Autor: Karola Kocięda

Żywienie i suplementacja przy nowotworze złośliwym piersi

Żywienie i suplementacja przy nowotworze złośliwym piersi

Zindywidualizowana dieta stanowi jeden z podstawowych elementów terapii wspomagającej leczenie pacjentów onkologicznych, NIGDY natomiast nie może zastąpić całkowicie leczenia. Na nowotwory złośliwe składa się ok 100 różnych schorzeń onkologicznych, stanowiący duży problem cywilizacyjny XXI wieku. W Polsce jest to bowiem jeden z głównych czynników umieralności Polaków (1) ; obecnie co […]

Zrestartuj swój metabolizm part 2

Zrestartuj swój metabolizm part 2

W ostatnim artykule pisałam o tym, że w procesie przemiany materii uczestniczą różne hormony i gdy działają prawidłowo utrzymujemy zdrowie, utrzymujemy odpowiednią homeostazę organizmu dzięki której spalamy pobieraną energię. Mięśnie wykorzystują odpowiednią ilość cukru krążącego we krwi, insulina utrzymuje się na stałym poziomie, tarczyca pracuje tak jak powinna. PLASTIK PESTYCYDYDIETAPLAN […]

Medical form on a table diagnosis hashimoto thyroiditis

Zanim stwierdzisz, że już wszystko robiłaś, a efektów wciąż nie ma (hashimoto)

Chyba nikomu nie muszę mówić o tym, że przy leczeniu choroby hashimoto, samo zażywanie homonu t4 lub często nawet t4/t3, nie jest wystarczające. Jestem zdania, że często jest to ważny pierwszy krok, by poczuć poprawę w samopoczuciu i mieć w ogóle energię i chęć wdrożenia kolejnych kroków naprawiających zdrowie. Ja […]

Miłość i seks, a neuroprzekaźniki

Miłość i seks, a neuroprzekaźniki

Miałam największy problem z nadaniem wstępu temu artykułowi, dlatego został napisany na końcu. Nie wiedziałam, czy mam zdefiniować miłość i seks, czy podać jakieś dane statystyczne, albo powód wyboru tego tematu. Nie chciałam by wyszło ckliwie, bo w tym temacie, jak i innych metafizycznych, mogę być romantyczna;). Nie chciałam również […]

Suplementacja a geny

Suplementacja a geny

Ostatnimi czasy w Polsce niezmiernie rozwinął się rynek suplementacyjny, a prognozy pokazują, że ta tendencja nie będzie się zmieniała przez następnych kilka lat. Nic dziwnego, suplementy diety stały się elementem stylu życia, związanego z prawidłowym żywieniem, zdrowiem, niekiedy rekompensującym brak aktywności fizycznej, niedoborowej diety, bądź chronicznego stresu. Ja jako osoba […]

Trening przy hashimoto

Trening przy hashimoto

Nie jestem lekarzem, ani dietetykiem klinicznym, dlatego proszę potraktujcie ten post jako zapis mojego doświadczenia. A nóż kogoś zainspiruje, może komuś pomoże obrać kierunek działań, może pewne kwestie uświadomi. Jednak pamiętajcie każdy jest inny, każdy indywidualnie przechodzi chorobę/choroby, każdego organizm ma inne potrzeby. Każdy ma również – co jest bardzo […]

Jelita (SIBO, ZJD, stres, Hashimoto)

Jelita (SIBO, ZJD, stres, Hashimoto)

Istnieje stare przysłowie chińskie, które mówi, że leczenie choroby, która już przyjęła pełną formę, jest jak kopanie studni, kiedy zachciało nam się pić. Dla mnie to określenie idealnie obrazuje większość problemów jelitowych, z którymi przychodzi nam się zmierzyć. Czy to mówimy o zespole jelita drażliwego (ZJD), chorobie refluksowej przełyku, sibo, […]

Nadnercza, mózg, a hashimoto i cukrzyca (part 1 z 2)

Nadnercza, mózg, a hashimoto i cukrzyca (part 1 z 2)

  Hashimoto jest jedną z tych chorób autoimmunizacyjnych, która jest często ignorowana w medycynie konwencjonalnej. Często stosuje się podejście „należy obserwować”, co przekłada się na to by czekać aż 70-90% narządu ulegnie zniszczeniu. Zdrowy rozsądek podpowiada jednak, że jest to dość słaby pomysł, pomimo, że nierzadko nie mamy tu wsparcia […]

kulturystka z haszi i niedoczynną tarczycą??

kulturystka z haszi i niedoczynną tarczycą??

