• Bezcukrowy dżem ze śliwek
• Smaczny i aromatyczny
• Zagęszczony pektynami
• Posłodzony ksylitolem
• Polecany diabetykom

Bartfan Dżem śliwkowy z ksylitolem to bezcukrowy dżem ze śliwek słodzony ksylitolem. W porównaniu z tradycyjnym dżemem śliwkowym zawiera mniej kalorii i ma niższy indeks glikemiczny. Wpisuje się w dietę cukrzycową oraz bezglutenową.

Prezentowany dżem powstał z ciemnych odmian śliwek. Są one naturalnie słodkie (znacznie słodsze niż na przykład żółte mirabelki), mają intensywny smak i świetnie nadają się na przetwory. Wykazują także szerokie spektrum prozdrowotnych właściwości. Zawierają spore ilości polifenoli, które słyną z działania przeciwutleniającego, przeciwmiażdżycowego i przeciwzapalnego. Oprócz tego są skarbnicą cennych witamin (A, B₆, C, E, K₁) i minerałów (magnezu, potasu, żelaza, wapnia, fosforu). Do przygotowania 100 g dżemu wykorzystano aż 50 g świeżych owoców.

Prezentowany dżem nie zawiera dodanego cukru. Został on posłodzony ksylitolem, który jest wskazywany jako jeden z najlepszych zamienników dla rafinowanego cukru. Cechuje się niską kalorycznością, ma niski indeks glikemiczny i jest metabolizowany niemalże bez udziału insuliny. Z tego względu idealnie sprawdza się u diabetyków. Ksylitol ma jeszcze jedną zaletę - jest przyjazny zębom. Co ciekawe, nie tylko nie podnosi on ryzyka próchnicy, ale nawet ma działanie bakteriobójcze, dlatego można go spotkać w składzie preparatów do pielęgnacji jamy ustnej.

Prezentowany dżem doskonale smakuje i ma idealną konsystencję. Nie jest on nazbyt słodki ani wodnisty. Ma piękną, ciemną barwę, intensywny, śliwkowy smak i jest odpowiednio gęsty. W roli substancji żelującej występuje naturalna pektyna, a nie żelatyna, dzięki czemu po dżem mogą sięgać również osoby na diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Dżem świetnie pasuje do naleśników, omletów i domowych wypieków (ciast, gofrów). Można nim również smarować pieczywo albo wafelki ryżowe. Jest też chętnie spożywany z twarożkiem w wersji „na słodko”.

Podsumowując Bartfan Dżem śliwkowy z ksylitolem to najlepsza alternatywa dla słodzonych cukrem przetworów śliwkowych typu jak dżemy, powidła czy konfitury. Pyszny, słodki dżem śliwkowy z ksylitolem jest idealny dla osób dbających o linię oraz chorujących na cukrzycę. Może być spożywany również przez osoby na diecie wegańskiej, wegetariańskiej, bezglutenowej i bezlaktozowej.