Czarna Aronia (Aronia melanocarpa Eliot)

Informacja

Aronia czarna (Aronia melanocarpa Eliot) – spożywana w stanie surowym (ze względu na cierpki smak z innymi owocami – np. gruszkami) jest bogatym w składniki suplementem diet, zawiera: pierwiastki śladowe (miedź, molibden, mangan), antocyjany, bioflawonoidy, fenolokwasy, pektyny. Znajduje zastosowanie w suplementach diety (a w szczególności preparatów odżywczych uzupełniających niedobry witamin i składników mineralnych). Spożywanie aronii w stanie surowym i jej preparatów uszczelniając naczynia krwionośni usprawnia krążenie mózgowe, obniża poziom złego cholesterolu (LDL) w krwi. Usprawnia regenerację niektórych narządów (głównie wątroby), reguluje przemianę materii, eliminując zaburzenia w obrębie układu pokarmowego, używana jest jako składnik środków oczyszczających organizm z toksyn.

Spożywanie surowej aronii i jej preparatów gwarantuje pełne poczucie ulgi i komfortu działania poszczególnych układów wewnętrznych człowieka.

Antocyjany

Informacja

Antocyjany to grupa barwników roślinnych należące do flawonoidów, przybierające barwę w zależności od współczynnika kwasowości pH soku komórkowego od czerwonej do fioletowej. Bogatym źródłem antocyjanów są owoce aronii, borówek, malin i żurawin. Są silnymi antyoksydantami wyłapującymi wolne rodniki tlenowe. Posiadają znaczenie prozdrowotne ze względu na właściwości przeciwzapalne (np. żurawina zapobiega infekcjom układu moczowego), wzmacniają odporność organizmu (m.in. wzroku), zapobiegają zlepianiu się płytek krwi (tzw. agregacji), niszczą komórki rakowe. Stosowane w profilaktyce leczenia chorób serca i układu krwionośnego (np. aronia obniża ciśnienie tętnicze krwi, spowalnia odkładanie się blaszek miażdżycowych, obniża poziom cholesterolu frakcji LDL).  Barwniki są dodatkami koloryzującymi, pochłaniającymi światło oraz odpornymi na zmiany temperatury, do produktów żywnościowych i suplementów. Ze względu na łatwość utleniania produkty zawierające antocyjany należy przechowywać w naczyniach utrudniających dostęp tlenu i w niskich temperaturach. W suplementacji, oprócz świeżych owoców, stosuje się owoce suszone przygotowane do stosowania w postaci naparów.

Witamina B1 (Tiamina)

Informacja

Witamina B­1 (tiamina, aneuryna) poprawia sprawność umysłową oraz wzmacnia system nerwowy zapewniając prawidłowe funkcjonowanie mózgu. Usprawnia czynności serca i układu mięśniowego. Jest pomocnicza w leczeniu półpaśca. Bierze udział w metabolizmie węglowodanów i tłuszczów. Naturalnym źródłem witaminy B1 są: ciemne pieczywo, drożdże, jaja, jarzyny surowe, mięso, mleko, rośliny strączkowe, sery.

Niedobór witaminy B1 utrudnia procesy rozpadu cukrów (katabolizm), powoduje utratę łaknienia i zaburzenia w funkcjonowaniu układu pokarmowego, może wywoływać zapalenie wielonerwowe i chorobę beri-beri.

Dawkowanie: Norma dzienna  wynosi 1–2 mg.

Witamina B2 (Ryboflawina)

Informacja

Witamina B2 (ryboflawina) jest rozpuszczalna w cieczach, bierze udział w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów. Potrzebna do wzrostu organizmu. Bierze udział przy produkcji erytrocytów (czerwonych ciałek krwi). Znajduje się w naturalnych produktach żywnościowych, takich jak drożdże, mięso (szczególnie wątroba, nerki, serca), mleko, ryby i warzywa zielonolistne.

Niedobór witaminy B2 hamuje przyrost wzrostu, choroby jamy ustnej, wypadanie i przetłuszczenie włosów, łojotok oraz rozwarstwienie paznokci. Zwiększa szorstkość skóry i skłonność do trądziku i przetłuszczonej cery.

Dawkowanie: 1–2 mg na dobę.

Witamina B6

Informacja

Witamina B6 (pirydoksyna, pirydoksal, pirydoksamina) jest rozpuszczalna w cieczach. Bierze udział w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów. Poprzez obniżenie poziomu tłuszczu we krwi nie pozwala na odkładanie się ich w organizmie. Jest pomocna przy wchłanianiu magnezu i witaminy B­12­ (kobalaminy). Działa przeciwskurczowo na mięśnie i przeciwzapalnie w bólach stawów. Działa przeciwmiażdżycowo. Zapewnia efektywną pracę mózgu. Zwiększa energię podnosząc wigor człowieka. Zapotrzebowanie na witaminę B­6­ zwiększa się w okresie ciąży i karmienia piersią niemowląt. W produktach naturalnych znajduje się: drożdżach, jajach, kiełkach pszenicy, mięsie (wątroba), otrębach pszennych, orzechach, orzeszkach arachidowych, soi. Istnieje hipoteza, że może być syntetyzowana przez bakterie jelitowe.

Niedobór witaminy B6 powoduje zaburzenia przemiany białek, spadek limfocytów we krwi , powoduje uczucie ospałości i potęguje zmęczenie.

Dawkowanie: 1,5–2,5 mg na dobę (zwiększone zapotrzebowanie podczas ciąży i laktacji).

Witamina B12

Informacja

Witamina B­12 (kobalamina, cyjanokobalamina) należy do witamin rozpuszczalnych w cieczach. Uczestniczy w produkcji erytrocytów i jest niezbędna w przyswajaniu żelaza przez organizm. Działa uspokajająco, wpływa pozytywnie na koncentrację oraz dodatnio na pamięć. Potęguje swe działanie we współpracy z kwasem foliowym (witaminą M). Występuje na ogół w produktach pochodzenia zwierzęcego, rybach i nabiale. Zawiera mikroelementy.

Niedobór witaminy B12 może doprowadzić do złośliwej anemii, ogólnego osłabienia i odporności organizmu, zahamowania wzrostu oraz uszkodzenia mielinowej otoczki nerwów.

Witamina A

Informacja

Witamina A (retinol) występuje w pożywieniu pochodzenia zwierzęcego (ryby morskie, tran, węgorze, wątroby wieprzowe i wołowe, jaja, masło. W produktach roślinnych występuje jako prowitamina A (b-karoten) silny antyutleniacz. Produktami spożywczymi zawierającymi prowitaminę A są owoce w kolorach żółtym i czerwonym, m.in. morele, pomidory. Niezbędna z procesie budowy i przyswajania białek, wpływa na prawidłowy wzrost kości oraz pomaga w leczeniu chorób wzroku. Hamuje nadmiernego działanie hormonu tarczycy tyroksyny, która równolegle zapobiega nadmiarowi odkładania się witaminy A. Niezbędna w diecie sportowej w postaci produktów żywnościowych, jak suplementów diety i odżywek.

Niedobór witaminy A powoduje zahamowanie wzrostu, złuszczenia i suchość skóry, upośledzenie widzenia w ciemnościach (tzw. kurza ślepota).

Nadmiar witaminy A prowadzi do zwapnienia układu kostnego oraz niektórych tkanek miękkich, oraz zaburzeniami w funkcjonowaniu kłębuszków nerwowych

Dawkowanie: Określa się w tzw. „mysich jednostkach” i wynosi 5000 jm na dobę.