Izolat białek serwatkowych WPI

Izolat białka serwatkowego (WPI) to jedna z najpopularniejszych form protein. Powstaje z koncentratu białka serwatkowego z wykorzystaniem technologii mikrofiltracji przepływu krzyżowego. Odznacza się bardzo wysoką wartością biologiczną - zawiera między 85 a 90% czystego białka, ma świetny profil aminokwasowy, wyróżnia się dużą ilością aminokwasów BCAA, glutaminy oraz cysteiny.Czytaj więcej

Izolat białka serwatkowego idealnie sprawdza się w okresach treningowych, gdzie znaczącą rolę odgrywają restrykcje kaloryczne. Dostarcza solidną porcję białka, mało węglowodanów i minimalną ilość tłuszczu. Bardzo łatwo się trawi i szybko wchłania. Taka kinetyka wchłaniania predysponuje go do stosowania  bezpośrednio po intensywnym wysiłku fizycznym. Co ważne, odżywki bazujące na izolacie białka serwatkowego zazwyczaj świetnie się rozpuszczają i bardzo dobrze smakują.

Oferujemy Państwu dostęp do najwyższej jakości odżywek opartych na izolacie białka serwatki, pochodzących od renomowanych producentów. Mogą Państwo wybierać spośród wielu wersji smakowych oraz opakowań o różnych wielkościach i przedziałach wagowych.

Izolat białka serwatkowego (WPI – Whey Protein Isolate) to jedna z najbardziej oczyszczonych form białka pozyskiwanego z mleka. Powstaje on w procesie zaawansowanej filtracji serwatki, czyli płynnej części mleka oddzielanej podczas produkcji sera. Dzięki takim technikom jak mikrofiltracja czy ultrafiltracja uzyskuje się produkt o bardzo wysokiej zawartości czystego białka – zwykle ponad 85-90% – przy minimalnej ilości tłuszczu, węglowodanów i laktozy.

Rola białka w organizmie

Białko to jeden z najważniejszych budulców organizmu – jest ono obecne w mięśniach, skórze, kościach, a nawet enzymach i hormonach. Występując naturalnie w ustroju, odpowiada ono za szereg zachodzących w nim procesów, w tym: 

• budowę i regenerację tkanek, 
• wspieranie odporności, 
• utrzymywanie równowagi metabolicznej, 
• transportowanie składników odżywczych, 
• tworzenie enzymów i hormonów.

Mimo że białko można znaleźć w wielu produktach spożywczych, włączając w to mięso, ryby, owoce morza, nabiał oraz jajka, nie zawsze udaje się pokryć dzienne zapotrzebowanie na ten makroskładnik za pomocą diety. W takiej sytuacji praktycznym rozwiązaniem jest wdrożenie do suplementacji izolatu białkowego, który – w zależności od konkretnego produktu – dostarcza nawet 20-30 g protein w jednej porcji. 

Zalety białka WPI

Białko WPI to jeden z najpopularniejszych suplementów dostępnych na rynku. Chętnie sięgają po nie sportowcy i osoby dbające o zbilansowaną dietę. Jego największe zalety to: 

• wysoka koncentracja białka w jednej porcji, 
• niska zawartość tłuszczu i węglowodanów, 
• niewielka ilość laktozy, 
• szybka wchłanialność, 
• kompletny profil aminokwasowy, 
• lekka konsystencja.

Dodatkowym atutem izolatów białka serwatkowego jest wszechstronne zastosowanie – można przyrządzać z nich proteinowe shake’i oraz dodawać do koktajli, owsianek, naleśników, omletów i fit deserów. 

Izolaty białek serwatkowych – dla kogo? 

Izolaty białek serwatkowych to suplementy diety polecane osobom, które nie są w stanie dostarczyć sobie odpowiedniej ilości protein wraz z posiłkami oraz tym, u których wzrasta zapotrzebowanie na białko. To oznacza, że na ich stosowaniu mogą skorzystać: 

• profesjonalni sportowcy, 
• osoby uprawiające aktywność fizyczną rekreacyjnie, 
• osoby na diecie redukcyjnej, 
• wegetarianie,
• osoby narażone na stres, 
• osoby wykonujące intensywną pracę umysłową, 
• osoby starsze. 

Gdzie kupić dobrej jakości białko? Izolaty w sklepie Muscle Zone

Wybór odpowiedniego izolatu białka serwatkowego ma ogromne znaczenie dla jego działania – to właśnie dlatego warto stawiać na produkty od renomowanych producentów, którzy dbają o wysoką jakość na każdym etapie produkcji. W sklepie z suplementami diety Muscle Zone znajdziesz białka – izolaty i nie tylko – wytworzone na bazie starannie wyselekcjonowanych surowców, wyróżniające się dobrą rozpuszczalnością i przyswajalnością. Do dyspozycji masz formuły bezsmakowe i smakowe, w tym truskawkowe, czekoladowe, piernikowe i waniliowe. Niektóre z nich wzbogacone są o dodatkowe substancje, np. magnez, potas, wapń oraz witaminy A, D i E. 

Izolat białkowy – cena

Cena izolatu białkowego zależy od kilku różnych czynników, w tym marki, objętości opakowania, użytych składników, smaku, a nawet sposobu produkcji. Sklep z białkami WPI Muscle Zone oferuje produkty dostosowane do rozmaitych potrzeb i budżetów. W naszej ofercie dostępne są zarówno opcje ekonomiczne, odpowiednie dla osób rozpoczynających swoją przygodę z suplementacją, jak i te bardziej zaawansowane, skierowane do profesjonalnych sportowców. Najtańsza z nich kosztuje 63,90 zł (500 g), natomiast najdroższa – 284 zł (1 800 g).

Źródła: 

1. Park YJ, Chung S, Hwang JT, Shon J, Kim E. A review of recent evidence of dietary protein intake and health. Nutr Res Pract. 2022 May;16(Suppl 1):S37-S46. doi: 10.4162/nrp.2022.16.S1.S37. Epub 2022 Mar 31. PMID: 35651841; PMCID: PMC9127511.

1. Ambulkar P, Hande P, Tambe B, Vaidya VG, Naik N, Agarwal R, Ganu G. Efficacy and safety assessment of protein supplement - micronutrient fortification in promoting health and wellbeing in healthy adults - a randomized placebo-controlled trial. Transl Clin Pharmacol. 2023 Mar;31(1):13-27. doi: 10.12793/tcp.2023.31.e1. Epub 2023 Mar 2. PMID: 37034123; PMCID: PMC10079511.

1. Cava E, Padua E, Campaci D, Bernardi M, Muthanna FMS, Caprio M, Lombardo M. Investigating the Health Implications of Whey Protein Consumption: A Narrative Review of Risks, Adverse Effects, and Associated Health Issues. Healthcare (Basel). 2024 Jan 18;12(2):246. doi: 10.3390/healthcare12020246. PMID: 38255133; PMCID: PMC10815430.

1. West DWD, Abou Sawan S, Mazzulla M, Williamson E, Moore DR. Whey Protein Supplementation Enhances Whole Body Protein Metabolism and Performance Recovery after Resistance Exercise: A Double-Blind Crossover Study. Nutrients. 2017 Jul 11;9(7):735. doi: 10.3390/nu9070735. PMID: 28696380; PMCID: PMC5537849.