Masło orzechowe, nie takie straszne jak je malują

Masło orzechowe jest zdecydowanie lubianą potrawą zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Chociaż smaczne, wiele osób zastanawia się nad korzyściami zdrowotnymi masła orzechowego. Okazuje się że orzeszki ziemne i masło orzechowe zawierają składniki odżywcze, które mogą poprawić zdrowie serca i pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała!

Różne twarze masła orzechowego

W zależności od tego, jak użyjemy masła orzechowego w swojej diecie, może nam pomóc schudnąć lub przybrać na wadze podczas treningu siłowego lub kulturystycznego. Jednakże masło orzechowe ma wysoką zawartość kalorii i tłuszczu, więc mimo wszystko należy zachować umiar w jego spożyciu. W tym artykule przyjrzymy się korzyściom płynącym z jedzenia masła orzechowego. Masło orzechowe zapewnia dużą ilość białka, a także niezbędne witaminy i minerały, takie jak magnez, potas i cynk. W przypadku szczególnych korzyści możemy wyróżnić:

Utratę masy ciała

Kilka badań sugeruje, że jedzenie orzeszków ziemnych jak i innych rodzajów orzechów może pomóc ludziom utrzymać wagę, a nawet pomóc w jej utracie. Może to być spowodowane tym, że  orzeszki zapewniają stosunkowo dużą sytość posiłku, dzięki dużej zawartości białka, tłuszczu, oraz błonnika. Badanie z 2018 r. Sugeruje, że jedzenie orzechów, w tym orzeszków ziemnych, zmniejsza ryzyko nadwagi lub otyłości. W tym badaniu porównano dane dotyczące diety i stylu życia dla ponad 373 000 osób z 10 krajów Europy Zachodniej w ciągu 5 lat. Wcześniejsze badania oparte na danych zebranych od ponad 51 000 kobiet sugerowały, że kobiety które jadły orzechy dwa razy w tygodniu lub częściej, doświadczyli nieco mniejszego przyrostu masy ciała w ciągu 8 lat niż kobiety, które jadały je rzadziej. [caption id="attachment_25680" align="aligncenter" width="768"] Co zawierają w sobie orzeszki ziemne?[/caption]

Polecane produkty

LIFEBLOOM Olej z ogórecznika 60 kaps. 69,00 zł OLIMP 4.5 Olej MCT 400 ml 69,00 zł ONESANO EstroVita Immuno Kids 150 ml 59,00 zł

Poprawa zdrowia serca

Masło orzechowe zawiera wiele składników odżywczych, które mogą poprawić zdrowie serca, w tym:

• jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA)
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA)
• niacynę
• magnez
• witaminę E

Proporcja nienasyconych tłuszczów (PUFA i MUFA) do tłuszczów nasyconych w diecie odgrywa szczególnie ważną rolę w profilaktyce zdrowia serca. Masło orzechowe ma podobny stosunek tych kwasów do oliwy z oliwek - która jest również znana jako składnik poprawiający zdrowie serca. Wysokie spożycie orzechów może wiązać się ze zmniejszonym ryzykiem śmierci z powodu chorób serca lub innych związanych z układem naczyniowym. Naukowcy zalecają w szczególności orzeszki ziemne jako ekonomiczny sposób poprawy zdrowia serca w codziennej diecie. Badania sugerują również, że włączenie 46 g dziennie orzeszków ziemnych lub masła orzechowego do diety na okres 6 miesięcy może przynieść korzyści sercu, poprawić lipidogram i ograniczać rozwój stanów cukrzycowych. Ponieważ jednak masło orzechowe jest bogate w kalorie, bardzo ważne jest, aby dana osoba ograniczyła ich spożycie, jeśli nie chce przybrać na wadze. Zjedzenie dużo więcej masła orzechowego niż zalecana ilość zwiększy również spożycie tłuszczu i sodu, co ostatecznie nie przyniesie korzyści sercu.

Kulturystyka

Wielu kulturystów i entuzjastów fitness stosuje masło orzechowe w dietach. Chociaż ilości kalorii którą powinniśmy jeść będzie się różnić w zależności od wzrostu, poziomu aktywności i naszego tempa metabolizmu, typowe zalecane dzienne spożycie kalorii wynosi od około 1600 do 2400 kalorii dziennie dla kobiet i do 3000 kalorii dziennie dla mężczyzn. Dzięki wysokiej zawartości kalorii masło orzechowe jest łatwym sposobem na zwiększenie spożycia kalorii i nienasyconych tłuszczów. Masło orzechowe jest również źródłem białka, które jest niezbędne do budowy i odbudowy mięśni. Chociaż masło orzechowe nie jest pełnowartościowym białkiem - co oznacza, że ​​nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów potrzebnych organizmowi – jego ilość jest znacząca dla dziennego bilansu spożycia białka. Można na przykład połączyć je w koktajlu mlecznym (mleko zawiera pełnowartościowe białko), aby uzyskać pełen aminogram w przyjemnym do spożycia posiłku.

Podsumowanie

Masło orzechowe to niestety wciąż niedoceniany produkt, mający w pewnych kręgach złą opinię. Odchudzające się kobiety zbyt często patrzą wyłącznie na kaloryczność danego produktu nie zważając na pozostałe jego zalety.  Kremy z orzechów, podobnie jak same orzechy są wysoce kaloryczne, to prawda. Przyznacie jednak, że orzechy to samo zdrowie. Są bogatym źródłem wielu witamin i minerałów, wzmacniają układ nerwowy, obniżają poziom złego cholesterolu, mają właściwości przeciwzapalne, obniżają ryzyko zawału serca, miażdżycy czy też udaru mózgu. Mają dziesiątki pozytywnych właściwości, z których wielu z nas rezygnuje zasłaniając się mitycznym "ach, ile to ma kalorii".  [caption id="attachment_25677" align="aligncenter" width="770"] Jeśli szukasz masła orzechowego do uzupełnienia swojej diety, polecamy nasze nowe masła orzechowe, zarówno z orzeszków ziemnych, nerkowców, migdałów, jak i te z dodatkami takimi jak kokos, ksylitol i miiód![/caption] Przy odpowiednio zbilansowanej diecie, która uwzględnia dzienną porcję orzechów w postaci garści migdałów bądź też łyżki masła orzechowego nie stanie się Wam nic złego. Oczywiście masło orzechowe może uzależniać. Każdy kto próbował tego produktu wie, że nie trudno zatracić się i pochłonąć na raz cały słoik. Należy tu jednak mieć silną wolę i skończyć na jednej łyżce.  Wybierzcie sobie jeden moment dnia, w którym pozwalacie sobie na dostarczenie porcji orzechów lub masła. Kolega z pracy, codziennie rano, do drugiego śniadania zjada garść orzechów. Są to nerkowce, migdały, orzechy brazylijskie lub orzechy pekan. Ja najchętniej spożywam przed snem łyżkę masła migdałowego z porcją waniliowej odżywki białkowej. Dostarczam organizmowi na noc wartościowych protein z kazeiny a porcja tłuszczu z masła sprawia, że wchłaniają się one jeszcze wolniej, co w nocy jest szczególnie ważne. Nie dajcie się zwariować. Znajcie umiar i cieszcie się smakiem oraz właściwościami tego pysznego i zdrowego produktu!