Nazwa tarczyca (ang thyroid) pochodzi od greckiego słowa thyreos, oznaczającego tarczę, używaną przez greckich wojowników. Dziś chciałabym trochę Wam o niej poopowiadać, ponieważ problem z tarczycą jest ówcześnie jednym z najpowszechniejszych zaburzeń endokrynologicznych. A jest to jeden z najważniejszych i największych gruczołów wydzielania wewnętrznego jaki mamy. Pomimo, że waży „tylko” […]

Moja strategia przy hashimoto i cukrzycy tupu 1

Moja strategia przy hashimoto i cukrzycy tupu 1

  Obiecałam Wam update w moich poczynaniach dotyczących mojej diety, powrotu do menu glutenu (?) i planu treningowego. Dla osób, które mnie nie znają napiszę pokrótce, że mam: – niedoczynność tarczycy i zapalenie tarczycy Hashimoto od dwóch lat – cukrzycę typu 1 od roku Za każdym razem kiedy trafiałam do […]

Suplementuj dziewczyno ! (część 1)

Suplementuj dziewczyno ! (część 1)

Przepraszam, w dzisiejszym artykule znów zwrócę się do kobiet. Jednak, mam nadzieję, że wspomoże on również mężczyzn, którzy nie wiedzą jak pomóc trenującym koleżankom, które często są zagubione w natłoku sprzecznych informacji, którymi jesteśmy bombardowane na temat kobiecego treningu i suplementacji. Skąd się biorą wspomniane różnice, skoro powszechnie jest wiadomo, […]

Suplementacja dla kobiet c.d.

Suplementacja dla kobiet c.d.

Kolejnym suplementem, który powinien się pojawić na stałe w diecie każdej trenującej dziewczyny, są aminokwasy BCAA. A jak wiemy, aminokwasy są to organiczne związki budujące białka, które przyczyniają się do transportu związków energetycznych w naszych organizmach i stanowią około 35% naszych mięśni Aminokwasy rozgałęzione BCAA (Branched Chain Amino Acids) to […]

słodki omlet BT na śniadanie

słodki omlet BT na śniadanie

Już od prawie miesiąca stosuje inne zasady odżywiania. Do tej pory miałam trzy posiłki węglowodanowe ; dwa zgodnie z zasadą carb-targeting – okołotreningowo i kolejny następujący po nich. Z racji, że trenowałam z rana, to moje śniadanie stanowiły głównie omlety z węglowodanami: na bazie mąk bezglutenowych, amarantus ekspandowany, płatki owsiane […]

MASA u kobiet trenujących (reverse dieting)

MASA u kobiet trenujących (reverse dieting)

Powiem Wam szczerze, że robienie masy to nie jest moje ulubione zajęcie, nawet pomimo tego, że mogę jeść więcej ;). Nigdy do tej pory nawet nie robiłam takiej prawdziwej, planowanej masy. Pomijając może dawne nawyki żywieniowe, z intuicyjnym zdrowym jedzeniem podporządkowanym ciężkim treningom kulturystycznym;). Trzymałam się jednak zawsze dość podobnego […]

bezglutenowe gofry idealne (chrupiące!)

bezglutenowe gofry idealne (chrupiące!)

IDEALNE GOFRY BEZGLUTENOWE WĘGLOWODANOWE 🙂 Nie jest tak łatwo zrobić idealne gofry bez użycia glutenu. Jednak gluten cechuje się wyjątkową elastycznością, zdolnością do pęcznienia, dzięki czemu ciasto wychodzi lepsze- nie ma co ukrywać. Zależy to właśnie od struktur i połączeń tworzących go białek; po dodaniu drożdży i wody, prolaminy- składowe […]

Dlaczego warto zadbać o mózg part 1

Dlaczego warto zadbać o mózg part 1

  Zdrowy mózg to podstawa prawidłowego funkcjonowania całego organizmu oraz powodzenia w życiu. Dlatego kiedy uporządkujemy już nasze nawyki, dietę, trening, kolejnym poziomem samorozwoju powinno być zadbanie o naszą główkę. Kiedy mózg pracuje sprawnie, Ty działasz sprawnie. Nasze wybory są zwykle bardziej korzystne, osiągamy bardzo wysoki poziom koncentracji i energii […]

