Składniki na 9 sztuk:
- 400 ml mleka kokosowego
- 1 laska wanilii
- 4 łyżeczki żelatyny
- opcjonalnie cukier lub słodzik do smaku (DO – dopuszcza cukier, keto, LCHF – słodzik np. stewia)
Składniki na mus truskawkowy:
- 300g truskawek
Żelatynę rozpuścić w ok 100 ml gorącej wody i odstawić.
Mleko kokosowe podgrzać na małym ogniu do rozpuszczenia.
Laskę wanilii rozkroić i wydobyć ziarenka, które należy dodać do gotującego się mleka.
Opcjonalnie dodać cukier/miód lub słodzik do smaku. Osobiście nie dodaję niczego ponieważ samo mleko kokosowe jest wystarczająco słodkie a w połączeniu z truskawkami wręcz idealne.
Po 3-5 minutach gotowania mleka z wanilią (i cukrem/słodzikiem) zdjąć garnek z ognia. Dodać rozpuszczoną żelatynę cały czas dokładnie mieszając.
Pozostawić na 15-20 minut a następnie rozlać do foremek (polecam silikonowe) .
Wstawić do lodówki na min 5-6 godzin a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem przygotować mus truskawkowy.
Z truskawek usunąć ogonki a następnie umyć i odsączyć z wody. Całość zmiksować.
Gotowy deser podawać z sosem truskawkowym lub innymi na bazie owoców sezonowych lub mrożonych.
—
BTW całości bez musu i cukru: 832 kcal, B – 8,5 g, T – 88 g, W – 14 g.
Całość z musem truskawkowym: BTW 919 kcal, B – 10, T – 89 g, W – 28 g.
Przy 9 sztukach 1 porcja z musem truskawkowym: 102 kcal, B – 1g, T – 10g, W – 3g.
Powiązane artykuły
Ciekawostki
Bifidobacterium – właściwości, działanie i rodzaje
Wiele środowisk w organizmie człowieka jest zasiedlanych przez zróżnicowane mikroorganizmy. Ludzki przewód pokarmowy jest wyścielony przez około tysiąc gatunków bakterii….
Czym są prebiotyki i czy warto je stosować?
Zbilansowana dieta polega nie tylko na przyjmowaniu posiłków zawierających makroskładniki, jak węglowodany, białka i tłuszcze. Aby zapewnić odpowiednio wysokie wchłanianie…
Arabinogalaktan na poprawę odporności. Co warto o nim wiedzieć?
Naturalne immunostymulatory to środki pochodzące z bakterii, grzybów lub roślin, które wspomagają prewencję oraz leczenie chorób zakaźnych, pomagają w niedoborach…
Kuloodporna kawa – sprawdź czy robisz ją dobrze
Kawę często kojarzymy z porannym rytuałem, który rozpoczyna nasz dzień. Dla wielu osób jest to niezbędny element codziennej rutyny. Jednak…
Maksymalna pompa mięśniowa
Właśnie rozpoczynasz przygodę z treningiem na siłowni, czy może jesteś doświadczonym zawodnikiem szukającym sposobów na optymalizację swojego treningu? Bez względu…
Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?
W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia….
Strength & Conditioning – co to w ogóle jest?
Strength & Conditioning, czyli w wolnym tłumaczeniu siła i kondycjonowanie – co to w ogóle jest za dziedzina nauki i…
Długotrwały trening aerobowy a poziom testosteronu u mężczyzn
Jednym z fizjologicznych systemów organizmu, który jest niezwykle wrażliwy na stres związany z wykonywanymi systematycznie ćwiczeniami fizycznymi jest układ hormonalny….