WPI jest to izobat białka serwatkowego, który w porównaniu z WPC poddany został większej niż koncentrat ilości filtracji podczas tak zwanej mikrofiltracji przepływu krzyżowego.
Dzięki takim metodom otrzymujemy czysty preparat o zwiększonej zawartości peptydów, o lepszym profilu aminokwasowym i zmniejszonej ilości tłuszczów oraz cukrów.
WPI jako odżywka jest dobrze wchłaniana, lekkostrawna i ma dużą wartość biologiczną. Zawartość białka wynosi około 95%, czas trawienia to około 0,5-1godziny, zaleca się stosować zarówno rano, przed i po treningu, a sama wchłanialność wynosi od 30-60 minut.
Działanie WPI
Głównym założeniem w stosowaniu odżywek mających w swoim składzie białko serwatkowe, jest uzupełnienie bilansu kalorycznego diety danego sportowca. Oczywiście nie jest to główne źródło dostarczania białka, ale jedynie jego uzupełnianie. Białko buduje mięśnie, a więc działanie WPI ma na celu
zwiększenie masy mięśniowej, redukcję tkanki tłuszczowej,
regenerację mięśni po treningu, a do tego wzmocnienie odporności ze względu na dobre działanie na układ immunologiczny.
Na co działa i dla kogo jest?
WPI z całą pewnością jest bardzo dobrym rozwiązaniem dla sportowców i dla kulturystów, którzy pragną zyskać
większą ilość białka w swojej diecie. Ze względu na to, że zawierają ograniczone ilości cukrów i tłuszczy są bardzo dobrym rozwiązaniem dla osób, które są uczulone na cukier mleka.
Głównymi zaletami stosowania WPI jest między innymi bardzo dobra wchłanialność,
odpowiednie działanie anaboliczne, wiele różnorodnych smaków, które bardzo dobrze się rozpuszczają. Taki rodzaj białka serwatkowego jest idealny dla początkujących sportowców. Mamy tutaj dużą ilość białka bez żadnych dodatkowych substancji. Białko służy idealnie i do budowania mięśni i do regeneracji po treningu. Białko serwatkowe ma dużą zawartość aminokwasów egzogennych, których organizm sam nie wytwarza, a które trzeba dostarczyć wraz z pożywieniem.
Dawkowanie WPI
Jeśli chodzi o dawkowanie, ilość uzależniona jest między innymi od bilansu kalorycznego każdej osoby, a dokładniej od ilości przyjmowanego białka. Zaleca się stosowania takiej odżywki z rana lub w porach około treningowych. Uwzględniając zapotrzebowanie w diecie sportowcy przyjmują 1-3 razy dziennie dawkę 33 g. Podczas
redukcji tkanki tłuszczowej warto rozpuszczać je w wodzie, a nie w mleku.
