Pokochacie ten przepis:) Bo kto nie lubi, gdy ciasto robi się w 10 minut, a jedyne co trzeba zrobić to "zmieszać wszystkie składniki" :D. Do tego samych produktów jest niewiele. Jedyne co musicie wcześniej zrobić, to:
- przepłukać dokładnie komosę, ponieważ jest ona pokryta saponiną, gorzką otoczką, którą lepiej usunąć;). Do tego jeśli chcecie podkreślić orzechowy smak komosy, możecie ją 3 minuty podprażyć na patelni
- następnie należy zmielić komosę ryżową na mąkę, a możecie to zrobić w prosty sposób, za pomocą młynka do kawy:).
Moje ciasto powstało eksperymentalnie (i się udało bez prób i błędów:)), bazuje tylko na czystych składnikach, które spokojnie możemy wpisać w naszą dietę, nawet będąc na redukcji. Do tego jest bezglutenowe, bez mleka i cukru.
Możecie zrobić je w wersji
Oczywiście możecie użyć dowolnych owoców do ciasta, ale najlepiej sprawdzą się jagody, truskawki lub maliny ( u mnie póki co jeszcze mrożone).
Przepis znajdziecie pod zdjęciami:)
Smacznego!
Składniki:
125 g komosy ryżowej białej (suchy produkt, który mielimy na mąkę), ja używam
TEJ
30g odżywki białkowej (u mnie izolat o smaku waniliowym
TO)
2 łyżki masła orzechowego (u mnie
Meridian- najlepsze masło na rynku bez soli, bez cukru i bez tłuszczu palnmowego! )
3/4 szklanki wody niegazowanej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki soli
aromat waniliowy
ksylitol 4 łyżki
Sposób przyrządzania:
Wszystkie składniki mieszamy razem:)
Wlewamy powstałą masę do blaszki, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia, u mnie wielkości 25x12cm. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 250stopni, program góra -dół, na środkową półkę, na około 25 minut (ale warto pilnować ostatnie minuty, bo mi za każdym razem robi się coraz szybciej;P). Ciasto na koniec robi się rumiane i co jest najwspanialsze w całym domu pachnie słodkim wypiekiem:)
Wartości ciasta (bez owoców):
u mnie wyszło 10 sztuk (można i na 12 podzielić;))
863kcal (uwaga w tym 136kcal ksylitol!! )
58,5 g B
32g T
136g W (w tym 56g to ksylitol! jeśli użycie np erytrolu, ciasto będzie miało tylko 80g W!!)
Na sztukę wychodzi:
75,6kcal/ 5,8gB/3,2gT/13,6gW
Smacznego!
Karola Kocięda
Pokochacie ten przepis:) Bo kto nie lubi, gdy ciasto robi się w 10 minut, a jedyne co trzeba zrobić to "zmieszać wszystkie składniki" :D. Do tego samych produktów jest niewiele. Jedyne co musicie wcześniej zrobić, to:
- przepłukać dokładnie komosę, ponieważ jest ona pokryta saponiną, gorzką otoczką, którą lepiej usunąć;). Do tego jeśli chcecie podkreślić orzechowy smak komosy, możecie ją 3 minuty podprażyć na patelni
- następnie należy zmielić komosę ryżową na mąkę, a możecie to zrobić w prosty sposób, za pomocą młynka do kawy:).
Moje ciasto powstało eksperymentalnie (i się udało bez prób i błędów:)), bazuje tylko na czystych składnikach, które spokojnie możemy wpisać w naszą dietę, nawet będąc na redukcji. Do tego jest bezglutenowe, bez mleka i cukru.
Możecie zrobić je w wersji sauté, bez jagód i kroić je jak bochenek chleba (zobaczcie zdjęcie poniżej) i podawać z dodatkami np masłem orzechowym albo dżemem bez cukru, lub można je przekroić wzdłuż i zrobić warstwowca z owocami w środku.
Druga opcja może stanowić idealne rozwiązanie jako pierwszy posiłek lub posiłek potreningowy, by po nocy albo ciężkim treningu siłowym, uzupełnić cukrami prostymi z owoców, glikogen mięśniowy i wątrobowy. Do tego ciasto zawiera dobre węglowodany i białko, a mało tłuszczy. Za to dodany do ciasta cynamon wyreguluje nam poziom cukru. Wystarczy gotowe już ciasto przekroić wzdłuż na dwie części górną i dolną. Na tą spodnią kładziemy owoce i górną zamykamy. Przyciskamy wszystko razem, a jagody lekko wsiąkną w ciasto:).
Oczywiście możecie użyć dowolnych owoców do ciasta, ale najlepiej sprawdzą się jagody, truskawki lub maliny ( u mnie póki co jeszcze mrożone).
Przepis znajdziecie pod zdjęciami:)
Smacznego!
Składniki:
125 g komosy ryżowej białej (suchy produkt, który mielimy na mąkę), ja używam TEJ
30g odżywki białkowej (u mnie izolat o smaku waniliowym TO)
2 łyżki masła orzechowego (u mnie Meridian- najlepsze masło na rynku bez soli, bez cukru i bez tłuszczu palnmowego! )
3/4 szklanki wody niegazowanej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki soli
aromat waniliowy
ksylitol 4 łyżki
Sposób przyrządzania:
Wszystkie składniki mieszamy razem:)
Wlewamy powstałą masę do blaszki, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia, u mnie wielkości 25x12cm. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 250stopni, program góra -dół, na środkową półkę, na około 25 minut (ale warto pilnować ostatnie minuty, bo mi za każdym razem robi się coraz szybciej;P). Ciasto na koniec robi się rumiane i co jest najwspanialsze w całym domu pachnie słodkim wypiekiem:)
Wartości ciasta (bez owoców):
u mnie wyszło 10 sztuk (można i na 12 podzielić;))
863kcal (uwaga w tym 136kcal ksylitol!! )
58,5 g B
32g T
136g W (w tym 56g to ksylitol! jeśli użycie np erytrolu, ciasto będzie miało tylko 80g W!!)
Na sztukę wychodzi: 75,6kcal/ 5,8gB/3,2gT/13,6gW
Smacznego!
Karola Kocięda
