Polifenole są silnymi przeciwutleniaczami znajdującymi się w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO); wykazano, że przeciwutleniacze te odwracają degradację procesu uczenia się związaną z wiekiem i chorobą oraz redukują deficyty pamięci. Naukowcy zbadali wpływ EVOO (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia) na uczenie się i pamięć u myszy SAMP8 (naturalnie występująca linia myszy, która wykazuje fenotyp przyspieszonego starzenia).
11 miesięczne myszy SAMP8 otrzymywały EVOO, olej kokosowy lub masło przez 6 tygodni. Myszy testowano w znajomości drogi T-labiryntu i jednej próby rozpoznawania nowego obiektu z opóźnieniem 24-godzinnym.
Myszy, które otrzymały EVOO, miały polepszone wyniki w labiryncie T i wykazywały większą znajomość nowego obiektu w jednoetapowym rozpoznawaniu w porównaniu do myszy, które otrzymały olej kokosowy lub masło. Myszy, które otrzymały EVOO poprawiły retencję (zdolność do do zapamiętywania najlepszych strategii) labiryntu T w porównaniu do myszy, które otrzymały masło. EVOO zwiększył poziomy glutationu w mózgu, co sugeruje zmniejszenie stresu oksydacyjnego. Zmniejszony stres oksydacyjny mógł w rezultacie doprowadzić do poprawy wyników w wyżej wspominanych próbach.
Te efekty plus zwiększona aktywność reduktazy glutationowej, aktywność dysmutazy ponadtlenkowej i zmniejszone poziomy 4-hydroksynamonowej i 3-nitrotyrozyroiny w tkankach zostały wzmocnione zwiększonym stężeniem EVOO (stężenie 3-krotne i 5-krotne polifenoli).
Odkrycia te sugerują, że EVOO ma korzystny wpływ na uczenie się i deficyty pamięciowe występujące w procesie starzenia się i chorobach, takich jak te związane z nadprodukcją białka amyloidu β, poprzez odwrócenie uszkodzeń oksydacyjnych w mózgu, efekty, które są zwiększane wraz ze wzrostem stężenia polifenoli w mózgu.
Uwaga: Ponieważ utrata pamięci i deficyty poznawcze są powszechne w przewlekłej boreliozie, wyniki tego badania sugerują, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia może wspomóc funkcję pamięci u osób z boreliozą i innymi chorobami neurodegeneracyjnymi.
Powiązane artykuły
Ciekawostki
Właściwości pokrzywy zwyczajnej – krążenie krwi, zdrowie skóry, anemia
Napar z pokrzywy, czy też herbatka z pokrzywy to tradycyjny sposób na wiele dolegliwości. Obecnie nadal wiele osób korzysta z…
Tart Cherry – cierpka wiśnia na lepszy sen i mniejszą bolesność mięśni
Suplementy Tart cherry, czyli po prostu ekstrakty cierpkiej wiśni mają świetną renomę wśród sportowców. Soki i koncentraty z tego owocu…
Bifidobacterium – właściwości, działanie i rodzaje
Wiele środowisk w organizmie człowieka jest zasiedlanych przez zróżnicowane mikroorganizmy. Ludzki przewód pokarmowy jest wyścielony przez około tysiąc gatunków bakterii….
Czym są prebiotyki i czy warto je stosować?
Zbilansowana dieta polega nie tylko na przyjmowaniu posiłków zawierających makroskładniki, jak węglowodany, białka i tłuszcze. Aby zapewnić odpowiednio wysokie wchłanianie…
Maksymalna pompa mięśniowa
Właśnie rozpoczynasz przygodę z treningiem na siłowni, czy może jesteś doświadczonym zawodnikiem szukającym sposobów na optymalizację swojego treningu? Bez względu…
Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?
W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia….
Strength & Conditioning – co to w ogóle jest?
Strength & Conditioning, czyli w wolnym tłumaczeniu siła i kondycjonowanie – co to w ogóle jest za dziedzina nauki i…
Długotrwały trening aerobowy a poziom testosteronu u mężczyzn
Jednym z fizjologicznych systemów organizmu, który jest niezwykle wrażliwy na stres związany z wykonywanymi systematycznie ćwiczeniami fizycznymi jest układ hormonalny….