Zrobiło się ciepło, zaczynają pokazywać się w sklepach świeże, pachnące owoce
Czas na wypieki bez pieczenia, szybkie i z fantastycznym makro!
SERNIK NA ZIMNO Z GALARETKĄ I MUSEM TRUSKAWKOWYM
składniki na małą tortownice (średnica 16 cm)
całość około 600 kcal 70B/74W/13T
jeśli użyjecie erytrolu to kaloryczność i ilość węglowodanów jeszcze bardziej spadnie 🙂
część serowa:
- 300 g twarogu (u mnie półtłusty, ale dowolnie)
- 100 g gęstego jogurtu
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 30 g słodzika (u mnie ksylitol)
- łyżka żelatyny
mus i galaretka:
- 3 garście truskawek (mrożone bądź świeże)
- łyżeczka żelatyny
- opakowanie galaretki bez cukru
- łyżka ksylitolu
przygotowanie:
Twaróg, jogurt, ekstrakt i ksylitol przykładamy do wysokiego naczynia i blendujemy razem do powstania jednolitej konsystencji. W międzyczasie rozpuszczamy żelatynę w 40 ml wody i dodajemy do serowej masy. Wszystko przekładamy do małej tortownicy i chowamy do lodówki na czas stężenia masy (około 1-2h).
W tym czasie przygotowujemy mus truskawkowy i galaretkę. Galaretkę należy sporządzić wg opisu na opakowaniu, u mnie było to 400 ml wody i zawartość opakowania + dodałam łyżkę ksylitolu fińskiego, zostawiłam do ostygnięcia.
Truskawki zblendowałam i dodałam rozpuszczoną łyżeczkę żelatyny w ciepłej wodzie. Wszystko połączyłam i mus wylałam na zastygniętą masę serową, następnie należy odłożyć ponownie na 1h do lodówki. Po tym czasie wylewamy wystygniętą warstwę galaretki na ciasto i ponownie do lodówki na czas stężenia.Lepiej jak mus nam się do końca nie zetnie, jest wtedy super sosem owocowym do sernika.
pysznie?! Aurelia "zajrzyj mi w talerz"
Powiązane artykuły
Ciekawostki
Bifidobacterium – właściwości, działanie i rodzaje
Wiele środowisk w organizmie człowieka jest zasiedlanych przez zróżnicowane mikroorganizmy. Ludzki przewód pokarmowy jest wyścielony przez około tysiąc gatunków bakterii….
Czym są prebiotyki i czy warto je stosować?
Zbilansowana dieta polega nie tylko na przyjmowaniu posiłków zawierających makroskładniki, jak węglowodany, białka i tłuszcze. Aby zapewnić odpowiednio wysokie wchłanianie…
Arabinogalaktan na poprawę odporności. Co warto o nim wiedzieć?
Naturalne immunostymulatory to środki pochodzące z bakterii, grzybów lub roślin, które wspomagają prewencję oraz leczenie chorób zakaźnych, pomagają w niedoborach…
Kuloodporna kawa – sprawdź czy robisz ją dobrze
Kawę często kojarzymy z porannym rytuałem, który rozpoczyna nasz dzień. Dla wielu osób jest to niezbędny element codziennej rutyny. Jednak…
Maksymalna pompa mięśniowa
Właśnie rozpoczynasz przygodę z treningiem na siłowni, czy może jesteś doświadczonym zawodnikiem szukającym sposobów na optymalizację swojego treningu? Bez względu…
Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?
W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia….
Strength & Conditioning – co to w ogóle jest?
Strength & Conditioning, czyli w wolnym tłumaczeniu siła i kondycjonowanie – co to w ogóle jest za dziedzina nauki i…
Długotrwały trening aerobowy a poziom testosteronu u mężczyzn
Jednym z fizjologicznych systemów organizmu, który jest niezwykle wrażliwy na stres związany z wykonywanymi systematycznie ćwiczeniami fizycznymi jest układ hormonalny….