Wcześniejszy przepis na sernik na zimno zachwyca, ale masa jest zdecydowanie cięższa i sycąca, tym razem postawiłam na coś lekkiego jak chmurka o smaku truskawkowym z galaretką.
Maksymalnie prosty i szybki przepis, bez pieczenia.
Składniki:
- 500g serka wiejskiego (u mnie lekki)
- 3 łyżki erytrolu/ksylitolu
- pół opakowania kisielu truskawkowego (bez cukru) 20g
- 2 łyżki żelatyny
- opakowanie galaretki bez cukru (14g ) + słodzik
Makro
- całość z dodatkiem ksylitolu: 750 kcal, 90B/15T/88W
- całość z dodatkiem erytrolu: 610 kcal, 90B/15T/77W
Przygotowanie:
Kisiel przygotować według procedury na opakowaniu i lekko ostudzić (nie wsadzać do lodówki), następnie do blendera przelać serek wiejski, ostudzony kisiel, ksylitol oraz żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szklanki ciepłej wody, Wszystko blendować na jednolitą masę. Masę przelać do formy, u mnie silikonowa keksówka i chłodzić (zamrażalnik 40 min, bądź lodówka 2h), w międzyczasie przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu i dodać ksylitolu według uznania (u mnie czubata łyżka, lubicie słodkie to dodajcie więcej). Po stężeniu masy serowej powoli przelewamy galaretkę i ponownie wkładamy do lodówki do stężenia całości, około 30 min.
Smacznego! Aurelia "zajrzyj_mi_w_talerz"
Powiązane artykuły
Ciekawostki
Cynk a odporność – jakie są zależności?
Cynk największą popularność zyskuje jesienią. Jest to w pełni uzasadnione, ponieważ cynk pełni krytyczną funkcję w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Jego…
Kurkumina a choroby nowotworowe – jakie są zależności?
Wizytówką kurkuminy jest jej działanie przeciwzapalne, które naukowcy bardzo szeroko opisują w publikacjach naukowych. Przewlekłe stany zapalne uznawane są za…
Magnez w sporcie – jakie są korzyści?
Im większa aktywność fizyczna, tym większe zapotrzebowanie na magnez. Jeśli chcesz zapewnić swojemu ciału optymalne warunki do uzyskiwania progresu sportowego,…
Koenzym Q10 a serce – jakie są zależności?
Serce nieustannie tłoczy krew, która zaopatruje wszystkie nasze tkanki w substancje odżywcze. Co będzie, gdy osłabi swoją pracę? Skutki są…
Maksymalna pompa mięśniowa
Właśnie rozpoczynasz przygodę z treningiem na siłowni, czy może jesteś doświadczonym zawodnikiem szukającym sposobów na optymalizację swojego treningu? Bez względu…
Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?
W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia….
Strength & Conditioning – co to w ogóle jest?
Strength & Conditioning, czyli w wolnym tłumaczeniu siła i kondycjonowanie – co to w ogóle jest za dziedzina nauki i…
Długotrwały trening aerobowy a poziom testosteronu u mężczyzn
Jednym z fizjologicznych systemów organizmu, który jest niezwykle wrażliwy na stres związany z wykonywanymi systematycznie ćwiczeniami fizycznymi jest układ hormonalny….