Oprócz zawartości glikozydów stewia to również bogate źródło cennych minerałów i mikroelementów takich jak: wapń, potas, magnez, żelazo, chrom , mangan, selen, krzem , kobalt, cynk. W jej skład wchodzi również szereg witamin z grupy B, witamina C, beta - caroten itd. Zdaniem  naukowców stewia posiada jeszcze kilkaset innych substancji biologicznie czynnych, których dotąd nie udało się zidentyfikować.

Stewia już od dłuższego czasu dostępna jest w sklepach zielarskich oraz w sklepach ze zdrową żywnością. W produktach spożywczych skierowanych na szerszy rynek pojawiła się dopiero w roku 2008, po zaakceptowaniu jej przez FDA jako dodatek do żywności. Dziś możemy znaleźć ją w odżywkach dla sportowców, kolorowych słodkich napojach w wersji „light” a także w dietetycznych deserach. Znana bardzo dobrze w Azji na rynek europejski trafiła dopiero w 2011 roku, po udowodnieniu, że w żaden sposób nie szkodzi ludziom. Najprawdopodobniej jej wejście do obiegu starały się opóźnić koncerny cukrownicze, z obawy przed tak silną i nie szkodliwą dla zdrowia konkurencją.

Stewia podobnie jak większość słodzików dostępna jest w postaci proszku, tabletek oraz jako stewia w płynie. Można oczywiście zakupić suszone liście stewii i tworzyć z nich wywar własnoręcznie lub stosować jako dodatek do herbaty. Słodycz tej wyjątkowej rośliny porównuje się zestawiając obok siebie jedną łyżeczkę stewie w proszku obok szklanki pełnej białego cukru. Co najważniejsze – stewia nie zawiera przy tym żadnych kalorii.

Jak już wspomniałem stewia stosowana jest przede wszystkim jako słodzik ale z powodzeniem można ją wykorzystywać również w medycynie oraz przemyśle kosmetycznym (środek antyseptyczny). Ma działanie bakteriobójcze, dlatego też może zdezynfekować zabrudzoną skórę, zamykać poszerzone pory na twarzy, a nawet przyspieszyć proces gojenia.

Do pozostałych zalet stewii zaliczyć można:

• Bardzo dobra rozpuszczalność w wodzie i odporność na obróbkę termiczną
• działanie dezynfekujące i bakteriobójcze wykorzystywane również w kosmetyce np. w produkcji m.in. past do zębów;
• usprawnia pracę trzustki i wspomaga proces trawienia;
• obniża ciśnienie krwi;
• przyspiesza gojenie ran.

Przeczytaj więcej o stewii 

Artykuł Stewia – najsłodsza roślina świata i zero kalorii pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.

Amarantus to roślina nazywana często zbożem XXI wieku, która staje się coraz bardziej popularna ze względu na swoje walory zdrowotne i odżywcze. Amarantus ekspandowany jest produktem coraz częściej wybieranym przez dbających o zdrowie i świadomych konsumentów. Wielu z nas nie zna go wystarczająco dobrze i nie wie jak należy go wykorzystywać, dlatego od dziś co jakiś czas zaproponujemy Wam przepis, w którym amarantus będzie grał główną rolę.

Czas przygotowania: 25 minut
Składniki

45g poppingu z amarantusa (1,5 szklanki)
130g mąki orkiszowej
pół łyżeczki stewii w proszku lub cukier brzozowy
60g suszonej żurawiny
40g oleju kokosowego nierafinowanego
1 banan
1 jajko
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
szczypta gałki muszkatołowej
Przygotowanie

Suche składniki (amarantus, mąka, stewia, przyprawy) należy wymieszać w jednej misce. Tłuszcz kokosowy należy roztopić i zmiksować razem z rozgniecionym bananem i całym jajkiem. Składniki mokre łączymy z suchymi, dodajemy zaparzoną wcześniej żurawinę i dokładnie mieszamy. Na blasze układamy papier do pieczenia a na nim układamy z masy okrągłe kształty, wg zasady 2 łyżeczki = 1 ciastko. Pieczemy 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Gotowe! Smacznego!

