Jabłczan kreatyny to połączenie aż trzech cząsteczek kreatyny z kwasem jabłkowym. Takie zestawienie umożliwia czerpanie maksymalnych korzyści z obydwu substancji, uczestniczących w wewnątrzkomórkowych przemianach energetycznych.
Kreatyna jest tripeptydem syntetyzowanym w wątrobie, którego wysoką koncentrację stwierdza się w tkankach o dużym zapotrzebowaniu na energię (nerwowej i mięśniowej). W komórkach mięśniowych jej ufosforylowana forma służy do odnowy ATP, co jest nasilone szczególnie podczas przemian beztlenowych (trening siłowy). Wysoki indeks anaboliczny promuje przyrost beztłuszczowej masy mięśniowej. Kwas jabłkowy jako pośredni substrat w cyklu Krebsa uczestniczy w procesie tlenowego oddychania komórkowego, które ma miejsce m.in. podczas wysiłków aerobowych (bieganie, pływanie, jazda na rowerze).
W porównaniu do najpowszechniejszej formy kreatyny jaką jest monohydrat, jabłczan cechuje się zdecydowanie mniejszą zdolnością do retencji wody, a także brakiem występowania jakichkolwiek dolegliwości żołądkowych. Jest to również forma bardziej stabilna pod względem chemicznym i odznaczająca się lepszą biodostępnością dla tkanek.
