0 0,00 zł
 bok@muscle-zone.pl  +48 501-537-027

Tłuszcz jest niezbędnym składnikiem pokarmowym organizmów roślinnych i zwierzęcych. Ze względu na wartość odżywczą i skład dzielimy tłuszcze na : nasycone (jednonasycone- i wielonasycone- kwasy tłuszczowe) oraz nienasycone kwasy tłuszczowe (w tym: niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe – NNKT). Do grupy tłuszczowców należą: tłuszcze właściwe (triacyloglicerole, woski), tłuszcze złożone (glikolipidy, fosfolipidy), sterole i izoprenoidy. Nasycone kwasy tłuszczowe, to grupa kwasów tłuszczowych posiadających różnej długości łańcuch węglowy, w którym za wyjątkiem grupy karboksylowej, każdy z atomów węgla jest połączony pojedynczym wiązaniem. Mogą wpływać niekorzystnie na profil lipidowy, dlatego powinno się ich używać w ograniczonych ilościach. Tłuszcze stanowią skoncentrowane źródło energii, o różnym smaku, ułatwiających spożycie i przełykanie pokarmów. Pełnią funkcje budulcowe (wchodzą w skład błon komórkowych i współtworzą istotę białą mózgu). NNKT są prekursorami hormonów tkankowych i aktywnych biologicznie związków. Do nienasyconych kwasów tłuszczowych zaliczamy kwasy z grup Omega-3, Omega-6 i Omega-9 (ostatnia cyfra informuje, na którym licząc od końca łańcuchu występuje podwójne wiązanie W odpowiedzi łańcuchu węglowym.   Do NNKT należą: kwasy średniołańcuchowe Omega 3 [n-3] zaliczane do NNKT [niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych] oraz długołańcuchowe (kwas eikozapentaenowy [EPA] i kwas dokozaheksaenowy [DHA]), Omega-6 i Omega-9. Liczba  informuje, że ostatnie podwójne wiązanie w łańcuchu węglowym występuje przy trzecim od końca atomie węgla. Kwasy z grupy Omega 3 są istotnym składnikiem błon komórkowych, są prekursorami i aktywatorami biologicznymi eikozanoidów. Muszą być łączone ze spożyciem w odpowiednich proporcjach kwasów grupy Omega-6.

Dawkowanie: W zależności od zapotrzebowania i stosowane diety. Zasadniczo przyjmuje się, że tłuszcze powinny stanowić 20–30% wartości energetycznej (kaloryczności) codziennych posiłków.

Sortowanie:
Pokaż na stronie:
Apollo's Hegemony
od 49,00 zł

Koncentrat oleju rybnego o wysokiej zawartości kwasów omega-3.

Kupuję
MZ-STORE
74,00 zł
(9)

Wysokiej jakości koncentrat białka serwatkowego. Wspiera budowę muskulatury i pomaga w jej utrzymaniu.

Kupuję
MZ-STORE
79,00 zł
(22)

Połączenie koncentratu i izolatu białek serwatkowych. Produkt dostępny w wielu przepysznych smakach.

Kupuję
Apollo's Hegemony
79,00 zł

Roślinna odżywka z białkiem grochu, ryżu i drożdży Saccharomyces cerevisiae. Odpowiednia dla wegetarian i wegan.

Kupuję
Olimp
od 90,00 zł
(2)

Wysokiej jakości odżywka białkowa. Zawiera koncentrat (WPC) i izolat białka serwatkowego (WPI).

Kupuję
Biotech Usa
od 85,00 zł
(5)

Naturalny izolat białka serwatkowego pozyskany z mleka krów karmionych trawą. Bez glutenu.

Kupuję
Nordic Naturals
od 115,00 zł

Olej z wątroby dorsza. Wolny od metali ciężkich. Bez rybiego posmaku.

