Wartości odżywcze produktów
Co zawierają popularne produkty spożywcze i jak włączyć je do codziennej diety.
Orzeszki ziemne - zło wcielone?
Wokół orzechów ziemnych krąży wiele niedomówień i mitów - począwszy od właściwości prozapalnych, po popularne stwierdzenia, iż orzeszki ziemne to tak…
Nawadnianie w sporcie i nie tylko – część 1 – istotny wstęp
Często mówimy o tym by pić. Pić dużo, pic wodę, popijać płyny między posiłkami, włączać do jadłospisu owoce, warzywa i koktajle czy zupy będące…
Czy rzeczywiście należy się obawiać fruktozy?
W ciągu ostatnich kilku dekad, obserwuje się rosnące obawy społeczeństwa o negatywne konsekwencje zdrowotne wynikające z długotrwałej konsumpcji…
Jakie korzyści zdrowotne zapewnia napój Yerba mate?
Yerba Mate, czyli napar z liści drzewa ostrokrzewu paragwajskiego, jest powszechnie spożywanym od stuleci napojem bezalkoholowym w Ameryce…
Co gorsze – cukier czy syrop wysokofruktozowy? – część 2
W poprzedniej części postarałem się przybliżyć nieco tematykę syropów glukozowo-fruktozowych i znanego wszystkim cukru – sacharozy. Znamy ich…
Koniec hype’u na olej kokosowy nieunikniony. Bolesny upadek „mistrza”
Hype na olej kokosowy zdaje się nieco milknąć. Jeszcze niedawno miał wielu zwolenników, spośród których niektórzy byli skłonni rzucać wyzwiskami…
Pszenica – choć kontrowersyjna, może być dla Ciebie pomocna
W tym wypadku, przy nadmiarze estrogenów, spożycie pszenicy może okazać się korzystne. Mowa tu konkretnie o otrębach pszennych. Na przełomie lat 70 i…
„Cukier, otyłość – konsekwencje” – przerażający raport i kilka słów na jego temat
Miesiąc temu na stronie Ministerstwa Zdrowia pojawił się raport dotyczący cukru i jego spożycia w populacji Polski, a także nadwagi, otyłości, chorób…
Warzywa korzeniowe - dlaczego warto je włączyć do swojej diety?
Warzywa korzeniowe są nieodłącznym elementem Polskiej kuchni. Są łatwe w uprawie, dlatego tak często można je znaleźć w przydomowych ogródkach…
7 zdrowych produktów bogatych w cholesterol!
Przez wiele lat wmawiano nam, że produkty bogate w cholesterol szkodzą naszemu zdrowiu, powodując między innymi choroby serca. Ostatnie badania…
Co należy wiedzieć na temat oleju palmowego?
Niewątpliwie olej palmowy jest wciąż obecnie powszechnie stosowanym tłuszczem jadalnym w przemyśle spożywczym ze względu chociażby na jego wysoką…
Czy warto włączać do diety orzechy nerkowca?
Skład nerkowców Orzechy nerkowca w przeliczeniu na 100 g produktu zawierają średnio 553 kcal, w tym 43,8 g tłuszczu (z czego 23,8 g jednonienasycone…