Aktualizacja listy suplementów dla sportowców o udokumentowanym działaniu - AIS

Rynek suplementów diety z roku na rok staje się coraz obfitszy. Jesteśmy bombardowani reklamami cudownych środków, które rzekomo mają wspierać odchudzanie, działać prozdrowotnie (a nawet leczyć), czy wspomagać szeroko pojętą formę sportową. Tę ostatnią szczególnie zainteresowane są osoby, których cel ukierunkowany jest na zwiększanie osiągów w danej dyscyplinie lub/i poprawę kompozycji sylwetki. Substancji, na których opakowaniu znajdziemy deklaracje o skuteczności w ujęciu wyżej wymienionych parametrów jest bardzo dużo, lecz tych, które rzeczywiście je poprawią jest niestety niewiele... Wiele instytutów, bazując na dowodach naukowych ocenia zasadność stosowania poszczególnych suplementów diety, prezentując wyniki w postaci stanowisk naukowych. Do najpopularniejszych i zarazem najbardziej szanowanych na arenie międzynarodowej należą m.in.: ISSN (Journal of the International Society of Sports Nutrition) - Międzynarodowe Towarzystwo Żywienia w Sporcie, ADA (American Dietetic Association) -Amerykańskie Towarzystwo Dietetyczne oraz  AIS (Australian Institute of Sport) - Australijski Instytut Sportu. To ostatnie opublikowało niedawno aktualizację listy suplementów o udokumentowanym działaniu. AIS dzieli suplementy na 4 konkretne grupy: Grupa A - Suplementy mające największe wsparcie w literaturze naukowej Grupa B - Suplementy, w przypadku których wyniki rzetelnych badań naukowych, opublikowanych w  recenzowanych  czasopismach są  niejednoznaczne lub są to środki, które mogą okazać się przydatne w konkretnych okolicznościach Grupa C - Suplementy niemające wsparcia w literaturze naukowej (nie działają) lub w przypadku których brakuje rzetelnych badań naukowych,  potwierdzających korzystny wpływ na poprawę zdolności  wysiłkowych Grupa D - Suplementy niebezpieczne, zakazane, często zanieczyszczone i ogólnie niepolecane Zdecydowana większość zainteresowana jest prawdopodobnie grupą A, stąd ją tutaj przytoczę: Jedzenie dla sportowców:

• Napoje dla sportowców
• Żele energetyczne
• Słodycze dla sportowców
• Batony dla sportowców
• Suplementy z elektrolitami
• Suplementy białkowe (izolowane źródła protein)
• Mieszanki (tj. do tworzenia płynnych posiłków)

Suplementy stosowane w celu zapobiegania lub leczenia dolegliwości klinicznych (np. zdiagnozowane niedobory składników odżywczych.):

• Suplement z żelazem
• Suplement wapnia
• Suplement multiwitaminowy
• Witamina D
• Probiotyki

Suplementy mające poprawiać formę sportową/zdolności wysiłkowe:

• Kofeina
• Beta-alanina
• Dwuwęglany
• Sok z buraków
• Kreatyna
• Glicerol

Biorąc pod uwagę lata ubiegłe, wielkich zmian nie ma. Co zaskakujące, do grupy A został dodany glicerol (który może m.in. zapobiegać odwodnieniu - zastosowanie hiperhydratacji w sporcie wydaje się być niekiedy rozsądne). Wspomniałem "zaskakujące", ponieważ badań z wykorzystaniem glicerolu jest stosunkowo niewiele. Warto również dodać, że może on (nawet przy niskich dawkach) powodować istotne dolegliwości ze strony układu pokarmowego, stąd nie warto eksperymentować z nim w okresie np. zawodów. W grupie B znalazły się: Źródła polifenoli (wiśnie, EGCG, kwercetyna), suplementy z kolagenem, karnityna, HMB, suplementy ketonowe, olej rybi (omega-3), fosforan, kurkumina, pastylki cynkowe i witamina C, BCAA/leucyna, tyrozyna, witamina C&E, NAC Link do pełnego tekstu -