Kupuję
Olimp
96,00 zł

Najwyższej jakości w 100% naturalny izolat białka serwatkowego (WPI). Pomaga zwiększyć i utrzymać masę mięśniową.

Kupuję
Extensor
96,00 zł

Wysokiej jakości preparat zawierający w swym składzie 100% farmaceutycznej formy glutaminy.

Kupuję
Olimp
158,00 zł
(1)

Preparat węglowodanowy dla sportowców. Zapewnia większą siłę oraz szybszy przebieg procesów regeneracyjnych.

Kupuję
Olimp
49,00 zł

Odżywka białkowa na bazie białek sojowych oraz pszenicznych. Wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej.

Kupuję
Swanson
43,00 zł

Wysoka zawartość kwasów omega-3 pozyskanych z norweskich kalmarów. Wsparcie układu krążenia i nerwowego.

Kupuję
Aliness
28,90 zł

Nieprzetworzone nasiona chia wolne od wszelkich dodatków. Skarbnica cennych składników odżywczych.

Kupuję
Extensor
169,00 zł
(4)

Odżywka białkowa zawierająca 100 % izolatu białek serwatkowych. Ułatwia budowę mięśni i poprawia odporność.

Kupuję
Isolate Chwilowo brak
MZ-STORE
99,00 zł
(6)

Opatentowany izolat białka serwatkowego Provon®. Doskonała jakość i wyborny smak.

Powiadomienie
C8 MCT Oil Powder Chwilowo brak
Apollo's Hegemony
69,00 zł

Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe pozyskane z oleju kokosowego. Olej MCT w proszku.

Powiadomienie
MCT Oil Chwilowo brak
Apollo's Hegemony
65,00 zł
(7)

Wysokiej jakości olej MCT w płynie. Skoncentrowane źródło średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych.

Powiadomienie
MZ-STORE
39,90 zł

Wyśmienity napój kakaowy o słodkim smaku. Wolny od dodanego cukru, wzbogacony magnezem.

Powiadomienie
MZ-STORE
18,00 zł
(5)

Przepyszna, pożywna pasta z orzechów arachidowych. Przywodzi na myśl wyrafinowany smak solonego karmelu.

Powiadomienie
MZ-STORE
25,00 zł
(1)

Wyśmienity krem z prażonych migdałów i wiórków kokosowych, słodzony miodem.

Powiadomienie
Owoce w żelu Chwilowo brak
MZ-STORE
34,90 zł
(15)

Aromatyczne owoce umieszczone w lekkim żelu. Wysoka zawartość owoców (aż 80%!).

Powiadomienie
Pasta Migdałowa Chwilowo brak
MZ-STORE
39,00 zł
(3)

100% migdałów. Przepyszne, w pełni naturalne smarowidło. Bez dodatku cukru i oleju palmowego.

Powiadomienie
Pasta z Nerkowców Chwilowo brak
MZ-STORE
42,00 zł
(4)

Przepyszna pasta z prażonych orzechów nerkowca. Wolna od wszelkich dodatków.

Powiadomienie
WPC EcoNo Chwilowo brak
MZ-STORE
199,00 zł

Wysokiej jakości koncentrat białka serwatkowego. Wspiera budowę muskulatury i pomaga w jej utrzymaniu.

Powiadomienie
Soncone
16,00 zł

Pyszna pasta z orzechów arachidowych o oryginalnym słodko-słonym smaku. Słodzona ksylitolem.

Powiadomienie
MZ-STORE
15,90 zł

Przepyszna pasta na bazie miąższu z kokosa słodzona erytrytolem.

Powiadomienie
Children's DHA 530mg Chwilowo brak
Nordic Naturals
74,00 zł

Suplement z kwasami omega-3 dedykowany dzieciom. Płynna formuła o przyjemnym, owocowym smaku.

Powiadomienie
Prenatal DHA Chwilowo brak
Nordic Naturals
od 119,00 zł

Suplement z kwasami omega-3 i witaminą D3 z zaprojektowany dla kobiet w ciąży i matek karmiących.

