Hej!
Do świąt zostały już niecałe 3 tygodnie, co oznacza, że już powoli można zacząć pierwsze przygotowania. To idealny czas, żeby zabrać się na przykład za pieczenie pierniczków, no właśnie pierniczki! I dzisiaj mam dla Was przepis na ich zdrowszą wersję. Nie dość, że są przepyszne, to zapach unoszący się w domu jest obłędny! Pamiętajcie, żeby w trakcie koniecznie włączyć świąteczne piosenki!
SKŁADNIKI:
- 250g mąki (2 szklanki)
- 80g erytrytolu
- 6 łyżek miodu lub syropu z agawy lub zamiennika cukru
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki przyprawy do piernika bez cukru
- aromat o smaku cynamonowym Franky's Bakery lub 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego + 4 łyżeczki wody
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE:
W rondelku rozpuszczamy olej kokosowy, syrop lub miód i przyprawę do piernika, aromat lub cynamon a następnie studzimy. Siemię zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na chwilę. W misce mieszamy mąki, proszek i słodzidło, dodajemy rozpuszczoną masę i siemię. Zagniatamy ciasto, powinno być elastyczne i dosyć miękkie, gdyby takie nie było (różne mąki, różna struktura) dodajemy 1/4 szklanki wody albo stopniowo dodajemy więcej i zagniatamy jeszcze raz. Podsumujemy blat mąką, ciasto rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm i wykrawamy nasze pierniczki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy je ok 10 minut i gotowe! Pierniczki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku to kilku tygodni.
Related posts
Woda
Ciekawostki
Cynk a odporność – jakie są zależności?
Cynk największą popularność zyskuje jesienią. Jest to w pełni uzasadnione, ponieważ cynk pełni krytyczną funkcję w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Jego…
Kurkumina a choroby nowotworowe – jakie są zależności?
Wizytówką kurkuminy jest jej działanie przeciwzapalne, które naukowcy bardzo szeroko opisują w publikacjach naukowych. Przewlekłe stany zapalne uznawane są za…
Magnez w sporcie – jakie są korzyści?
Im większa aktywność fizyczna, tym większe zapotrzebowanie na magnez. Jeśli chcesz zapewnić swojemu ciału optymalne warunki do uzyskiwania progresu sportowego,…
Koenzym Q10 a serce – jakie są zależności?
Serce nieustannie tłoczy krew, która zaopatruje wszystkie nasze tkanki w substancje odżywcze. Co będzie, gdy osłabi swoją pracę? Skutki są…
Maksymalna pompa mięśniowa
Właśnie rozpoczynasz przygodę z treningiem na siłowni, czy może jesteś doświadczonym zawodnikiem szukającym sposobów na optymalizację swojego treningu? Bez względu…
Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?
W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia….
Strength & Conditioning – co to w ogóle jest?
Strength & Conditioning, czyli w wolnym tłumaczeniu siła i kondycjonowanie – co to w ogóle jest za dziedzina nauki i…
Długotrwały trening aerobowy a poziom testosteronu u mężczyzn
Jednym z fizjologicznych systemów organizmu, który jest niezwykle wrażliwy na stres związany z wykonywanymi systematycznie ćwiczeniami fizycznymi jest układ hormonalny….