Jeśli zdecydowaliście się na jakąkolwiek dietę niskowęglowodanową i wysokołtuszczową a brakuje Wam pieczywa, to ten przepis będzie dla Was zbawieniem. Są to keto bułki, z których właściwie zasłynęłam w świecie LCHF 😉 Jest to wersja dla osób z różnego rodzaju nietolerancjami pokarmowymi oraz tych, którzy z różnych przyczyn unikają glutenu i laktozy np. podczas keto adaptacji, na diecie paleo itd. Przepis jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu a bułeczki nie mogą się nie udać i zawsze pięknie wyrastają ?
Składniki na 4-5 bułek:
- 150 g śmietanki kokosowej lub stała część schłodzonego mleczka kokosowego
- 50 g łupin babki jajowatej
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez glutenu
- sól himalajska do smaku
- Opcjonalnie ziarna typu sezam, słonecznik, czarnuszka
Odważyć wszystkie składniki a następne dokładnie wymieszać.
Gotowe ciasto odstawić na 10 minut.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Mokrymi dłońmi uformować 4 – 5 płaskich bułek.
Opcjonalni dodać ziarna do ciasta lub/i posypać nimi bułeczki.
Piec w piekarniku (termoobieg) przez 25 minut minut w temperaturze 170 °C. Następnie przez 15 minut w temperaturze 150 °C.
Podczas pieczenia nie otwierać piekarnika aby bułki nie opadły.
Dla uzyskania lepszego BTW gotowych kanapek serwować z masłem, smalcem i innymi tłustymi dodatkami.
Smacznego!
—
BTW całości: 380 g, 662kcal, B 32 g, T 41 g, W 55 g ( w tym tylko 3 g cukru a reszta to czysty błonnik). W 100 g: 174 kcal, 8 g, 11 g, W 14 g ( w tym tylko niecały 1g cukru).
Powiązane artykuły
Ciekawostki
Bifidobacterium – właściwości, działanie i rodzaje
Wiele środowisk w organizmie człowieka jest zasiedlanych przez zróżnicowane mikroorganizmy. Ludzki przewód pokarmowy jest wyścielony przez około tysiąc gatunków bakterii….
Czym są prebiotyki i czy warto je stosować?
Zbilansowana dieta polega nie tylko na przyjmowaniu posiłków zawierających makroskładniki, jak węglowodany, białka i tłuszcze. Aby zapewnić odpowiednio wysokie wchłanianie…
Arabinogalaktan na poprawę odporności. Co warto o nim wiedzieć?
Naturalne immunostymulatory to środki pochodzące z bakterii, grzybów lub roślin, które wspomagają prewencję oraz leczenie chorób zakaźnych, pomagają w niedoborach…
Kuloodporna kawa – sprawdź czy robisz ją dobrze
Kawę często kojarzymy z porannym rytuałem, który rozpoczyna nasz dzień. Dla wielu osób jest to niezbędny element codziennej rutyny. Jednak…
Maksymalna pompa mięśniowa
Właśnie rozpoczynasz przygodę z treningiem na siłowni, czy może jesteś doświadczonym zawodnikiem szukającym sposobów na optymalizację swojego treningu? Bez względu…
Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?
W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia….
Strength & Conditioning – co to w ogóle jest?
Strength & Conditioning, czyli w wolnym tłumaczeniu siła i kondycjonowanie – co to w ogóle jest za dziedzina nauki i…
Długotrwały trening aerobowy a poziom testosteronu u mężczyzn
Jednym z fizjologicznych systemów organizmu, który jest niezwykle wrażliwy na stres związany z wykonywanymi systematycznie ćwiczeniami fizycznymi jest układ hormonalny….