Proteinowe białe michałki low carb – przepis

Proteinowe białe michałki low carb – przepis

  Mam dzisiaj dla Was prosty przepis bez pieczenia. Niestety robienie masy jest dla wytrwałych, bo bardzo ciężko się opanować by nie podjadać jej 🙂 Przygotowanie zajmuje chwilę, najdłużej przysmak leży w zamrażarce, dlatego warto zrobić go wieczorem, na noc,  a przed podaniem wyjąć pół h wcześniej i wstawić do […]

Był sobie stres

Był sobie stres

Czasami, gdy słyszę historie różnych osób na temat genezy lub zaostrzenia  ich choroby autoimmunologicznej, mam wrażenie, że zawsze zaczyna się ona od stwierdzenia: „..na początku był duży stres”, „To się stało po wypadku/tragedii etc.” albo „Ja na ogół wszystkim się stresuje”, „moja praca to ciągły stres”. Ostatnio wiele się mówi […]

Słodkie życie (kombo hashimoto z cukrzycą typu 1)

Słodkie życie (kombo hashimoto z cukrzycą typu 1)

Od kilku miesięcy mam zdiagnozowaną kolejną chorobę autoimmunologiczną – cukrzycę typu 1, zwaną inaczej insulino-zależną. Moja trzustka jeszcze produkuje insulinę, ale już w bardzo małej ilości. Można powiedzieć, że odkryłam chorobę dość wyjątkowo w bardzo wczesnym stadium. Większość diabetologów do końca nie wie jak mnie prowadzić. Na tą chwilę dostałam […]

na redukcji? rozdrażniony? na co czekasz! zjedz fit snickers ‚a  (bez glutenu, laktozy, cukru)

na redukcji? rozdrażniony? na co czekasz! zjedz fit snickers ‚a (bez glutenu, laktozy, cukru)

  Od jakiegoś czasu chodził za mną baton Snickers. Wpierw zrobiłam ciasto, używając mojego przepisu na spód z mąki kasztanowej, kokosowej, ale później stwierdziłam, że można zrobić z niego osobne batoniki, traktując każdy z osobna czekoladą:). Jedynie ciasto trzeba z początku ostrożnie traktować bo jest kruche, ale później po nałożeniu […]

Przepis na lody chałwowe low carb

Przepis na lody chałwowe low carb

  Mam dziś dla Was przepis na proste lody chałwowe, szczególnie dla osób na dietach nisko-węglowodanowych, z cukrzycą jak ja (niedługo będzie artykuł na ten temat), lub mających nietolerancje pokarmowe, które uniemożliwiają zjedzenia tych tradycyjnych. Lody można nazwać pięcio-składnikowymi i nie potrzebują specjalnej maszynki do ich robienia. Potrzebujemy: 2 puszki […]

proteinowy prosty „lava cake” bez mąki

proteinowy prosty „lava cake” bez mąki

Jakiś czas temu na Instagram wrzuciłam fotkę lava cake, które robiłam próbnie po raz pierwszy. Smak wyszedł obłędny, jednak samo lawowe ciasto dość płasko, ze względu na nietrafione wielkości naczynek; były po prostu za duże :). Na Wasze prośby podaje przepis, ale już z dopasowanymi ilościami do średnicy foremek:) Żeby […]

Zrestartuj swój metabolizm part 1

Zrestartuj swój metabolizm part 1

  Nie ważne jak bardzo zajeżdżałeś swój organizm, można na nowo zrestartować swój metabolizm i zoptymalizować swój poziom hormonów, tak by ciało na nowo nauczyło się żyć w homeostazie, czy spalać tkankę tłuszczową . Musisz jednak do tego nauczyć się, jakie składniki antyodżywcze, toksyczne produkty przetworzone, sztuczne substancje chemiczne należy […]

ciasteczka śniadaniowe low carb

ciasteczka śniadaniowe low carb

Mam dziś dla Was szybki i słodki pomysł na śniadaniowe ciasteczka bez jajek:) Nazwałam je 3,2,1 ponieważ potrzebujemy tylko: 3 łyżki mąki kokosowej 2 łyżki zimnego masła 1 łyżkę etrytrolu ewentualnie pół łyżki wody niegazowanej   Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni. Wszystkie składniki miksujemy mikserem . Ugniatamy ciasto. Lepimy kuleczki […]