Powiadomienie
Iso Whey Zero Black Chwilowo brak
Biotech Usa
63,90 zł

WPI z dodatkiem kreatyny, cynku, niacyny i aminokwasów. Wysoka zawartość białka (90%).

Powiadomienie
Super Omega-3 Gems Chwilowo brak
Carlson Labs
109,00 zł
(4)

Omega-3 ze świeżego, certyfikowanego oleju z ryb norweskich. Wspomaga pracę serca, oczu i stawów.

Powiadomienie
Children's DHA 250mg Chwilowo brak
Nordic Naturals
67,00 zł

Preparat dla dzieci w wieku 3 - 6 lat. Zawiera kwasy omega-3. Wspiera rozwój mózgu i wzmacnia odporność.

Powiadomienie
Children's DHA 530mg Chwilowo brak
Nordic Naturals
119,00 zł

Suplement z kwasami omega-3 dedykowany dzieciom. Płynna formuła o przyjemnym, owocowym smaku.

Powiadomienie
Profi Mass Długotrwale niedostępny
Olimp
87,00 zł
(3)

Proteinowy suplement diety, który wspomaga budowę suchej masy mięśniowej oraz przyśpiesza regenerację.

Powiadomienie
Mass XXL Chwilowo brak
Trec
od 109,00 zł
(2)

Odżywka na masę zawierająca długołańcuchowe węglowodany i białko serwatkowe. Zwiększa siłę.

Powiadomienie
Children's DHA 530mg Chwilowo brak
Nordic Naturals
199,00 zł

Suplement z kwasami omega-3 dedykowany dzieciom. Płynna formuła o przyjemnym, owocowym smaku.

Powiadomienie
Ultra Omega-3 Chwilowo brak
Now Foods
od 72,00 zł

Suplement diety z kwasami Omega-3. Wspomaga pracę serca oraz układu krwionośnego i odpornościowego.

Powiadomienie
Omega-3 Chwilowo brak
Now Foods
129,00 zł

Suplement diety zawierający kwasy Omega-3. Wspomaga pracę serca i układu odpornościowego.

Powiadomienie
Omega-3 Chwilowo brak
Now Foods
79,00 zł

Suplement diety zawierający kwasy Omega-3. Wspomaga pracę serca i układu odpornościowego.

Powiadomienie
Squalene Chwilowo brak
Cardiovascular Research
89,00 zł

Tabletki żelowe zawierające skwalen z oleju z wątroby rekina. Wspomagają pracę układu odpornościowego.

Powiadomienie
Garden Of Life
89,00 zł

Naturalny olej z wątroby dorsza bogaty w kwasy omega-3, witaminy A i D. Potężne wsparcie dla serca i mózgu.

Powiadomienie
Golden Bow Solutions
19,00 zł
(2)

Delikatnie pobudzająca kawa rozpuszczalna. Doskonały smak bez cukru i zbędnych kalorii.

Powiadomienie
Eve Chwilowo brak
Now Foods
od 95,00 zł
(1)

Kompleksowy preparat witaminowo-mineralny dla kobiet, wzbogacony o naturalne, prozdrowotne składniki aktywne.

Powiadomienie
MARS Protein Bar Chwilowo brak
Mars Incorporated
12,99 zł
(1)

Przepyszny baton białkowy z karmelem i mleczną czekoladą zawierający 19 g białka.

Powiadomienie
Nasiona Chia Chwilowo brak
MZ-STORE
6,90 zł
(3)

100% nasiona chia. Naturalne źródło cennych składników odżywczych.

Powiadomienie
Daily Omega Kids Chwilowo brak
Nordic Naturals
46,00 zł

Smakowy preparat zawierający kwasy tłuszczowe omega-3 w miękkich kapsułkach żelowych. Specjalnie dla dzieci!

