Dieta i odżywianie › Wartości odżywcze produktów Temat: Dieta ketogeniczna

FIT BRUSHETTA (keto, LCHF, optymalna, bez glutenu i mąki)

15 Wrz 2017

Autor: AleksandraLCHF Przeczytano: 741 Komentarze: 0

Na pewno doskonale znacie danie o nazwie bruschetta, czyli aromatyczną włoską przekąskę, którą można jeść na śniadanie, jako dodatek do obiadu lub na kolację. Składa się z kilku bardzo prostych składników, w tym pomidorów na które mamy jeszcze sezon. Na pewno pomyślicie że brushetta nie jest FIT ale dzięki użyciu pieczywa węglowodanowego (z mojego przepisu na keto bułki) i będąc na diecie wcale nie trzeba z niej rezygnować serwując po prostu jej zamiennik LCHF.

Składniki:

keto bułka
pomidory
mozzarella - jeśli masz nietolerancję, użyj sera bez laktozy
oliwa z oliwek
czosnek świeży zioła prowansalskie suszone
kilka listków świeżej bazylii
sól himalajska
pieprz

Pokroić bułki na kromki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pomidory sparzyć wrzątkiem a następnie zdjąć skórkę. Wydrążyć środek a pozostałą część pokroić w kostkę. Dodać wyciśnięty czosnek i oliwę z oliwek oraz pokrojoną w kostkę mozzarellę. Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Nakładać na grzanki pomidory i mozzarellę.

Zapiekać w temperaturze 200 stopni przez ok 10 minut do momentu rozpuszczenia sera ale nie za długo żeby ser nie zrobił się brązowy.

Podawać zaraz po przygotowaniu z dodatkiem listków świeżej bazylii.

Smacznego!

—

BTW w zależności od użytej bułki oraz ilości dodatków.