P.S Dietetyczne przepisy takie jak ten i wiele innych mu podobnych znajdziecie na moim oficjalnym blogu pod tym adresem - Zapraszam Serdecznie!

P.S 2. Dla zwiększenia ilości białka w ciasteczkach należy dodać 1-2 porcje ulubionej odżywki białkowej, najlepiej o smaku waniliowym. Dla przykładu MZWhey - najlepsze białko.

Artykuł Przepis na ciasteczka z amarantusem pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.

Dziś zdradzę Wam przepis na jedne z moich ulubionych placków owsianych. Małe puszyste i bananowe placki które pochłaniam na śniadanie dwa razy szybciej niż jakiekolwiek inne omlety. Placków tych nie miksuję w blenderze tylko całość ugniatam widelcem - to dzięki temu stają się one takie puszyste  i nie są wcale suche. Pochłaniam je w błyskawicznym tempie i polecam Wam – sprawdźcie je koniecznie!

Czas przygotowania: 10 minut
Składniki 4-5 placków

• 50g płatków owsianych
• 1 jajko
• 1 bardzo dojrzały banan
• pół łyżeczki cynamonu

Przygotowanie

Do miseczki wsypujemy płatki, wbijamy jajko, dodajemy cynamonu i bardzo dojrzałego, miękkiego banana pokrojonego na kawałki. Wszystko razem mieszamy i dusimy widelcem aż kawałki banana razem z płatkami zmienią się w jednolitą i gęsta masę. Na rozgrzanej i popsikanej oliwą patelni do naleśników układamy z tej masy małe ale dość grube placuszki. Po 1-2 minutach smażenia (najlepiej pod przykryciem) przerzucamy je na drugą stronę i smażymy kolejne 2 minuty. Na jednej patelni do naleśników zmieścić powinny się 4 takie placuszki. Z ilości podanych w przepisie wyjdzie 5-6 sztuk. Od kilki dni kombinuję z nimi jeszcze bardziej, mianowicie część placków zamieniam na pełnoziarnistą orkiszową mąkę, dodaje ulubionej odżywki białkowej a czasem dodaje 2-3 szczypty sody oczyszczonej co sprawia, że placuszki są jeszcze bardziej puszyste.

Wartości odżywcze

Białko: 12g
Węglowodany: 86g
Tłuszcz: 7g
Kalorie: 464 kcal

hewps.pl - żywność ekologiczna

Artykuł Przepis na puszyste placki bananowe pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.

Czas przygotowania: Noc na moczenie fasoli + godzina gotowania + 15 min przygotowania
Składniki (ok.30-40 kulek, zależnie od wielkości)

• 340g białej fasoli (2 szklanki)
• tabliczka gorzkiej (min. 70%) czekolady
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka miodu
• ulubione orzechy/bakalie
• wiórki kokosowe

Przygotowanie

Fasole zalej wodą i zostaw do namoczenia na całą noc. Następnie gotuj ją przez godzinę, wylej wodę i odstaw fasolę do ostygnięcia. Do garnka dodaj kakao, miód i startą czekoladę. Wszystko dobrze wymieszaj i zmiksuj blenderem w celu uzyskania jednolitej gęstej masy. Dodaj pokruszone ulubione orzechy, wszystko wymieszaj. Odstaw garnek na godzinę do lodówki. Kiedy masa będzie tak schłodzona, mokrymi rękami formuj niewielkie kulki a następnie obtaczaj je w wiórkach kokosowych. Po przygotowaniu wszystkich kulek odstaw je z powrotem do lodówki i podawaj tak schłodzone.

Zamiast pokruszonych orzechów możesz użyć bakalii, możesz wkładać do środka kulki cały orzech laskowy, wydrążoną wiśnię i tym podobne. Wszystko zależy od Twojej fantazji

Ostatnio coraz częściej modyfikuję powyższy przepis poprawiając nieco jego wartości odżywcze. Kakao i miód zastępuję czekoladową odżywką białkową Pure Whey Isolate 95 a orzechy zamieniam na naturalne, 100% masło orzechowe.

