• Ekstrakt z czarnego czosnku standaryzowany metodą HPLC
• Zawiera minimum 0,1% bioaktywnej S-allilocysteiny
• Bez charakterystycznego, ostrego aromatu
• Surowiec pochodzący z Hiszpanii

Hepatica Czosnek fermentowany to suplement diety w skład którego wchodzi ekstrakt z czosnku fermentowanego, standaryzowany na zawartość min. 0,1% aktywnej biologicznie S-allilocysteiny, co oznaczono za pomocą zaawansowanej techniki analitycznej HPLC. Jest on wolny od ostrego aromatu, charakterystycznego dla świeżego czosnku.

Czosnek fermentowany, znany także jako czarny czosnek, jest zaliczany do tzw. żywności funkcjonalnej. Pozyskuje się go w procesie tzw. starzenia czosnku, który polega na przechowywaniu główek zwykłego, białego czosnku w ściśle określonych warunkach (podwyższona temperatura i właściwa wilgotność powietrza). Tak przeprowadzona fermentacja skutkuje zmianą koloru i konsystencji byliny oraz wytworzeniem w niej zupełnie nowych, aktywnych biologicznie związków. Najważniejszym z nich jest S-allilocysteina, która powstaje z allicyny, ale jest od niej stabilniejsza i cechuje się większą biodostępnością.

Czosnek fermentowany wykazuje szereg dobroczynnych właściwości. Posiada silne działanie antyoksydacyjne. Obecna w nim S-allilocysteina łatwo zmiata wolne rodniki różnego typu, sprzyja hamowaniu procesu utleniania lipidów i wzmacnia naturalny system obrony antyoksydacyjnej ustroju. Oprócz tego czosnek ma udokumentowane działanie antybakteryjne i antygrzybiczne. Jest także zaangażowany w prawidłowe funkcjonowanie wątroby, układu oddechowego i odpornościowego, stanowi również wsparcie dla serca i układu krążenia.

Podsumowując, Hepatica Czosnek fermentowany to wysokiej jakości preparat o licznych właściwościach. Zawiera wyłącznie standaryzowany ekstrakt z hiszpańskiego czarnego czosnku, zamknięty w roślinnych kapsułkach.