Odżywki białkowe to specjalistyczne suplementy diety oferujące białko w skoncentrowanej i łatwo przyswajalnej formie. Makroskładnik ten jest szczególnie ważny dla sportowców – i to zarówno tych profesjonalnych, jak i uprawiających aktywność fizyczną rekreacyjnie. Tego typu preparaty przyjdą również z pomocą seniorom oraz osobom na diecie redukcyjnej pragnącym uzupełnić swój jadłospis o dodatkową porcję protein.
Suplementy białkowe są dostępne w rozmaitych formach. Wśród tych najczęściej spotykanych wymienić można produkty zawierające:
-
białko serwatkowe: koncentraty (WPC), izolaty (WPI), hydrolizaty (WPH),
-
białko kazeinowe,
-
białko jajeczne,
-
białko wołowe,
-
białko roślinne,
-
mieszanki białkowe.
Dzięki szerokiej gamie smakowej z łatwością dobierzesz odżywkę białkową do swoich preferencji. Oprócz klasycznych smaków, takich jak czekolada, wanilia, banan czy truskawka, możesz sięgać po bardziej niekonwencjonalne opcje, w tym słony karmel czy ciasteczko z kremem. Wysokiej jakości suplementy diety są często wzbogacane o dodatkowe składniki aktywne, na przykład BCAA, enzymy trawienne oraz witaminy i minerały.
Dlaczego warto włączyć suplementy białkowe do diety?
Białko odgrywa istotną rolę w wielu procesach zachodzących w ludzkim ciele. Jest ono podstawowym elementem budulcowym m.in. krwi, skóry, enzymów, przeciwciał i hormonów. Jego odpowiednia podaż w diecie jest niezbędna do budowania masy mięśniowej, regeneracji tkanek oraz wymiany uszkodzonych komórek.
Według analizy z 2018 roku obecność białka w diecie umożliwia lepszą kontrolę masy ciała, zwiększa uczucie sytości i ułatwia budowanie beztłuszczowej masy mięśniowej. To właśnie dlatego osoby aktywne oraz te dbające o linię chętnie sięgają po takie produkty jak białko w proszku czy proteiny do picia.
Rola protein w odchudzaniu
Ze względu na powyższe właściwości białka oraz to, że jego spożywanie wiąże się z większym wydatkiem energetycznym w porównaniu z węglowodanami i tłuszczami, stanowi ono wartościowe wsparcie w walce z nadprogramowymi kilogramami.
Jak stosować białko w proszku?
Porcjowanie protein w proszku łatwo dostosujesz do swoich potrzeb. Optymalna ilość białka w diecie dla przeciętnego człowieka wynosi 0,9-1,5 g na kg masy ciała w zależności od poziomu aktywności fizycznej, stanu zdrowia oraz wagi. Specjaliści podkreślają, że osoby regularnie uprawiające sport powinny spożywać 1,4-2,0 g białka na kg masy ciała każdego dnia. Jesteś na diecie roślinnej lub takiej, która nie uwzględnia odpowiedniej ilości źródeł protein? W takim przypadku wskazane jest zwiększenie porcji suplementu.
Kiedy stosować proteiny do picia i w proszku?
Preparaty z białkiem można przyjmować zarówno po treningu, jak i między posiłkami – również w dni nietreningowe. Jeśli zależy ci na wsparciu procesów naprawczych, możesz sięgnąć po nie przed snem. Doskonale sprawdzają się one jako baza zbilansowanej przekąski, na przykład odżywczego koktajlu lub owsianki z owocami i źródłami zdrowych tłuszczów.
Skutki nadmiaru białka w diecie
Choć proteiny są niezbędnym składnikiem diety, ich nadmierne spożycie może prowadzić do obciążenia nerek i wątroby, zwłaszcza u osób z już istniejącymi problemami zdrowotnymi. Warto także mieć na uwadze, że przekroczenie zalecanych dawek suplementów diety może wiązać się z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi, takimi jak wzdęcia czy zaparcia, dlatego ważne jest przestrzeganie instrukcji dotyczących ich zażywania.
Ile kosztuje dobrej jakości odżywka białkowa?
Cena tego typu preparatów zależy od kilku czynników, w tym rodzaju białka, stopnia jego oczyszczenia, marki, producenta oraz gramatury opakowania. Innym kluczowym kryterium jest skład – białko w proszku bez specjalistycznych dodatków jest znacznie tańsze niż takie wzbogacone o substancje aktywne. Cena w sklepie z odżywkami białkowymi Muscle Zone waha się od 21,99 zł do 309 zł.
Gdzie kupić profesjonalną odżywkę białkową?
Chcesz uzupełnić swoją suplementację o odżywkę białkową? Sklep Muscle Zone oferuje szeroki wybór wysokiej jakości białek od renomowanych producentów. W naszym asortymencie znajdziesz sprawdzone preparaty w różnych kategoriach cenowych, począwszy od budżetowych koncentratów po izolaty i mieszanki przyjazne weganom.
Źródła:
-
Drummen, M., Tischmann, L., Gatta-Cherifi, B., Adam, T., & Westerterp-Plantenga, M. (2018). Dietary protein and energy balance in relation to obesity and co-morbidities. Frontiers in Endocrinology, 9(AUG), 1–13. https://doi.org/10.3389/fendo.2018.00443.
-
Antonio, J., Evans, C., Ferrando, A. A., Stout, J. R., Antonio, B., Cintineo, H. P., … Kreider, R. B. (2024). Common questions and misconceptions about protein supplementation: what does the scientific evidence really show? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 21(1). https://doi.org/10.1080/15502783.2024.2341903.
-
LaPelusa A, Kaushik R. Physiology, Proteins. 2022 Nov 14. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 Jan–. PMID: 32310450.
-
Arentson-Lantz E, Clairmont S, Paddon-Jones D, Tremblay A, Elango R. Protein: A nutrient in focus. Appl Physiol Nutr Metab. 2015 Aug;40(8):755-61. doi: 10.1139/apnm-2014-0530. Epub 2015 Jul 22. PMID: 26197807.
Paczka z magazynu UK 