proteinowe ptasie mleczko

CO POTRZEBUJEMY: Ptasie mleczko: 2 miarki odżywki białkowej - polecam serwatkę dobrej jakości jak Optimum Nutrition lub odżywkę wołową np TĄ (jest smaczna w przeciwieństwie do większości na rynku;)) dla osób, które nie mogą jeść produktów mlecznych. Dla osób, które szukają serwatki bez węglowodanów, tłuszczu, cukru, laktozy, polecam za to: TĄ . 1 puszka mleczka kokosowego, u mnie Tao Tao (86%) , bo w Biedronce są w promocji za niecałe 4 zł:D 1 łyżka agaru (ja mam cały słoiczek, który starcza na parę miesięcy - TEN) 4 łyżki erytrolu, ja używam tylko  TEGO (dlaczego erytrol? Przeczytaj TU :) ) Polewa czekoladowa (uwaga- zostanie Wam masa, zatem resztę możecie zamrozić na czekoladę :)) : 5 łyżek erytrolu rozpuszczone w 2 łyżkach wody 4 łyżki kakao 3 duże łychy oleju koko SONCONE 2 łyżki wody niegazowanej CO ROBIMY:

1. Składniki na ptasie mleczko podgrzewamy w rondelku, aż rozpuści się agar.
2.  Wylewamy masę do prostokątnej formy na ciasto, posmarowanej tłuszczem (u mnie olejem koko, polecam też olej kokosowy w sprayu PAM). Masa musi mieć wysokość, jak ptasie mleczko:). U mnie blaszka miała wymiar: 27x14,5cm.
3. Wstawiamy masę w formie do lodówki, by stężała.
4. W drugim rondelku wykonujemy czekoladę z oleju kokosowego, kakao i erytrolu. Ta sama zasada co przy przepisie lodów na patyku :) .Wszystko razem podgrzewamy mieszając, aż powstanie lekko gęsta czekoladowa masa.
5. Gotowe ptasie mleczko kroimy na równe prostokąty i zanurzamy każdy kawałek osobno w czekoladzie. UWAGA czekolada nie może być gorąca!! Należy ją ostudzić.
6. "Ptasie mleczko" w czekoladzie wykładamy na tackę pokrytą papierem do pieczenia. Wstawiamy je do lodówki:).

Smacznego!!   Buziaki!! Karola Kocięda <3