0 0,00 zł
 bok@muscle-zone.pl  +48 501-537-027

Amylopektyna i amyloza są składnikami skrobi (węglowodanu o pochodzeniu roślinnym). Połączenie tych dwóch składników powoduje, że łańcuch główny jest mocno rozgałęziony, zaś łańcuchy boczne przyłączone są wiązaniami α-1,6-glikozyudowymi. Namoczony w wodzie związek pęcznieje (lecz się nie rozpuszcza). Ogrzewany do temperatury powyżej 50o­­­ C pęcznieje przechodząc w zol (roztwór zwany kleikiem), zaś przy wysokich stężeniach amylopektyna przejmuje właściwości żelów. W suplementacji sportowej napoje zawierające amylopektynę uzupełniają w szybszym tempie glikogen mięśniowy (niż np. cukry proste).

Amylopektyna należy do podstawowych składników formuły węglowodanowej vitargo, wchodzi również w skład koncentratów węglowodanowych często wzbogaconymi przez elektrolity, a także preparatów węglowodanowo-białkowych.

Dawkowanie: brak norm dobowego spożycia, dawka dobowa uzależniona jest od potrzeb energetycznych organizmu

Ostatnio na blogu

Zapisz się na newslettera Sklepu MZ
Odbieraj kupony rabatowe, aktualności ze Sklepu MZ, specjalne oferty i wiele więcej!

Biuro obsługi klienta

Pomoc i konsultacje