Wartości odżywcze

Białko: 94g
Węglowodany: 324g
Tłuszcz: 93g
Kalorie: 2311 kcal

Artykuł Przepis na Ferrero Rocher pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.

Moje top 3 produktów Walden Farms

Produkty Walden Farms - niektórzy je kochają, inni nie są w stanie ich przełknąć. Na moim stole zagościły jako dodatek do kawy i sobotnich leniwych śniadań. Niektóre skradły moje serce od razu, ale jest kilka rodzajów których nie jestem w stanie przełknąć jak np.: masło orzechowe. Nie widzę sensowności w zastępowaniu produktu który owszem jest kaloryczny, ale są to same zdrowe tłuszcze. Inaczej sprawa wygląda w zastąpieniu nutelli syropem czekoladowym, ta wymiana wyjdzie nam tylko na zdrowie, a i sylwetka na tym zyska. Poniżej opiszę produkty waldenowskie które na stałe weszły do mojego jadłospisu. Nie będę się tutaj rozwodzić nad składem chemicznym, gdyż o tym możecie przeczytać w na przykład tutaj.

1. Na pierwszym miejscu stawiam syrop klonowy do naleśników. Smakiem niewiele różni się od swojego oryginału, nie wiem nawet czy z zakrytymi oczami byłabym w stanie je odróżnić. Nie ma chemicznego posmaku który w innych produktach jest bardziej wyczuwalny. Główną jego zaletą jest wydajność, niewielka ilość wystarczy żeby ‘podkręcić’ smak omleta czy naleśników. Konsystencja jest bardziej lejąca od oryginalnego syropu klonowego, kolor bardzo podobny. Często używam go również jako dodatek do wypieków, zastępując stewie lub erytrol. Moim zdaniem jest to najlepszy produkt firmy Walden Farms.

2. Drugim z najczęściej przeze mnie używanych produktów Walden Farms jest dip karmelowy. Czy znajdzie się osoba która nie kocha karmelu? Nie sądzę!:) Zapach tego dipu jest po prostu obłędny. Konsystencją przypomina galaretkę, ale jeśli ktoś woli bardziej lejące sosy polecam zamiennik w postaci syropu karmelowego – smak ten sam. Nie polecam jedzenia go wprost ze słoiczka, ale w towarzystwie owsianki z owocami i odżywką białkową lub omleta sprawdza się doskonale. Świetnie pasuje do wszelkich ciast na zimno, mazurków, a w połączeniu z masłem orzechowym uzyskamy coś w stylu snickersa.

3. Wiele osób z nietolerancją laktozy musiało zrezygnować ze swojej ukochanej białej kawy, a jeśli ktoś jest łasuchem tak jak ja i nie wyobraża sobie wypicia gorzkiej kawy, ten produkt jest właśnie dla niego. Mowa tutaj o śmietankach do kawy, występują w różnych smakach: z dodatkiem francuskiej wanilii, orzecha laskowego lub w standardowej wersji kremowej. Śmietanka poza nadaniem słodyczy dodaje delikatnej mlecznej nuty, a to wszystko bez szkody dla naszej sylwetki. Należy pamiętać aby wstrząsnąć butelką przed użyciem, gdyż słodycz lubi się osadzać na dnie. Śmietanki pachną zachęcająco, jedynie konsystencja mogłaby być bardziej lejąca.

4. Syrop czekoladowy Walden Farms - od razu uprzedzę, nutella to to nie jest. Z czekoladą milką też niewiele ma wspólnego. Syrop jest słodki, ma ciemny czekoladowy kolor i lejącą konsystencje. Co prawda zawsze mam go pod ręką, tzn. w lodówce ale stosuję go raczej rzadziej niż pozostałe sosy i dipy. Nie oznacza to jednak, że sos czekoladowy nie przypadnie akurat Tobie do gustu. Z tego co wiem, sprzedaje się on tak samo dobrze jak wymienione przeze mnie wcześniej produkty.

Pozdrawiam

Weronika z fitness-food.pl

Artykuł Produkty Walden Farms – moja opinia pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.

