Wartości odżywcze produktów
Co zawierają popularne produkty spożywcze i jak włączyć je do codziennej diety.
Korzyści zdrowotne wynikające z regularnej konsumpcji buraków i ich przetworów
W ostatnich latach obserwuje się wyraźny ogólnoświatowy wzrost zainteresowania prozdrowotnymi i ergogenicznymi właściwościami buraka ćwikłowego (Beta…
Czy suplementacja miodem ma sens? – część 2 – miód i zdrowie
Wiedziano o tym już dosyć dawno. Jeśli by wierzyć skalnym malunkom – ludzie stosowali miód ok. 5500 lat temu. Terapeutyczne zastosowanie miodu…
Czy suplementacja miodem ma sens? – część 1 – miód i sport
Suplementacja węglowodanów jest szeroko rozpowszechniona w środowisku osób aktywnych. Chętnie sięga się po napoje izotoniczne, odzywki typu carbo…
Tofu - jakie korzyści zdrowotne wiążą się z jego spożywaniem?
Tofu zyskało na popularności jako dobre źródło białka dla wegan oraz wegetarian. Jest to sojowy twarożek otrzymywany w procesie koagulacji mleka…
Żywieniowy elementarz sportowca - Tłuszcze w żywieniu człowieka – część 2
W poprzedniej części rozpoczęliśmy przygodę z żywieniowym elementarzem i historią dotyczącą tłuszczów. Wiecie już czym są i jakie są ich podziały…
Czy warto jeść brokuły?
Brokuły są to rośliny krzyżowe (kapustne), znane naukowo jako Brassica oleracea. Są one blisko spokrewnione z kapustą, jarmużem, kalafiorem i…
Korzyści zdrowotne migdałów
Migdały są bogate w witaminy, minerały, białko i błonnik, w związku z czym przypisuje się im wiele korzyści zdrowotnych. Zaledwie garść migdałów…
Pomidory – korzyści zdrowotne
Sezon na soczyste, czerwone pomidory trwa w najlepsze! Obecna pora roku sprzyja ich naturalnemu dojrzewaniu, a warzywa są dzięki temu wyraźnie…
Czy zawartość arsenu w ryżu jest rzeczywiście niebezpieczna dla zdrowia?
Stale rosnąca w ostatnich latach liczba publikacji naukowych wskazuje, że ekspozycja na arsen nieorganiczny stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia…
Teobromina – cenny składnik kakao na wydajniejszą pracę umysłową
Kakao jest wyśmienitym produktem spożywczym i jednym z darów natury, które obfitują w pokaźną ilość substancji, które korzystnie wpływają na nasz…
Brokuły – ważny składnik diety w nowotworach
Być może nie jesteś fanem brokuła i jego specyficznego smaku, ale nie można mu odmówić pewnych własności, jakie posiadanie w kontekście wpływu na…
Co unikatowego kryją w sobie zielone warzywa liściaste?
Bez cienia wątpliwości, niewłaściwy sposób odżywiania jest głównym czynnikiem ryzyka rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby…