Mam zatem pomysł dla tych, którzy nie chcą rezygnować z diety LCHF. Z tym przepisem możecie zaskoczyć swoją drugą połówkę czekoladowymi serduszkami z nadzieniem orzechowym, które są w […]

Kremowe lody Malina&Mango

Kremowe lody Malina&Mango

Kremowe lody bez wyrzutów sumienia? Oczywiście że to możliwe 😀 Łapcie przepis na pyszne lody, których można zjeść na prawdę dużo i sprawdzą się na każdy posiłek, bądź jako deser 😛 Zadbajcie o to aby wasze owoce były dojrzałe i pamiętajcie aby dzień wcześniej je zamrozić! 🙂 Składniki: 3 zamrożone […]

Trening PUSH po lżejszym tygodniu treningowym, ulubione posiłki redukcyjne!

Trening PUSH po lżejszym tygodniu treningowym, ulubione posiłki redukcyjne!

lHejaaa! Chwileczkę mnie z wami nie było, styczeń był bardzo intensywny dla mnie. Sporo pracy z podopiecznymi, pisanie pracy inżynierskiej, nauka do egzaminu inżynierskiego (200 zagadnień ustnie), przygotowania, nie ukrywam czasu było mało, a wręcz brakowało, gdyby nie moja samodyscyplina mogłoby być ciężko, żeby wybrnąć z sytuacji niczego nie zaniedbując. […]

KREWETKI W MAŚLE CZOSNKOWYM (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu i laktozy)

KREWETKI W MAŚLE CZOSNKOWYM (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu i laktozy)

Nie samym mięsem keto człowiek żyje i w prawidłowo skomponowanej diecie LCHF czyli wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej nie powinno zabraknąć również innych produktów jak chociażby podroby, ryby czy owoce morza. Te ostatnie są dobrym źródłem wysokowartościowego białka oraz witamin z grupy B, jodu, wapnia i selenu. Ryby, szczególnie morskie, zawierają nienasycone […]

Idealna przekąska w czasie sesji i nie tylko!

Idealna przekąska w czasie sesji i nie tylko!

Hej! Łapcie pomysł na szybką i zdrową przekąskę. Jest idealna dla uczniów, studentów, osób które są ‚zabiegane’ oraz  prowadzą aktywny tryb życia. Przygotowanie zajmie tylko parę minut i potrzebne jest do niej jedynie kilka łatwo dostępnych składników 🙂 Potrzebujesz: Tabliczkę gorzkiej czekolady (>80% kakao ) Masło z nerkowców Banana Jabłko […]

ZUPA KREM Z BROKUŁÓW Z CHIPSAMI BEKONOWYMI (LCHF, keto, optymalny, paleo, bez glutenu i laktozy)

ZUPA KREM Z BROKUŁÓW Z CHIPSAMI BEKONOWYMI (LCHF, keto, optymalny, paleo, bez glutenu i laktozy)

Większość osób myśli że dieta LCHF czy ketogeniczna to tylko tłuste mięsa i nie ma w niej miejsca na zupy. Nic bardziej mylnego bo prawidłowo skomponowana dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa to także podroby, owoce morza i ryby ale i zupy na wywarach mięsno-kostnych czy na bazie rosołu. Jedną z moich […]

słodki omlet BT na śniadanie

słodki omlet BT na śniadanie

Już od prawie miesiąca stosuje inne zasady odżywiania. Do tej pory miałam trzy posiłki węglowodanowe ; dwa zgodnie z zasadą carb-targeting – okołotreningowo i kolejny następujący po nich. Z racji, że trenowałam z rana, to moje śniadanie stanowiły głównie omlety z węglowodanami: na bazie mąk bezglutenowych, amarantus ekspandowany, płatki owsiane […]

Białkowe batony z ciecierzycy (bez pieczenia)

Białkowe batony z ciecierzycy (bez pieczenia)

Hej! Próbowaliście kiedyś dodawać do swoich przekąsek ciecierzycę lub czerwoną fasolkę? Jeśli nie to dużo straciliście i trzeba to nadrobić! 😛 Są wartościowym źródłem białka i mają neutralny, lekko słodkawy smak, dzięki czemu idealnie nadają się jako składniki do zdrowych, domowych słodyczy 🙂 Łapcie przepis na 8 batonów z ciecierzycy […]

Orzechowe Czekoladki

Orzechowe Czekoladki

Hej! Łapcie bardzo prosty przepis na orzechowe czekoladki 🙂 Czekoladki zawierają tylko 3 składniki i smakują niesamowicie. Są wegańskie, nie zawierają laktozy, oleju ani cukru rafinowanego. Cała masa ma 780 kcal a starczy na co najmniej 20 czekoladek. Smacznego! 🙂 Składniki: 125g tłustego mleka kokosowego ( Jeśli jest stałe należy […]

Proste i zdrowe muffiny kakaowe

Proste i zdrowe muffiny kakaowe

Brakuje Ci pomysłu na zdrowe drugie śniadanie? Mam na to rozwiązanie! Te muffinki idealnie sprawdzą się do kubka ciepłej herbaty albo do zabrania ze sobą do pracy lub szkoły! Możesz modyfikować ten przepis, na przykład dodając do środka dżem lub masło orzechowe albo posypując wierzch babeczek gorzką czekoladą. Składniki: dojrzały […]

ROSÓŁ, CZYLI ZUPA MOCY

ROSÓŁ, CZYLI ZUPA MOCY

LCHF to oczywiście nie tylko mięsa, ale i zupy a tu najlepiej sprawdza się rosół nazywany często „zupą mocy” 🙂 Podobno jest to najprostsza zupa i „sam się gotuje” a jednak ja sama nauczyłam się go gotować dopiero po przejściu na dietę niskowęglowodanową i wysokotłuszczową.  Rosół ma właściwości przeciwzapalne, rozgrzewające […]

Babeczki Chałwowe

Babeczki Chałwowe

Hej! Jeśli nie macie jeszcze gotowych przekąsek na zabawę sylwestrową, a pomysłów też brak, spróbujcie zdrowych babeczek chałwowych 🙂 Są pyszne i bardzo proste w przygotowaniu 🙂 Składniki: 100g mąki jaglanej 100g mąki owsianej 100g cukru trzcinowego 100g pasty tahini  2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 rozgnieciony banan […]