Dietetyczna pizza to jest coś czego szuka każdy z nas. Obniżona zawartość tłuszczów, pełnoziarnista mąka, odpowiednia ilość kurczaka zamiast zwykłej szynki. O ile nie można raczej stworzyć "fit frytek", o tyle z pizzą jest już to całkiem możliwe. Zamiast pszennej mąki użyjemy mąki razowej, a zamiast dużej ilości żółtego sera, lekkiej mozzarelli. Składniki oczywiście dowolne, ja wybrałem pizzę o większej zawartości protein (pierś z kurczaka i tuńczyk) ale może to być coś zupełnie innego, np. pizza hawajska z wędliną drobiową i ananasem lub klasyczna capriciosa, ale zawsze ciasto z mąki razowej i mozzarella zamiast żółtego sera. Smacznego!

Czas przygotowania: 20 min + 25 min pieczenia

Składniki 1 pizza

Ciasto:
– 300g mąki pełnoziarnistej
– 20g drożdży
– szklanka ciepłej wody
– pól łyżeczki soli
– łyżka oliwy z oliwek

Pozostałe:
– ser mozzarella light (2 kulki)
– puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym / pokrojona w drobną kostkę pierś kurczaka (~120g)
– zielone oliwki
– pieczarki
– oregano, bazylia

Przygotowanie

Do miski wsypać mąkę, następnie w szklance ciepłej (ale nie gorącej) wody rozpuścić sól, drożdże i dodać do mąki, oczywiście drożdże można też wkruszyć i rozrobić ale polecam mój sposób bo jest znacznie prostszy
Energicznie wyrobić ciasto, jeśli będzie kleiło się do rąk można dodać jeszcze trochę mąki. Przykrywamy miskę ręcznikiem i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 20 min). Gdy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na blasze lub jak w moim przypadku, na dnie od tortownicy, smarujemy przecierem
pomidorowym lub ketchupem (może być wymieszany z bazylią i oregano), następnie układamy pokrojoną w plasterki mozzarellę, na połowie kurczaka, na drugiej połowie tuńczyka + wszystkie inne ulubione dodatki (pieczarki można podsmażyć chwilę na patelni). Na koniec posypujemy pizzę bazylią i oregano. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni, pieczemy ok 20-25 minut,do momentu kiedy brzeg ciasta bedzie zarumieniony. Podajemy z sosem czosnkowym wg przepisu.

Wartości odżywcze

Białko: 121g
Węglowodany: 201g
Tłuszcz: 49g
Kalorie: 1749 kcal

Artykuł Dietetyczna pizza pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.

Moda na tzw. street food ogarnęła Polskę mniej więcej 2 lata temu. W każdym większym mieście można dziś zjeść w przynajmniej kilkunastu food truckach burgery i podobne posiłki "na wynos". Różnią się one zdecydowanie od burgerów serwowanych w Mc Donaldzie i podobnych restauracjach. Możemy wybierać w różnych rodzajach bułek, w tym również bułki razowe i pełnoziarniste, mamy do dyspozycji dziesiątki dodatków takich jak rukola, mango, suszone śliwki itp, ale przede wszystkim dostajemy kawałek mięsa, który składa się w 100% z wołowiny. Pełnowartościowej, bogatej w białko wołowiny, wysmażonej w ulubiony sposób. 

Skoro można w foodtrucku, można też i w domu. Poniżej przedstawię Wam przepis na dietetyczną wersję burgera, którego zrobicie sami  w ciągu niespełna pół godziny. Chuda wołowina, razowe bułki i trochę warzyw – szczegóły poniżej:

Czas przygotowania: 25 minut
Składniki 2 porcje

• 250g mielonego z polędwicy wołowej
• 1 jajko
• ½ cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• papryka ostra
• pieprz, sól
• 2 razowe bułki

Przygotowanie

Mięso wymieszaj w misce wraz z wbitym jajkiem, startą cebulą, przyprawami i bułką tartą (dla odpowiedniej konsystencji). Z powstałej masy uformuj 2 kulki i spłaszcz je aby otrzymać kotlety. Podsmaż każdego z nich na rozgrzanej oliwie z oliwek lub oleju kokosowym, po minucie z każdej strony. Umieść burgery w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na 15 minut. Burgery umieść w bułce, dodając wg uznania np. liść sałaty, plaster pomidora, sera, cebuli – tak jak na zdjęciu. Smacznego i od dziś omijamy szerokim łukiem restauracje z dużym żółtym M

Wartości odżywcze

Białko: 71g
Węglowodany: 80g
Tłuszcz: 17g

Artykuł Burgery wołowe pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.

