KETO CZEKOLADKI ORZECHOWE (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez cukru, nabiału i glutenu, fat bombs)

Jutro Walentynki - święto zakochanych. Sklepy, reklamy w gazetach i telewizji zalane czekoladkami, lizakami, ciasteczkami i innymi słodyczami w kształcie serduszek ;) Mam zatem pomysł dla tych, którzy nie chcą rezygnować z diety LCHF. Z tym przepisem możecie zaskoczyć swoją drugą połówkę czekoladowymi serduszkami z nadzieniem orzechowym, które są w pełni zgodne z modelem niskowęglowodanowym i wysokotłuszczowym  :) Składniki na ok 16 małych czekoladek:

• 40g oleju kokosowego
• 30g kakao bez cukru
• 20 g masła z orzechów laskowych (100% orzechów bez soli i cukru)
• 1 łyżeczka sproszkowanej wanilii/chilli/cynamon – co kto lubi ?
• opcjonalnie słodzik np erytrol, ksylitol, stewia

Superfoods

SWANSON 5.0 Maca 100 kaps. 25,00 zł SWANSON 5.0 Maca Ekstrakt 500mg 60 kaps. 19,90 zł BEORGANIC Chlorella BIO 50 kaps. 29,99 zł

Olej kokosowy, kakao i ewentualny słodzik rozpuścić w rondelku na małym ogniu lub w kąpieli wodnej. Masę należy ciągle mieszać by nie przywarła do dna. Do silikonowych foremek wylać na dno połowę masy czekoladowej i rozprowadzić dokładnie na ściankach. Następnie wstawić foremki na około 30 minut do lodówki tak aby masa nieco zastygła. Wyjąc foremki z lodówki i wyłożyć po odrobinie masła orzechowego. Całość zalać resztą płynnej czekolady tak aby zakryła nadzienie. Jeśli w tym czasie czekolada zgęstniała to należy ją  ponownie podgrzać i rozpuścić. Całość schłodzić ponownie w lodówce przez ok 1 godzinę. Smacznych Walentynek! ? — BTW całości z masłem orzechowym bez słodzików: waga 70 g, 573 kcal, B 10g, T 57g, W 5g. Przy 16 czekoladkach 1 sztuka: waga 4,4 g, 36 kcal, B 0,63g, T 3,6g, 0,3 g.