Białko roślinne to alternatywa dla tradycyjnych suplementów diety opartych na składnikach odzwierzęcych, zyskująca coraz większą popularność – i to nie tylko wśród wegan i wegetarian. Produkty te w niczym nie ustępują klasycznym rozwiązaniom, ponieważ są skomponowane w taki sposób, aby dostarczać jak najlepszy profil aminokwasowy.
Wśród najpopularniejszych wegańskich odżywek białkowych znajdziesz m.in. produkty na bazie:
-
białka sojowego,
-
białka grochu,
-
białka konopnego,
-
białka ryżowego,
-
mieszanki białek roślinnych.
Dzięki dużej różnorodności smaków i związków aktywnych można łatwo włączyć je do suplementacji. Oprócz podstawowych wariantów smakowych, takich jak czekolada czy wanilia, do dyspozycji masz takie opcje jak owoce leśne, masło orzechowe czy tiramisu.
Kto powinien sięgnąć po białko wegańskie?
Odżywka na bazie białka roślinnego stanowi dobry wybór nie tylko na diecie roślinnej. Wegańskie proteiny sprawdzą się również u osób zmagających się z:
-
nietolerancją laktozy,
-
alergią na białka mleka krowiego,
-
problemami trawiennymi po spożyciu produktów serwatkowych.
Tego typu preparaty są odpowiednie dla sportowców poszukujących zróżnicowanych źródeł aminokwasów oraz tych, którzy chcą wzbogacić swój jadłospis o dodatkową porcję białka roślinnego.
Warto mieć na uwadze, że brak odpowiedniej ilości białka w diecie przyczynia się do:
-
utraty masy mięśniowej,
-
uczucia osłabienia,
-
problemów z układem nerwowym,
-
spadku odporności,
-
zaburzeń hormonalnych,
-
spowolnienia gojenia się ran,
-
zaostrzenia stanów zapalnych,
-
osłabienia koncentracji,
-
uczucia rozdrażnienia.
Zalety białek wegańskich
Białko pochodzenia roślinnego to wartościowy dodatek do suplementacji, który jest dobrze tolerowany przez większość osób. Jednym z jego największych atutów jest to, że rzadko wywołuje problemy żołądkowo-jelitowe. Ponadto – jak pokazuje badanie z 2021 roku – wegańskie proteiny w niczym nie ustępują tym zwierzęcym, dlatego stanowią dobre wsparcie w budowaniu masy mięśniowej i regeneracji między sesjami treningowymi.
Spożywając białko roślinne w proszku, możesz liczyć również na dłuższe odczuwanie sytości, co zmniejsza ochotę na podjadanie między posiłkami. Co więcej, białko wymaga od organizmu wykorzystania większego nakładu energii podczas trawienia, dlatego uzupełnienie jadłospisu o jego dodatkową porcję może być pomocne w procesie odchudzania.
Jak stosować białko roślinne w proszku?
Białko wegańskie należy stosować w taki sam sposób, jak jego tradycyjny wariant. Jeśli chodzi o optymalną ilość protein w codziennej diecie, to dla przeciętnego człowieka wynosi ona 0,9-1,5 g na kg masy ciała. Wartość ta wzrasta w przypadku osób aktywnych fizycznie i zawodowo uprawiających sport. Według danych naukowych powinny one spożywać 1,4-2,0 g białka na kg masy ciała każdego dnia.
Ile kosztuje białko roślinne?
Cena produktów z białkiem wegańskim zależy od kilku różnych czynników, w tym producenta i gramatury. Duże znaczenie ma także skład preparatu. Najtańsze opcje zawierają zwykle jeden rodzaj protein, natomiast te droższe – kilka różnych. Więcej zapłacisz również za odżywki odznaczone certyfikatami. Ceny w sklepie z białkami roślinnymi Muscle Zone wahają się od 21,99 zł do 109 zł.
Gdzie kupić wysokiej jakości białko pochodzenia roślinnego?
Szukasz sprawdzonego białka roślinnego? Sklep Muscle Zone oferuje szeroką gamę wysokiej jakości suplementów. Do wyboru masz podstawowe oraz bardziej kompleksowe rozwiązania, w tym te z dodatkiem drożdży, grzybów funkcjonalnych i enzymów trawiennych. U nas znajdziesz wyłącznie produkty najwyższej jakości i od sprawdzonych producentów.
Źródła:
-
Kerksick CM, Jagim A, Hagele A, Jäger R. Plant Proteins and Exercise: What Role Can Plant Proteins Have in Promoting Adaptations to Exercise? Nutrients. 2021 Jun 7;13(6):1962. doi: 10.3390/nu13061962. PMID: 34200501; PMCID: PMC8230006.
-
Hertzler SR, Lieblein-Boff JC, Weiler M, Allgeier C. Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and Effects on Health and Physical Function. Nutrients. 2020 Nov 30;12(12):3704. doi: 10.3390/nu12123704. PMID: 33266120; PMCID: PMC7760812.
-
LaPelusa A, Kaushik R. Physiology, Proteins. 2022 Nov 14. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 Jan–. PMID: 32310450.
-
Kårlund A, Gómez-Gallego C, Turpeinen AM, Palo-Oja OM, El-Nezami H, Kolehmainen M. Protein Supplements and Their Relation with Nutrition, Microbiota Composition and Health: Is More Protein Always Better for Sportspeople? Nutrients. 2019 Apr 12;11(4):829. doi: 10.3390/nu11040829. PMID: 31013719; PMCID: PMC6521232.
-
Antonio J, Evans C, Ferrando AA, Stout JR, Antonio B, Cinteo H, Harty P, Arent SM, Candow DG, Forbes SC, Kerksick CM, Pereira F, Gonzalez D, Kreider RB. Common questions and misconceptions about protein supplementation: what does the scientific evidence really show? J Int Soc Sports Nutr. 2024 Dec;21(1):2341903. doi: 10.1080/15502783.2024.2341903. Epub 2024 Apr 16. PMID: 38626029; PMCID: PMC11022925.
-
Hevia-Larraín V, Gualano B, Longobardi I, Gil S, Fernandes AL, Costa LAR, Pereira RMR, Artioli GG, Phillips SM, Roschel H. High-Protein Plant-Based Diet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance Training Adaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores. Sports Med. 2021 Jun;51(6):1317-1330. doi: 10.1007/s40279-021-01434-9. Epub 2021 Feb 18. PMID: 33599941.
Paczka z magazynu UK 