Cukier brzozowy, zwany również ksylitolem to prawdopodobnie najzdrowsza alternatywa dla białego cukru. Pozyskiwany w całkowicie naturalny sposób z kory brzozy posiada liczne zalety i zdrowotne właściwości. Zmianę nawyków żywieniowych rozpocząłem właśnie od całkowitego wyeliminowania białego cukru z mojego menu. Dotyczyło to zarówno kolorowych gazowanych napojów, słodzenia kawy i podjadania słodyczy. Kolejne kroki to oczywiście zbilansowanie diety, usunięcie glutenu, wprowadzenie odpowiednich witamin oraz suplementów.

Osobiście najchętniej jako zamiennik cukru stosuję stewię, która jest znacznie słodsza od cukru, nie posiada w ogóle kalorii i jest bardzo ekonomiczna w stosowaniu. Niemniej jednak nie każdemu odpowiada jest gorzkawy posmak – dla tych właśnie osób najlepszym wyborem wydaje się cukier z kory brzozy. Nie posiada on gorzkiego posmaku i dodaje potrawom wyrazistego słodkiego smaku. Co więcej jest odporny na obróbkę termiczną więc doskonale nadaje się do pieczenia. Co najważniejsze ksylitol nie w przeciwieństwie do cukru nie ma właściwości uzależniających ani nie osłabia organizmu. W przypadku przedawkowania najgorszą opcją może być jedynie biegunka.

Liczby

- ksylitol ma ok. 40% mniej kalorii i o 75% mniej węglowodanów niż biały cukier;

- ok. 30% spożywanego ksylitolu absorbowane jest przez wątrobę a pozostała jego część rozkładana jest w przewodzie pokarmowym przez bakterie żołądkowe na krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe;

- jego indeks glikemiczny to IG 8;

Dlaczego właśnie ksylitol?

- to zdrowy zamiennik białego cukru – cukier z brzozy ma kilkakrotnie niższy indeks glikemiczny i jest posiada zdecydowanie mniej kalorii od białego cukru;

- jest doskonałym wyborem dla diabetyków oraz osób dokładniej liczących kalorie ale nie zamierzających całkowicie rezygnować ze słodyczy, mogą go stosować osoby chore na cukrzycę oraz walczące z otyłością ponieważ minimalizuje on ochotę na słodkie a organizm przetwarza go przy znikomym udziale insuliny;

- ksylitol jest bezpieczny dla zębów ponieważ posiada właściwości bakteriobójcze zapobiegające powstawaniu próchnicy;

- jest naturalny i ekologiczny – ksylitol to cukier wytwarzany z brzóz i innych drzew liściastych rosnących w Finlandii, przy czym drzewa wykorzystywane w procesie produkcji oryginalnego cukru brzozowego pochodzą wyłącznie z ekologicznych i wyselekcjonowanych nasadzeń.

Certyfikaty i oryginalny fiński Ksylitol

W dzisiejszych czasach z dalekiej Azji dopływają już nie tylko podrabiane buty, odzież i elektronika ale także i żywność. Niestety dotyczy to również ksylitolu produkowanego w Chinach a produkowanego z kolb często genetycznie modyfikowanej kukurydzy. Oryginalny cukier brzozowy produkowany jest wyłącznie przez firmę Danisco Sweeteners- jedynego producenta oryginalnego ksylitolu w Europie.

Artykuł Cukier brzozowy czyli alternatywa dla białego cukru pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.

