Bananowe z orzechami
Macie nadmiar pięknie dojrzałych bananów w domu?
Bananowe to świetne rozwiązanie, a na dojrzałych bananach wychodzi najlepiej
Składniki: 
?4 rozgniecione banany
?2 całe jajka
?3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
?250 g mąki gryczanej
?3 łyżki ksylitolu
?łyżeczka cynamonu i ekstraktu waniliowego
?orzechy włoskie
?łyżeczka proszku do pieczenia i łyżeczka sody
Przygotowanie:
Produkty sypkie (mąka, proszek do pieczenia, soda, cynamon, ksylitol) łączymy ze sobą. W osobnej misce blendujemy bądź rozgniatamy widelcem banany, dodajemy rozbełtane jajka, ekstrakt waniliowy oraz olej kokosowy. Następnie do produktów płynnych dodajemy stopniowo sypkie miksując. Na koniec dodajemy orzechy włoskie (2-3 garście). Wszystko przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160 stopni z termoobiegiem na 50-60 minut do zrumienienia ciasta. Warto przed wyłożeniem zrobić test z patyczkiem czy ciasto doszło w środku.
smacznego Aurelia "zajrzyj mi w talerz"
