Zdrowe tłuszcze
Zdrowe tłuszcze to kategoria produktów będących źródłami kwasów tłuszczowych i innych składników bioaktywnych naturalnie występujących w olejach roślinnych, nasionach, pestkach i orzechach. W diecie odgrywają rolę nośnika witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K) i są jednym z elementów zbilansowanych posiłków. Do tej grupy zaliczają się również suplementy diety, np. oleje w płynie, proszku i kapsułkach.
Co zalicza się do zdrowych tłuszczów?
Za zdrowe tłuszcze uznawane są m.in.:
- MCT (w tym kwas kaprylowy i kaprynowy);
- olej z ogórecznika (kwas gamma-linolenowy);
- olej z nasion czarnuszki (kwas linolowy i oleinowy);
- olej lniany (kwas alfa-linolenowy);
- olej z mikroalg Schizochytrium sp. (kwasy DHA i EPA);
- olej z nasion ostropestu (kwas linolowy);
- olej z orzechów włoskich (kwas linolowy i alfa-linolenowy);
- olej z wiesiołka (kwas gamma-linolenowy).
Dlaczego warto wzbogacić dietę o zdrowe tłuszcze?
Tłuszcze są jednym z podstawowych makroskładników diety. Niektóre ich źródła dostarczają niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), których organizm nie jest w stanie wyprodukować samodzielnie i musi otrzymywać je z zewnątrz. Zaliczają się do nich m.in.:
kwas alfa-linolenowy (ALA), który pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 2 g ALA dziennie);
kwas dokozaheksaenowy (DHA), który przyczynia się do utrzymania prawidłowego widzenia (korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 250 mg DHA dziennie);
kwas eikozapentaenowy/kwas dokozaheksaenowy (EPA/ DHA), które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania serca (korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 250 mg EPA i DHA dziennie).
Jakie źródło zdrowego tłuszczu wybrać?
Wybór źródła zdrowego tłuszczu powinien być dostosowany do indywidualnych potrzeb. Możesz sięgnąć po oleje roślinne, które nadają się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do wzbogacania sałatek, kanapek czy koktajli. Ważne, aby były tłoczone na zimno i miały prosty skład bez sztucznych aromatów i konserwantów.
Innym naturalnym źródłem zdrowych tłuszczów są orzechy – również te w postaci maseł i past. Na uwagę zasługują m.in. orzechy włoskie, które przyczyniają się do poprawy elastyczności naczyń krwionośnych (korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 30 g orzechów włoskich dziennie).
Kolejną grupą produktów są suplementy diety. Są one dedykowane osobom, które nie są w stanie dostarczyć sobie odpowiedniej ilości tłuszczów wraz z jedzeniem. Warto jednak zaznaczyć, że są one jedynie dodatkiem do diety i nie powinny zastępować zbilansowanych posiłków.
Zdrowe tłuszcze dla dzieci i dorosłych w Muscle Zone
Jeśli szukasz suplementów diety zawierających zdrowy tłuszcz, zapoznaj się z ofertą Muscle Zone. W naszym sklepie możesz zaopatrzyć się zarówno w formuły jednoskładnikowe, jak i te wzbogacone o witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, tj.:
witaminę A, która pomaga w utrzymaniu prawidłowego widzenia;
witaminę D, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego;
witaminę E, która pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym;
witaminę K, która przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi.
W naszym asortymencie dostępne są preparaty w formie płynu, proszku i kapsułek, przeznaczone dla dzieci i dorosłych. Wszystkie z nich pochodzą od renomowanych producentów, którzy dbają o wysoką jakość swoich produktów na każdym etapie procesu produkcyjnego.
Zdrowe tłuszcze – cena
Sklep ze zdrowymi tłuszczami Muscle Zone posiada w swojej ofercie produkty w szerokim przedziale cenowym – od 25 do 119 zł. Dla przykładu – olej z ogórecznika marki LifeBloom (60 kapsułek) kosztuje 69 zł, z kolei cena oleju MCT w proszku Apollo’s Hegemony (250 g) wynosi 74,90 zł.
Źródła:
Rahim MA, Ayub H, Sehrish A, Ambreen S, Khan FA, Itrat N, Nazir A, Shoukat A, Shoukat A, Ejaz A, Özogul F, Bartkiene E, Rocha JM. Essential Components from Plant Source Oils: A Review on Extraction, Detection, Identification, and Quantification. Molecules. 2023 Sep 29;28(19):6881. doi: 10.3390/molecules28196881. PMID: 37836725; PMCID: PMC10574037.
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to alpha-linolenic acid and maintenance of normal blood cholesterol concentrations. EFSA Journal. 2009;7(9):1252. doi:10.2903/j.efsa.2009.1252.
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to DHA and maintenance of normal brain function and normal vision. EFSA Journal. 2010;8(10):1734. doi:10.2903/j.efsa.2010.1734.
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to walnuts and improvement of endothelium-dependent vasodilation. EFSA Journal. 2011;9(4):2074. doi:10.2903/j.efsa.2011.2074.
Rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiające wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności, innych niż odnoszące się do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci.
Przytoczone publikacje naukowe dotyczą wyłącznie charakterystyki i składu chemicznego surowców. Nie stanowią one oświadczeń zdrowotnych ani medycznych przypisywanych suplementom diety.