Dziś nieco bardzo oryginalna potrawa niż zwykle. Sałatka na bazie quinoa, czyli komosy ryżowej. Niezwykle aromatyczna i stosunkowo prosta w przygotowaniu. Czego potrzebujemy:

Składniki

– 150g komosy ryżowej czarnej (quinoa)
– jeden mały brokuł
– opakowanie świeżych liści szpinaku
– 50g sera pleśniowego lazur
– 4 suszone pomidory z oliwy
– garść ziaren słonecznika
– 10 zielonych oliwek

Przygotowanie

Komosę ryżową gotujemy w osolonej wodzie ok 20 minut. Quinoa jest gotowa kiedy jej ziarna puszczają małe, białe kiełki. Na rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek podsmażamy przez kilka minut bukieciki brokuła, po czym dodajemy 100 ml ciepłej wody i dusimy pod przykryciem 2-3 minuty. Dzięki tak krótkiej obróbce brokuł zachowa swój kolor, będzie lekko chrupiący a przede wszystkim nie straci wartości odżywczych. Pozostałe składniki, czyli ser, pomidory i oliwki kroimy na mniejsze kawałki. Ziarna słonecznika prażymy na patelni. Gdy wszystkie ciepłe składniki ostygną, mieszamy całość w misce. Możemy dodać też odrobiny sosu. Ja do tego typu sałatek wybieram najczęściej najprostszą opcję, czyli oliwek z oliwek, sok z cytryny, ulubione zioła i ewentualnie odrobinę octu balsamicznego, choć tu akurat nie każdemu będzie on pasował.

Quinoa czyli komosa ryżowa

Komosa ryżowa to roślina o wyjątkowych właściwościach. Nie tylko smakowych. Nazywana bywa również złotem Inków. W naszym kraju jest jeszcze stosunkowo mało popularna ale naprawdę warto się nią zainteresować. Jest doskonałym produktem prozdrowotnym, może być znakomitym elementem diety, szczególnie bezglutenowej, natomiast jako element odmiany w naszym menu z powodzeniem zastąpi ryż czy ziemniaki.

Quinoa w przeciwieństwie do innych roślin zawiera duże ilości lizyny i izoleucyny, czyli aminokwasów charakterystycznych dla produktów zwierzęcych. Z całą pewnością można więc powiedzieć, że komosa ryżowa w przeciwieństwie zawiera pełnowartościowe białko.

Artykuł Sałatka z komosą ryżową pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.

Muffiny wcale nie muszą być pełne cukru i kosmicznie kaloryczne. Wystarczy aby przy ich przygotowywaniu użyć odpowiednich produktów, takich jak białko o smaku czekoladowo kokosowym, które nadaje się idealnie do wypieków. Do tego odrobina pełnoziarnistej mąki, kokosowe wiórki i kilka innych składników.  Przygotowanie tego dietetycznego deseru zajmuje na prawdę niewiele czasu i jest bardzo proste. Zapraszamy!

Czas przygotowania: 10 min
Składniki 12 sztuk

• 1 szklanka mąki orkiszowej razowej
• 1 szklanka płatków owsianych
• 45g odżywki białkowej  o smaku kokosowym
• 150g wiórków kokosowych
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 40 ml olej MCT Gold
• 250 ml mleka
• 1 jajko
• odrobina stewii lub ksylitolu lub erytrolu – do wyboru

Przygotowanie

W misce połącz ze sobą wszystkie sypkie produkty: mąkę, płatki owsiane, odżywkę, proszek do pieczenia oraz wiórki kokosowe. Roztrzep jajo i połącz z olejem oraz mlekiem. Połącz składniki sypkie z mokrymi, dodaj substancję słodzącą i dobrze wymieszaj tworząc masę do muffinów. 12 sztuk papierowych papilotów napełnij do trochę ponad połowy uzyskaną masą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut.

Wartości odżywcze

Białko: 75g
Węglowodany: 151g
Tłuszcz: 155g
Kalorie: 1929 kcal

dla 1 sztuki

Białko: 6g
Węglowodany: 13g
Tłuszcz: 13g
Kalorie: 190 kcal

Artykuł Jak zrobić lekkie muffiny kokosowe pochodzi z serwisu Blog Muscle-Zone.