Cynamon – naturalny antybiotyk. Część IX

Cynamon (Cinnamomum zeylanicum i Cinnamomum Cassia) jest niezwykle popularną przyprawą wykorzystywaną do przygotowania wielu dań i deserów. Jest on znany ze swoich właściwości przeciwutleniających, przeciwzapalnych, przeciwwirusowych, przeciwbakteryjnych i przeciwgrzybiczych [1].

Jak cynamon wpływa na organizm?

Dwa związki, aldehyd cynamonowy i eugenol są odpowiedzialne za właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe cynamonu [2].

Aktywność przeciwbakteryjna

Eugenol i aldehyd cynamonowy blokują wzrost Helicobacter pylori, bakterii, które powodują wrzodyżołądka i uszkodzenia przełyku. Jednak czterotygodniowe leczenie cynamonem (80 mg / dobę) u 15 pacjentów (badanie pilotażowe) ze stwierdzonym Helicobacter pylori nie poprawiło ich stanu [3, 4]. Wyciągi z cynamonu blokowały również wzrost Propionibacterium acnes i Staphylococcus epidermidis, dwóch gatunków bakterii powodujących trądzik [5]. Olejek cynamonowy z olejem goździkowym blokował także wzrost Escherichia coli, Yersinia enterocolitica, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella choleraesuis, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus i Enterococcus faecalis [6].

Aktywność przeciwgrzybicza

Wyciągi z cynamonu są skuteczne przeciwko wielu szczepom grzybów, takim jak Candida, Aspergillus, Penicillium i wiele innych [7, 8, 9]. W 7-dniowym badaniu pilotażowym 8 pastylek cynamonowych przyjmowanych w ciągu doby poprawiło objawy infekcji Candida u 3 z 5 pacjentów z HIV [10]. Połączenie olejków cynamonowych, rozmarynowych i tymiankowych zmniejszyło wzrost grzybów Penicillium expansum i Botrytis cinerea [11].

Aktywność przeciwwirusowa

Aldehyd cynamonowy blokował wzrost wirusa grypy (grypa (A / PR / 8)) i zwiększał przeżywalność u szczurów [12]. W badaniu komórkowym, IND02 (cząsteczka procyanidyny typu A) pochodząca z cynamonu, zapobiegła wnikaniu do komórek wirusów zapalenia wątroby typu C. Wyniki są niezwykle obiecujące, być może w przyszłości tego typu substancje będą wykorzystywane w leczeniu różnych schorzeń wątroby. W innym badaniu na komórkach ekstrakty cynamonowe zablokowały wejście innego rodzaju wirusa grypy (H7N3) do wnętrza komórek [13].

Jak cynamon wpływa na odchudzanie?

Cynamon ma zdolność uwrażliwiania komórek na insulinę, dzięki czemu wpływa na przemiany metaboliczne, odpowiednią gospodarkę glukozy, zapobiega lub wspiera leczenie insulinooporności, a co za tym idzie - cynamon działa na odchudzanie.

Skutki uboczne

​Wyciągi z cynamonu mogą powodować mdłości, bóle brzucha i zaparcia [14].Ten cynamon, który uważany jest za zdrowy, to cynamon cejloński, który zawiera najmniej toksycznych związków. Często padają pytania o to, dlaczego cynamon jest szkodliwy i jest to właśnie związane z tymi toksycznymi związkami. Czy zatem cynamon jest zdrowy? Jak najbardziej! A jak stosować cynamon? Najlepiej zgodnie z zaleceniami producenta. Cynamon jako zwykły produkt można dodawać do kawy, do herbaty, do owsianki i do ciast.

Bibliografia

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17134518
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26344998
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16371157/
5. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814609003689
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27656437
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20185867
9. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.1999.9701086
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16710900
11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8874667/
12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28763743
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26403820
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10849058/