Naleśniki (bez nabiału, bez glutenu, niski ig)
Naleśniki gryczane często goszczą w mojej kuchni, są łatwe do przyrządzenia, mąka gryczana ładnie się klei i pasuje do potraw wytrawnych oraz na słodko.
Do tego przepisu nie potrzebujecie mleka krowiego czy roślinnego, wystarczy woda - oszczędność kalorii ;)
Przepis na 2 porcje (6 naleśników):- 2 jajka (całe)
- 200 ml wody gazowanej
- 85 g mąki gryczanej (robię sama mieląc kaszę gryczaną białą)
- przyprawy: sól, pieprz, curry, papryka słodka (wersja wytrawna)
- bądź wanilia i ksylitol w wersji na słodko
- odrobina oleju kokosowego
Jajka wbijamy do miski i mieszamy, następnie łączymy je z wodą, dodajemy przyprawy. Patelnie rozgrzewamy, dodajemy odrobinę oleju kokosowego (ale tylko pod pierwszy naleśnik, pozostałe ładnie odchodzą już na nagrzanej).
Makro całości 6 sztuk: 400 kcal 54 ww/12 t/ 20 b
Naleśniki te przyrządzam jako dodatek węglowodanowy do obiadu, tu farszem jest kurczak curry z kolendrą.
Na słodko też wypadają świetnie, z duszonym jabłkiem, domowym dżemem bądź z twarogiem i gruszką.
Zerknijcie proszę na klip z postępowaniem krok po kroku, mam nadzieję że ułatwi Wam to przyrządzenie posiłku.
[video width="1280" height="720" mp4="https://muscle-zone.pl/blog/wp-content/uploads_pl/2017/10/VideoShow_265938104-1.mp4"][/video]Smacznego, Aurelia
