Najwięcej osób pisze do mnie, ze przestawiając sie na system podaży węgli na noc, brakuje im śniadaniowych omletów, placków, naleśników.
Dlatego dziś podam Wam kolejny prosty i szybki przepis na pyszne śniadanko BT, bez podnoszenia cukru.
Potrzebujemy:
-pół cukinii startej na grubych oczkach
-2 łyżki mąki kokosowej
-2 łyzki maki konopnej (można zastapić wiórkami kokosowymi, odżywką białkową lub po prostu inną mąką jeśli mogą być większe ilosci węgli)
-2 jajka i 2 białka
-słodzik (u mnie erytrol)
Opcjonalnie:
ricotta lub twarożek bez laktozy na fit "bitą śmietanę"
maliny, masło orzechowe
Co robimy:
Wszystkie składniki (oprócz opcjonalnych;P) mieszamy ze sobą:).
Powstałą masę rozlewamy na patelnię chochlą, w formie małych placuszków.
Mi wyszły grube cztery racuchy.
Smażymy z dwóch stron.
Gotowe placki dowolnie przystrajamy, ale ja Wam polecam niestandardowe, nadal zdrowe (choć nie wyglądające na takie) dekoracje:
"bitą śmietanę" z ricotty lub twarożku bezlaktozowego o obniżonej zawartości tłuszczu (moje ostatnie odkrycie).
Mieszamy wówczas je z odżywką białkową i słodzikiem dla lepszej gęstości i przeciskamy przez rękaw cukierniczy bezpośrednio na placki.
oraz
możecie wykonać sami - fit posypkę z erytrolu lub ksulitolu oraz białka jaj, na które przepis znajdziecie na moim drugim blogu
KLIK
Buziakii fit- freaki!! <3
Karola Kocięda
