Blog

Niewątpliwie olej palmowy jest wciąż obecnie powszechnie stosowanym tłuszczem jadalnym w przemyśle spożywczym ze względu chociażby na jego wysoką wydajność, ponieważ jak się okazuje, można wyprodukować nawet do 10 razy więcej oleju palmowego w przeliczeniu na jednostkę powierzchni w...

Adaptacje metaboliczne są nierozłączną rzeczą, która pojawia się w czasie redukcji tkanki tłuszczowej. Dzięki nim nasza redukcja potrafi być naprawdę długa, a do tego męcząca. Czym są? Jak się objawiają? Postaram się to przedstawić jak najprościej. Na start chce zaznaczyć, że ...

Czy L-karnityna rzeczywiście działa? Gdyby tak było, to byłaby to świetna nowina dla osób, które chcą pozbyć się zmagazynowanych nadmiernych kilogramów, jako iż L-karnityna odpowiedzialna jest za transportowanie kwasów tłuszczowych do pieców komórkowych – mitochondriów – w ...

Epigenetyka przeżywa ostatnio prawdziwą sławę. Ma to swoje uzasadnienie. Ostatnie lata bowiem, dostarczyły setek wyników badań wskazujących, że na ekspresję genów niezwykle istotny wpływ mają liczne, niegenetyczne czynniki. Również sposób w jaki żyjemy. Okazuje, że już nie tylko ...

Skład nerkowców Orzechy nerkowca w przeliczeniu na 100 g produktu zawierają średnio 553 kcal, w tym 43,8 g tłuszczu (z czego 23,8 g jednonienasycone oraz po 7,8 g zarówno wielonienasycone, jak i nasycone kwasy tłuszczowe), 30,2 g węglowodanów (w tym 5,9 g cukrów), 18,2 g białka i 3,3 g ...

Osoby, które kiedykolwiek próbowały zaznać zdrowego stylu życia wielokrotnie słyszały porzekadło, iż „dieta to 70% sukcesu”. Nigdy nikt nie dowiedział się kto i w jaki sposób dokonał tej miary ale owa obiegowa teoria została utrwalona dość trwale w świadomości zapaleńców ...

NAC, czyli właściwie N-acetylocysteina lub N-acetylo-L-cysteina, znana jest przede wszystkim ze swoich właściwości mukolitycznych. Jest pochodną aminokwasu – L-cysteiny. Szeroko stosuje się go w leczeniu schorzeń dolnych dróg oddechowych, jak np. astma oskrzelowa czy zapalenie oskrzeli ...

Ostatnio obiecałem Wam szepnąć parę słów na temat hormonów zaangażowanych w pobieranie pokarmu. Wszędzie teraz pisze się o leptynie i grelinie, jednak wielu z nas nadal nie do końca wie o co w tym wszystkim chodzi. Jeszcze większe rzesze upatrują się zaangażowania TYLKO TYCH DWÓCH ...

Charakterystyka składu nasion lnu oleistego Bez cienia wątpliwości, siemię lniane należy do grupy produktów żywnościowych charakteryzujących się wyjątkowo wysoką wartością odżywczą między innymi ze względu na dużą zawartość kwasu alfa-linolenowego (55 %), wykorzystywanego do ...

O dziwo okazuje się, że tak. Trzeba jednak zaznaczyć dwie rzeczy: po pierwsze mówimy tutaj o tłustych rybach charakterystycznych dla diety śródziemnomorskiej (łosoś, pstrąg, sardynki). Po drugie pozytywny wpływ zaobserwowano wśród dzieci. Badania wykazały, że już pół roku na diecie...