Powiadomienie
Caprylic Acid 600mg Chwilowo brak
Now Foods
59,00 zł

Kwas kaprylowy to naturalny środek przeciwbakteryjny, zwalcza kandydozę, regeneruje jelita.

Powiadomienie
Now Foods
149,00 zł

Optymalna dawka niezbędnych kwasów EPA i DHA pozyskanych z rybiego oleju w wysokoprzyswajalnej formule.

Powiadomienie
Now Foods
85,00 zł

Optymalna dawka niezbędnych kwasów EPA i DHA pozyskanych z rybiego oleju w wysokoprzyswajalnej formule.

Powiadomienie

Tłuszcz to dla człowieka niezbędny składnik pokarmowy, wymieniany zaraz obok białka i węglowodanów. Nie jest to pojedynczy związek, ale cała grupa, w skład której wchodzą lipidy, estry glicerolu i kwasy tłuszczowe. Tłuszcze można podzielić na wiele różnych sposobów, zależnie od przyjętego kryterium. Jak oceniają specjaliści, tłuszcze powinny stanowić ok 20-35% diety. W organizmie są one magazynowane w tkance tłuszczowej, która pełni w ustroju szereg ważnych funkcji. Poziom tkanki tłuszczowej nie może być jednak za wysoki, ponieważ jej nadmiar zaburza prawidłowe funkcjonowanie organizmu i jest szkodliwy dla zdrowia.  

   Tłuszcze – podział

Najpopularniejsze kryterium na podstawie którego dzieli się tłuszcze to kryterium pochodzenia. Jeśli wziąć je pod uwagę to wyróżniamy tłuszcze roślinne (oliwa, olej rzepakowy, lniany, słonecznikowy, kokosowy itp.) i zwierzęce (np. sadło, łój, tran).

Tłuszcze często dzieli się też ze względu na obecność wiązań podwójnych na nasycone oraz nienasycone. Można także wziąć pod uwagę obecność atomów węgla w cząsteczce i na tej podstawie wyróżnić tłuszcze krótkołańcuchowe, średniołańcuchowe i długołańcuchowe. 

Równie znane jest kryterium biorące pod uwagę pozycję pierwszego wiązania podwójnego, na podstawie którego tłuszcze dzielimy na omaga-3, omega-6, omega-7 i omega-9.

Mniej formalny podział, który jednak warto znać, to podział na tłuszcze tzw. „widoczne” i „niewidoczne”. Te pierwsze są rozpoznawalne na pierwszy rzut oka i stanowią składnik potraw. Należy do nich np. masło, oliwa, olej, margaryna. Drugie to te, które są zawarte w produktach spożywczych – w mięsie, mleku, słodyczach, wypiekach, jajkach. 

   Tłuszcze – zastosowanie 

Tłuszcze jadalne w postaci produktów takich jak smalec, olej, oliwa, masło czy łój mają przede wszystkim zastosowanie kulinarne. Stanowią doskonały nośnik smaku, są wykorzystywane do smarowania pieczywa, smażenia i pieczenia potraw. Nadają potrawom odpowiednią konsystencję a po spożyciu zapewniają pożądane uczucie sytości. 

   Tłuszcze – rola w diecie  

Przez wiele lat tłuszcze były demonizowane. Zupełnie niesłusznie, ponieważ odgrywają bardzo istotną rolę w diecie. Stanowią źródło ważnych związków, dostarczają dużą ilość energii, wpływają na prawidłowe rozpuszczanie niektórych substancji, np. witamin A, D, E i K. Ponadto niektóre kwasy tłuszczowe są zaangażowane w produkcję niektórych hormonów tkankowych, np. prostaglandyn.

Zapisz się na newslettera Sklepu MZ
Odbieraj kupony rabatowe, aktualności ze Sklepu MZ, specjalne oferty i wiele więcej!

Biuro obsługi klienta

Pomoc i konsultacje