Bułki bez jajek LOW CARB (wersja beta)

Bułki bez jajek LOW CARB (wersja beta)

Zapraszam na mój kolejny, trochę zmodyfikowany przepis na bułeczki keto/LC (wcześniej Wam przy okazji TEGO wpisu o moim przykładowym jadłospisie, pokazałam sposób na chlebek low carb z dyni) . Dzisiejsze bułeczki mogą być fajnym pomysłem na urozmaicenia śniadania BT. Z podanych proporcji wychodzą 4 bułeczki: mąka kokosowa 3/4 szkl mleko […]

„Keto Czeko” (przepis na białą proteinową czekoladę)

„Keto Czeko” (przepis na białą proteinową czekoladę)

    Mam dziś dla Was drugą wersję homemade białej czekolady, która moim zdaniem ma jeszcze lepszy smak od poprzedniej. Jest totalnie BT,  używając erytrolu (keto) lub fińskiego ksylitolu, ilość węglowodanów będzie niewielka. Dodatkowo polecam użyć do niej odżywkę białkową, o ulubionym smaku ( u mnie cappucino). Ostatnio pisałam Wam w […]

Suplementacja białka u osób trenujących, odżywki białkowe UPDATE

Suplementacja białka u osób trenujących, odżywki białkowe UPDATE

Osoby regularnie wykonujące ćwiczenia z obciążeniem lub ćwiczenia wytrzymałościowe, potrzebują więcej białka niż ludzie prowadzący siedzący tryb życia. Przemawia za tym chociażby fakt, że  65% protein ulokowanych jest w naszych mięśniach, a to właśnie na ich budowaniu zależy nam najbardziej;). Białka to oczywiście materiał budulcowy wszystkich tkanek ustroju człowieka, nie tylko […]

Kilka zasad zdrowego życia (postanowienia przed-noworoczne?)

Kilka zasad zdrowego życia (postanowienia przed-noworoczne?)

  Zapewne większość z Was co roku postanawia sobie jakieś zmiany; że od Nowego Roku rozpocznie nowy etap w życiu, nową dietę, walkę o lepszą siebie, kupi karnet na siłownie, zadba w końcu o zdrowie, piękne włosy/paznokcie, zacznie realizować marzenia.  I wspaniale, bardzo dobrze, planujmy i realizujmy się. Każda motywacja […]

liczenie „makro” PART 2

liczenie „makro” PART 2

  Kulturystyka oraz dieta kulturystyczna, pomimo, ze jest teraz mocno krytykowana, ma wiele bardzo fajnych cech, które spokojnie każdy może wykorzystać w swoim życiu/  sposobie odżywiania/ dążeniu do ulepszania siebie. Mnie m.in. nauczyła: ciężkiej pracy , dyscypliny oraz wiary, że jedzenie, jego jakość oraz ilość ma znaczenie w kształtowaniu naszej […]

Liczenie „makro” (redukcja, masa) PART 1

Liczenie „makro” (redukcja, masa) PART 1

  LICZENIE MAKRO – UPDATE ARTYKUŁU REDUKCJA  , PART 1 Często słyszę, że ktoś odziedziczył skłonność do tycia. Oczywiście tak może po części być. Do tego często jesteśmy z góry skazani na pewne predyspozycje do zbierania tłuszczu w danych partiach ciała, czy szybkość budowania mięśni. Niestety głównym powodem nadwagi i […]

mój przykładowy dzień #1(przepis na chlebek dyniowy)

mój przykładowy dzień #1(przepis na chlebek dyniowy)

Okres jesienno-zimowy sprzyja podwyższeniu kalorii w naszej diecie. Nie chodzi tylko o pokrywanie się tłuszczykiem na zimę, by było cieplej- nie do końca to zresztą działa (true story!;)). Po letniej redukcji jest dobry czas na regenerację, odżywienie, doładowanie organizmu. Jeśli na sezon bikini odmawialiście sobie z jakiegoś powodu gęsto odżywczych […]

proteinowe ptasie mleczko

proteinowe ptasie mleczko

CO POTRZEBUJEMY: Ptasie mleczko: 2 miarki odżywki białkowej – polecam serwatkę dobrej jakości jak Optimum Nutrition lub odżywkę wołową np TĄ (jest smaczna w przeciwieństwie do większości na rynku;)) dla osób, które nie mogą jeść produktów mlecznych. Dla osób, które szukają serwatki bez węglowodanów, tłuszczu, cukru, laktozy, polecam za to: […]

jak wzmocnić swoje moce ? (naturalne wspomagacze dla sportowców i nie tylko)

jak wzmocnić swoje moce ? (naturalne wspomagacze dla sportowców i nie tylko)

Wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy , że często w zasięgu naszej ręki znajdują się składniki naturalne, które mogą wzmocnić nasze MOCE, zrobić z nas większych superbohaterów, niż jesteśmy. Szczególnie powinno to zainteresować sportowców, osoby z chorobami autoimmunologicznymi, a także osoby na dietach redukcyjnych, które wg moich obserwacji, często […]

zdrowe lody  proteinowe z awokado

zdrowe lody proteinowe z awokado

Bazą do wykonania zdrowych lodów mogą być znane wszystkim mrożone banany, schłodzone mleczko kokosowe LUB maślane awokado:). Wiem ,że nie każdy lubi tłuste warzywo, ale dodając do niego ulubioną odżywkę smakową, słodzik, bądź kakao, możemy uzyskać pyszną kremową masę, a po zamrożeniu – lody. Ja często na swoje śniadanie BT […]

jaki wpływ mają na nasze zdrowie emocje

jaki wpływ mają na nasze zdrowie emocje

Nikt nie doznaje emocji tylko w „sercu” czy „psychice”. Emocje docierają do nas w formie reakcji chemicznych, mających miejsce w ciele i mózgu. Te reakcje zachodzą zarówno na poziomie narządów, jak i na poziomie komórkowym. Każda zła emocja, brak samoakceptacji, przynosi ze sobą stres, który ciało odbiera, nie dbając co […]

Erytrytol /erytrol – najzdrowszy zamiennik cukru

Erytrytol /erytrol – najzdrowszy zamiennik cukru

Wiele osób pyta się o to czy można używać słodzideł w diecie, a jak tak, to jakich. Słodki smak znamy tak naprawdę od dziecka, który otrzymywaliśmy już z mlekiem matki. Dlatego kojarzy nam się z czymś dobrym, bezpiecznym. O ile używanie naturalnych zamienników cukru jest okej: takich jak ksylitol, erytytol, […]

Jedzenie dla sportowca przy niedoczynności i hashimoto

Jedzenie dla sportowca przy niedoczynności i hashimoto

Z poprzedniej części artykułu „Kulturystka z haszi i niedoczynnością” dowiedzieliście się czym objawia się choroba, jaki ma wpływ na życie sportowca, jakie suplementy warto wdrożyć oraz to, że same konwencjonalne leczenie hormonalne nie jest wystarczające. Jeśli nie mieliście okazji przeczytać pierwszej części, myślę, ze warto sie z nią zapoznać przed […]

zielony koktajl dla naszego systemu odpornościowego

zielony koktajl dla naszego systemu odpornościowego

Ostatnio na śniadania zaczęłam sobie robić koktajle:). Najtrudniej jest pozyskać źródło białka, w momencie kiedy przestałam jeść jajka:/. Raz na cztery dni wprowadzam do diety żółtko, ponieważ na teście nietolerancji wyszła mi reakcja na białko i żółtko o słabym nasileniu II stopnia, ale jednak widać, ze coś się w tym […]

szejk po-treningowy PEŁEN MACY

szejk po-treningowy PEŁEN MACY

Ten szejk serio doda Wam dużo mocy:). A wszystko dzięki produktom w nim użytym. Super uzupełni Wasz glikogen mięśniowy po intensywnym treningu (cukry proste z owoców) oraz zregeneruje, szczególnie  dzięki SUPER składnikowi . MACA jest to wysuszony i  sproszkowany korzeń uprawiany już dawno temu przez Inków. Używano jej nawet kiedyś […]

Carb cycling – rotacja węglami

Carb cycling – rotacja węglami

„Carb cycling”, CC, rotacja węglami – jest to sposób odżywiania, przeznaczony DLA OSÓB AKTYWNYCH FIZYCZNIE, szczególnie trenujących siłowo, z pewnym stażem treningowym, doświadczonych, które mają już od pewnego czasu uporządkowaną dietę. Przy tym systemie dostosowuje się podaż węglowodanów do intensywności i aktywności w ciągu dnia. Dostarczana jest organizmowi taka ilość […]