kolejny omlet białkowo-tłuszczowy na śniadanie:)

Najwięcej osób pisze do mnie, ze przestawiając sie na system podaży węgli na noc, brakuje im śniadaniowych omletów, placków, naleśników. Dlatego dziś podam Wam kolejny prosty i szybki przepis na pyszne śniadanko BT, bez podnoszenia cukru. Potrzebujemy: -pół cukinii startej na grubych oczkach -2 łyżki mąki kokosowej -2 łyzki maki konopnej (można zastapić wiórkami kokosowymi, odżywką białkową lub po prostu inną mąką jeśli mogą być większe ilosci węgli) -2 jajka i 2 białka -słodzik (u mnie erytrol) Opcjonalnie: ricotta lub twarożek bez laktozy na fit "bitą śmietanę" maliny, masło orzechowe Co robimy: Wszystkie składniki (oprócz opcjonalnych;P) mieszamy ze sobą:). Powstałą masę rozlewamy na patelnię chochlą, w formie małych placuszków. Mi wyszły grube cztery racuchy. Smażymy z dwóch stron. Gotowe placki dowolnie przystrajamy, ale ja Wam polecam niestandardowe, nadal zdrowe (choć nie wyglądające na takie) dekoracje: "bitą śmietanę" z ricotty lub twarożku bezlaktozowego o obniżonej zawartości tłuszczu (moje ostatnie odkrycie). Mieszamy wówczas je z odżywką białkową i słodzikiem dla lepszej gęstości i przeciskamy przez rękaw cukierniczy bezpośrednio na placki. oraz możecie wykonać sami - fit posypkę z erytrolu lub ksulitolu oraz białka jaj, na które przepis znajdziecie na moim drugim blogu KLIK Buziakii fit- freaki!! <3 Karola Kocięda