Yellow Stork Tea Matcha+ Ginger to unikalne połaczenie herbacianego proszku matcha z ekstraktem z korzenia imbiru.
Matcha to zielona herbata z Japonii, wyróżniająca się intensywnym smakiem, głęboką zielenią i bogatym profilem aromatycznym. Jej produkcja przebiega inaczej niż w przypadku tradycyjnych herbat – przed zbiorem krzewy herbaty są zacieniane, co zwiększa zawartość chlorofilu w liściach. Następnie liście są starannie zbierane, suszone i mielone na drobny proszek.
Unikalną cechą matchy jest sposób jej podawania – przyrządza się ją jako zawiesinę, dzięki czemu spożywa się całość liścia, a nie tylko napar. Dzięki temu, że matcha nie przechodzi fermentacji ani oksydacji przed zmieleniem, pozwala to zachować jej właściwości odżywcze.
W matchy znajdziemy wiele składników odżywczych, takich jak przeciwutleniacze, katechiny, teina, tanina, teanina i antyoksydanty.
Imbir to korzeń rośliny Zingiber officinale, który jest szeroko stosowany w kuchni i medycynie tradycyjnej. Obfituje w liczne związki biologicznie aktywne, np. gingerole, które nadają mu charakterystyczny smak i zapach. Wykazują one potencjał przeciwzapalny i antyoksydacyjny, dlatego stosuje się go w celu wzmocnienia układu odpornościowego, czy też zachowania zdrowia stawów.